大塚 しおり
オオツカ シオリ (Shiori Otsuka)
更新日: 2025/12/10
基本情報
- 所属
- 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター 寒地畑作研究領域 畑作物育種グループ 研究員
- J-GLOBAL ID
- 201701011111963072
- researchmap会員ID
- B000280071
大学では食品科学について学んでおり、食品の機能性に関心があります。現在は主にソバの育種を行っています。機能性の観点から研究を進めていけたらと思っております。また、薬用作物の研究も進めていく予定です。ソバ、薬用作物に関する知識・研究、さらに、その他の作物に関しても機能性など多くの情報を収集し、研究を広げていきたいと思います。
研究分野
1論文
7-
Breeding science 75(3) 179-186 2025年6月
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Effect of Nitrogen Topdressing on Seed Yield and Flour Protein Content in Semidwarf Common BuckwheatFagopyrum 41(2) 41-47 2024年6月3日
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Food Science and Technology Research 26(5) 597-603 2020年
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BREEDING SCIENCE 70(1) 48-66 2020年 査読有り
MISC
20-
日本作物学会講演会要旨集 257 87-87 2024年3月28日
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育種学研究 26 2024年
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育種学研究 26 2024年
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日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報 65 28-29 2024年
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東洋水産財団奨励研究報告書 2023 59-64 2024年
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北海道農政部普及奨励ならびに指導参考事項 2023 2023年
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北農 90(2) 2023年
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農家の友 75(5) 2023年
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日本食品保蔵科学会大会講演要旨集 71st 2022年
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農研機構北海道農業研究センター成果情報(Web) 2022 2022年
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年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology 38 126-131 2022年
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育種学研究 24 2022年
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北農 89(3) 200-204 2022年 査読有り
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Plants 10(4) 2021年4月
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農研機構研究報告 = Journal of the NARO research and development 6(6) 31-41 2021年3月
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日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報(Web) 61 52-53 2020年
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農研機構東北農業研究センター成果情報(Web) 2020 2020年
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日本食品科学工学会大会講演集 66th 2019年
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日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報(Web) 60 28-29 2019年
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農研機構北海道農業研究センター成果情報(Web) 2018 2018年