世古卓也 (Seko Takuya) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所環境・応用部門水産物応用開発部研究員

J-GLOBAL ID: 201901015714588373
researchmap会員ID: B000380699

研究キーワード

研究分野

経歴

2020年7月 - 現在

国立研究開発法人水産研究・教育機構, 水産技術研究所環境・応用部門水産物応用開発部, 研究員
2015年4月 - 現在

国立研究開発法人水産研究・教育機構, 中央水産研究所水産物応用開発研究センター, 研究員

学歴

2013年4月 - 2015年3月

京都大学大学院, 農学研究科, 応用生物科学専攻
2009年4月 - 2013年3月

京都大学, 農学部, 資源生物科学科

受賞

2019年9月

令和元年度日本水産学会秋季大会ポスターコンペティション優秀賞, 日本水産学会

世古卓也
2018年11月

日本血管血流学会第５回学術集会研究奨励賞, 日本血管血流学会

世古卓也

論文

Consumer preference for label presentations of freshness, taste, and serving suggestion on fresh fish packages of Japanese flounder Paralichthys olivaceus

Ryutaro Kamiyama, Hiroki Wakamatsu, Takuya Seko, Kenji Ishihara

Fisheries Science 2024年査読有り
Selenoneine Is Methylated in the Bodies of Mice and then Excreted in Urine as Se-Methylselenoneine

Takuya Seko, Hajime Uchida, Yoko Sato, Shintaro Imamura, Kenji Ishihara, Yumiko Yamashita, Michiaki Yamashita

Biological Trace Element Research 2023年11月7日査読有り筆頭著者責任著者
Distribution and Effects of Selenoneine by Ingestion of Extract from Mackerel Processing Residue in Mice.

Takuya Seko, Yoko Sato, Michiko Kuniyoshi, Yuko Murata, Kenji Ishihara, Yumiko Yamashita, Sanjuro Fujiwara, Tomohiro Ueda, Michiaki Yamashita

Marine biotechnology (New York, N.Y.) 2023年10月11日査読有り筆頭著者責任著者
Effects of dietary n-3/n-6 fatty acid content on post-operative adhesions in myocardial infarction mice

Yumi Chiba, Ikumi Nakamura, Kenji Ishihara, Takuya Seko, Tomoaki Ishigami

Clinical Nutrition Open Science 49 88-100 2023年6月査読有り
Ⅱ-1. Assimilation of proteins from black soldier fly in red seabream

Tadashi Andoh, Kenji Ishihara, Takeshi Hano, Takuya Seko

Nippon Suisan Gakkaishi (Japanese Edition) 89(5) 452 2023年
Effects of moisture content of firewood used in the manufacture of Japanese traditional smoked-dried bonito, katsuobushi, on polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) generation

Takuya Seko, Kenji Ishihara, Toshiyuki Suzuki, Shigeyuki Takagi, Kaoru Taga, Yasuhiro Iida, Yasuhiko Shigematsu, Yutaka Itabashi, Yujiro Nakamichi, Yoshifumi Fujiwara …

Journal of Food Composition and Analysis 111 2022年5月11日査読有り筆頭著者責任著者
Detection of Balenine in Mouse Plasma after Administration of Opah-Derived Balenine by HPLC with PITC Pre-Column Derivatization

Yasutaka Shigemura, Yu Iwasaki, Yoshio Sato, Tomomi Kato, Takuya Seko, Kenji Ishihara

Foods 11(4) 590-590 2022年2月18日査読有り
Isolation of balenine from opah (Lampris megalopsis) muscle and comparison of antioxidant and iron-chelating activities with other major imidazole dipeptides.

