共同研究・競争的資金等の研究課題

2021年4月 - 2022年3月

男性の食事作りに対する経験の分析と普及に関する研究―意識と能力を高める条件に注目して―

公益財団法人江頭ホスピタリティ事業振興財団  研究助成  受託研究

担当区分
研究代表者
配分額
(総額)
350,000円
(直接経費)
350,000円
(間接経費)
0円

生活プロセス全体において時間経過という視点から食事作りの実態を明らかにし、男性を対象とした新たな食事作りの普及に資する施策やあり方を検討する。

この研究課題の成果一覧

論文

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講演・口頭発表等

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