福永 祥子
Shoko Fukunaga
更新日: 05/30
基本情報
- 所属
- 長野県立大学 健康発達学部食健康学科
- 学位
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博士（学術）(2020年3月 京都府立大学)
- J-GLOBAL ID
- 202001001931029030
- researchmap会員ID
- R000001206
経歴
2-
2018年4月 - 現在
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2014年4月 - 2017年3月
論文
5-
日本調理科学会誌 55(6) 290-294 2022年12月5日 査読有り
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JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 43(7) 2019年7月 査読有り
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JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 42(3) 2018年6月 査読有り
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JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 64(4) 265-270 2018年 査読有り
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食生活研究 37(4) 206-213 2017年 査読有り
共同研究・競争的資金等の研究課題
1-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究 若手研究 2019年4月 - 2022年3月