May, 2020 新潟砂丘さつまいも“いもジェンヌ”の冷蔵及び常温保存による品質変化 第72回大会日本家政学会(紙上開催) 春日景太, 石黒志実, 忍田真一朗, 小嶋優常, 寒河江侑加, 鈴木雅史, 平井奈実, 大谷真広, 筒浦さとみ, 西海理之, 山口智子