ペルポラゲサマンテイワトウサラ (Samanthi Wathsala Pelpolage) - マイポータル

基本情報

ORCID iD: https://orcid.org/0000-0003-0286-2504
J-GLOBAL ID: 202301005173309180
researchmap会員ID: R000058765

研究キーワード

熱加工, 澱粉, 馬鈴薯う, レジスタントスターチ, ソルガム, 機能性食品の開発, 次世代シークエンシング, 遺伝子の発現, バイオインフォマティクス, マイクロバイオーム

研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 /

経歴

2023年7月 - 現在

帯広畜産大学, 生命・食料科学研究部門, 助教
2021年7月 - 2023年2月

帯広畜産大学, 生命・食料科学研究部門
2020年4月 - 2021年7月

帯広畜産大学, 生命・食料科学研究部門, 海外研究者
2019年6月 - 2019年7月

サスカチュワン大学
2014年10月 - 2015年3月

帯広畜産大学, 生命・食料科学研究部門, 研究生

学歴

2017年4月 - 2020年3月

岩手大学大学院連合農学研究科, 生物資源科学専攻 (食品科学連合講座), 博士（農学）
2015年4月 - 2017年3月

帯広畜産大学, 生命・食料科学研究部門
2009年10月 - 2013年12月

ペラデニヤ大学, 農学部（食品科学）

受賞

2025年1月

令和6年度日本応用糖質科学会北海道支部奨励賞授賞, 各種糖質系作物における澱粉の理化学特性や難消化性糖質の健康機能性, 日本応用糖質科学会北海道支部

サマンテイペルポラゲ
2020年3月

研究優秀賞, 岩手大学大学院連合農学研究科
2018年9月

優秀発表賞, 日本農芸化学会東北・北海道支部
2018年3月

岩手大学奨励賞, 岩手大学大学院連合農学研究科
2013年12月

優秀学業賞, ペラデニヤ大学, スリランカ

論文

Temporal changes in the fermentation characteristics, bacterial community structure and the functionality of the predicted metagenome of a batch fermenter medium containing the upper gastrointestinal enzyme resistant fraction of white sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

Samanthi W. Pelpolage, Haruhi Kobayashi, Naoki Fukuma, Michiyo Hoshizawa, Tetsuo Hamamoto, Kyu-Ho Han, Michihiro Fukushima

Food Chemistry 448 139102-139102 2024年8月査読有り筆頭著者
Oral Supplementation with Betaine Powder Ameliorated High Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats

Samanthi Wathsala Pelpolage, Rie Sasaki, Kenichiro Shimada, Taizo Nagura, Hirokatsu Uchino, Kyu-Ho Han, Michihiro Fukushima

Metabolites 14(7) 390-390 2024年7月18日筆頭著者
Deciphering the colonic fermentation characteristics of agavin and digestion-resistant maltodextrin in a simulated batch fermentation system

Aldrine Kilua, Samanthi Pelpolage, Aki Goto, Yasunori Nakayama, Eiichi Kitazono, Kiyotsuna Toyohara, Ryuji Nagata, Naoki Fukuma, Kyu-Ho Han, Michihiro Fukushima

International Journal of Biological Macromolecules 189 151-159 2021年10月査読有り筆頭著者
Effect of Calcium‐Fortified Potato Starch on Cecal Fermentation and Fat Accumulation in Rats

Ryuji Nagata, Kotomi Taneda, Samanthi Wathsala Pelpolage, Hiroki Bochimoto, Naoki Fukuma, Kenichiro Shimada, Masayuki Tani, Kyu-Ho Han, Michihiro Fukushima

Starch - Stärke 73(1-2) 2000097-2000097 2021年1月査読有り
Frozen Autoclaved Sorghum Enhanced Colonic Fermentation and Lower Visceral Fat Accumulation in Rats

Samanthi W. Pelpolage, Atsushi Yoshida, Ryuji Nagata, Kenichiro Shimada, Naoki Fukuma, Hiroki Bochimoto, Tetsuo Hamamoto, Michiyo Hoshizawa, Koichi Nakano, Kyu-Ho Han …

Nutrients 12(8) 2412-2412 2020年8月12日査読有り筆頭著者
Dietary adzuki bean paste dose-dependently reduces visceral fat accumulation in rats fed a normal diet