Kenji Ishihara, Ryuichi Watanabe, Tomomi Kato, Takuya Seko, Takashi Matsuda, Yuji Omura, Yasutaka Shigemura, Yasunosuke Kawabata, Takahiro Maegawa

Food chemistry 364 130343-130343 2021年6月16日査読有り
Synergistic effect of dietary glycerol galactoside and porphyran from nori on cecal immunoglobulin A levels in mice

Ishihara Kenji, Seko Takuya, Oyamada Chiaki, Kunitake Hiromi, Muraoka Toshihiko

Food Science and Technology Research 27(1) 95-101 2021年査読有り
Novel method for separating selenoneine reduced monomer and ergothioneine from fission yeast extracts

Takuya Seko, Hajime Uchida, Yumiko Yamashita, Michiaki Yamashita

Separation and Purification Technology 254 117607-117607 2021年1月査読有り筆頭著者責任著者
Selenoneine suppresses melanin synthesis by inhibiting tyrosinase in murine B16 melanoma cells and 3D-cultured human melanocytes

Takuya Seko, Shintaro Imamura, Kenji Ishihara, Yumiko Yamashita, Michiaki Yamashita

Fisheries Science 86(1) 171-179 2020年1月1日査読有り筆頭著者責任著者
Inhibition of angiotensin-converting enzyme by selenoneine

Takuya Seko, Shintaro Imamura, Kenji Ishihara, Yumiko Yamashita, Michiaki Yamashita

Fisheries Science 85(4) 731-736 2019年7月査読有り筆頭著者
Dietary Supplementation of Selenoneine-Containing Tuna Dark Muscle Extract Effectively Reduces Pathology of Experimental Colorectal Cancers in Mice.

Junko Masuda, Chiho Umemura, Miki Yokozawa, Ken Yamauchi, Takuya Seko, Michiaki Yamashita, Yumiko Yamashita

Nutrients 10(10) 2018年9月27日査読有り

MISC

バレニンおよびバレニン高含有アカマンボウエキスの抗炎症作用

三浦豊, 勝又愛菜, 石原賢司, 世古卓也, 川端康之亮

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76回 270-270 2022年5月
アカマンボウ(Lampris megalopsis)筋肉からのバレニンの単離と抗酸化作用および鉄キレート作用の比較

石原賢司, 渡邉龍一, 世古卓也, 大村裕治, 川端康之亮, 前川貴浩, 重村泰毅

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76回 269-269 2022年5月
アカマンボウエキス摂取後のヒト血漿中で濃度依存的に増加するバレニンと関連物質

重村泰毅, 岩崎優, 世古卓也, 川端康之亮, 前川貴浩, 石原賢司

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76回 269-269 2022年5月
昆虫の養魚用飼料化に向けた一般元素および微量元素濃度の評価

世古卓也, 石原賢司, 安藤忠

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
水産研究・教育機構発フードイノベーション

石原賢司, 世古卓也

Food Style 21 26(1) 34-37 2022年1月招待有り
マグロ類等赤身魚に含まれるセレノネイン

世古卓也

Functional Food Research 17 26-30 2021年9月査読有り筆頭著者責任著者
心筋梗塞モデルマウスにおける急性炎症反応に対するn-3/n-6の影響

千葉由美, 沼田日菜子, 世古卓也, 加藤智美, 佐藤洋子, 石原賢司

日本再生医療学会総会(Web) 20th 2021年
in vitroでの皮質骨幹細胞におけるCD117(c-kit)の特徴

千葉由美, 佐々木紀彦, 世古卓也, 石上友章, 久保一

日本再生医療学会総会(Web) 19th 2020年
抗酸化物質セレノネインの利用に向けた生理活性評価

世古卓也

研究のうごき(Web) (15) 11 (WEB ONLY) 2017年9月

講演・口頭発表等

セレノネインによるヒトの未病改善効果を検証する研究

世古卓也, 山下由美子, 山下倫明, 臼井一茂, 杉下陽堂, 唐澤里江, 遊道和雄

第2回エルゴチオネイン・セレノネイン研究会 2021年11月17日招待有り
マグロ等赤身魚に含まれるセレノネイン

世古卓也

第17回ファンクショナルフード学会学術集会 2021年1月11日招待有り
セレノネインの標準品製造と代謝研究

世古卓也

第1回エルゴチオネイン・セレノネイン研究会 2020年10月8日招待有り
Dietary Supplementation of Selenoneine-Containing Tuna Dark Muscle Extract Effectively Reduces Pathology of Experimental Colorectal Cancers in Mice

