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2017年9月30日

リンゴ果汁の褐変に対する果実果汁添加の影響

金城学院大学論集自然科学編

薗田邦博
玉田葉月
浅野(白崎)友美
橋本沙幸

巻: 14
号: 1
開始ページ: 7‐14
終了ページ: 14
記述言語: 日本語
掲載種別
出版者・発行元: 金城学院大学

リンク情報

J-GLOBAL: https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201802222844807177
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/120006378520
CiNii Books: http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA12058229
URL: http://jglobal.jst.go.jp/public/201802222844807177

ID情報

ISSN : 1880-0378
J-Global ID : 201802222844807177
CiNii Articles ID : 120006378520
CiNii Books ID : AA12058229

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