Kyu-Ho Han, Shunsuke Ohashi, Keiko Sasaki, Ryuji Nagata, Samanthi Pelpolage, Naoki Fukuma, Jess D. Reed, Ken-ichiro Shimada, Norimichi Kadoya, Michihiro Fukushima

Food Research International 130 108890-108890 2020年4月査読有り
Effects of Sake lees (Sake-kasu) supplementation on the quality characteristics of fermented dry sausages

Nana Mikami, Yoshiro Tsukada, Samanthi Wathsala Pelpolage, Kyu-Ho Han, Michihiro Fukushima, Kenichiro Shimada

Heliyon 6(2) 2020年2月査読有り
In vitro fermentation potential of the residue of Korean red ginseng root in a mixed culture of swine faecal bacteria

Kyu-Ho Han, Misaki Enomoto, Samanthi Pelpolage, Ryuji Nagata, Naoki Fukuma, Michihiro Fukushima

Food & Function 11(7) 6202-6214 2020年査読有り
In-Season Calcium Fertilizer Application Increases Potato Cell Wall Calcium and Firmness of French Fries

Daiki Murayama, Hiroshi Koaze, Shinya Ikeda, Jiwan P. Palta, Jun Kasuga, Samanthi W. Pelpolage, Hiroaki Yamauchi, Masayuki Tani

American Journal of Potato Research 96(5) 472-486 2019年10月
Colonic fermentation of water soluble fiber fraction extracted from sugarcane (Sacchurum officinarum L.) bagasse in murine models

Samanthi Wathsala Pelpolage, Yuka Goto, Ryuji Nagata, Naoki Fukuma, Toma Furuta, Masami Mizu, Kyu-Ho Han, Michihiro Fukushima

Food Chemistry 292 336-345 2019年9月査読有り筆頭著者
Influence of enzyme-resistant fraction of sorghum (Sorghum bicolor L.) flour on gut microflora composition, short chain fatty acid production and toxic substance metabolism

Samanthi Pelpola

Journal of Food and Nutrition Research-Slovakia 2019年3月28日査読有り筆頭著者
In Vivo Colonic Fermentation of Sorghum (Sorghum bicolor L.): Important Correlations Observed among the Physiological Parameters of Cecum, Liver, Adipose Tissue and Fasting Serum Lipid Profile.

Samanthi Pelpola

Journal of nutritional science and vitaminology 2019年1月1日筆頭著者
Effects of Raw Potato Starch with High Resistant Starch Levels on Cecal Fermentation Properties in Rats.

Samanthi Pelpola

Journal of nutritional science and vitaminology 2019年1月1日
Effects of Calcium Fertilizer Application on the Physicochemical Properties of Starch Isolated from the Processing Type Potato cv.Toyoshiro

Samanthi Pelpola

Food Science and Technology Research 2018年5月17日査読有り筆頭著者
Effects of Calcium Concentration in Potato Tuber Cells on the Formation of Cross-Links between Pectin Molecules by Ca2+

Daiki Murayama, Masayuki Tani, Shinya Ikeda, Jiwan P. Palta, Samanthi W. Pelpolage, Hiroaki Yamauchi, Hiroshi Koaze

American Journal of Potato Research 94(5) 524-533 2017年10月
Comparison of Pasting and Thermal Properties of Starches Isolated from four Processing Type Potato Varieties Cultivated in Two Locations in Hokkaido

Samanthi Pelpola

Food Science and Technology Research 2016年9月1日査読有り筆頭著者
Noodle qualities of pasta supplemented with various amounts of purple sweet potato powder.

Samanthi Pelpola

Food Science Food Science and Technology Research and Technology Research 2016年6月30日査読有り

学術貢献活動

edX Verified Certificate for Data Science: R Basics

その他

HarvardX 2022年2月28日
edX Verified Certificate for How to analyze a microbiome

その他

KU LeuvenX 2021年5月30日
edX Verified Certificate for Nutrition and Health: Human Microbiome

その他

WageningenX 2021年4月14日
Peer reviewer

査読

Carbohydrate Polymers (Elsevier Author Services) 2020年8月

ペルポラゲサマンテイワトウサラ

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