講演・口頭発表等

2021年10月

新潟砂丘さつまいも“いもジェンヌ”の加工パウダーの抗酸化性とプリンへの利用の検討

第68回日本栄養改善学会学術総会(誌上開催)
  • 山口智子
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  • 風間菜月
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  • 筒浦さとみ