増田潤子, 梅村千穂, 横澤美紀, 山内健, 世古卓也, 山下倫明, 山下由美子

The 9th International Conference on Polyphenols and Health 2019年11月28日
経口摂取された安定同位体標識セレノネインの代謝

世古卓也, 内田肇, 山下由美子, 山下倫明

令和元年度日本水産学会秋季大会 2019年9月10日
３次元蛍光測定によるヒジキ加工品の原産地判別法の検討

世古卓也, 佐藤洋子, 鈴木珠水, 石原賢司, 山下由美子, 山下倫明

令和元年度日本水産学会秋季大会 2019年9月9日
日本・韓国・中国の乾燥ヒジキ加工品に含まれる元素の定量と解析

世古卓也, 鈴木珠水, 山下由美子, 山下倫明

平成30年度日本水産学会春季大会 2019年3月27日
マウス皮質骨由来幹細胞の膜表面蛋白と分化の特徴

千葉由美, 世古卓也, 石原賢司, 加藤智美, 中島理恵, 杉山美智子, 村松さやか, 豊田雅士, 石上友章, 久保一

日本再生医療学会 2019年3月21日
メタボリックシンドロームモデルマウスにおける板アラメ摂取の糖代謝機能改善効果

石原賢司, 世古卓也, 丸山拓馬, 野村義宏

2018年12月15日招待有り
8週齢・48週齢の心筋梗塞モデルマウスの心機能の経時的変化

世古卓也, 千葉由美, 峯岸慎太郎, 石上友章

日本血管血流学会第５回学術集会 2018年11月17日
セレノネイン含有マグロ抽出物の脳虚血再灌流障害モデルスナネズミにおける認知機能保護効果

横澤美紀, 世古卓也, 山下倫明, 山下由美子, 山内健

第40回日本臨床栄養学会総会・第39回日本臨床栄養協会総会第18回大連合大会 2018年10月6日
オーランチオキトリウム抽出油の抗炎症作用と代謝

石原賢司, 世古卓也, 今村伸太朗, 竹内卓人, 朝山雄太, 鈴木健吾

第5回ラビリンチュラ・シンポジウム 2018年9月29日
水産初期餌料へのオーランチオキトリウムの利用

今村伸太朗, 加藤智美, 世古卓也, 清水智仁, 青谷樹里, 石田健一郎, 石原賢司

平成30年度日本水産学会秋季大会 2018年9月16日
Antioxidative effects of selenium containing imidazole compound, selenoneine, on human leukemic K562 cells

世古卓也, 今村伸太朗, 石原賢司, 山下由美子, 山下倫明

The 43rd FEBS congress 2018年7月11日
セレノネイン含有マグロ血合肉抽出物における生体でのがん抑制効果

増田潤子, 梅村千穂, 横澤美紀, 山内健, 世古卓也, 山下倫明, 山下由美子

第72回日本栄養食糧学会大会 2018年5月12日
血球細胞におけるセレノネインの酸化ストレス防護作用

世古卓也, 今村伸太朗, 石原賢司, 山下由美子, 山下倫明

平成30年度日本水産学会春季大会 2018年3月29日
DHA産生微細藻類オーランチオキトリウム脂質の抗炎症作用と代謝

石原賢司, 世古卓也, 今村伸太朗, 竹内卓人, 朝山雄太, 鈴木健吾

平成30年度日本水産学会春季大会 2018年3月29日
サバ加工残滓由来セレノネイン含有エキスの成分

山下由美子, 藤原三十郎, 上田智広, 世古卓也, 今村伸太朗, 石原賢司

平成30年度日本水産学会春季大会 2018年3月29日
DHA産生微細藻類オーランチオキトリウム脂質の抗炎症作用

石原賢司, 世古卓也, 今村伸太朗, 竹内卓人, 朝山雄太, 鈴木健吾

第14回ファンクショナルフード学会学術集会 2018年1月6日
メタボリックシンドロームモデルマウスにおける板アラメ摂取の糖代謝機能改善効果

丸山拓馬, 野村義宏, 海老名秀, 世古卓也, 石原賢司

第22回日本フードファクター学会学術集会 2017年12月2日

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

燻製に使用する木材の水分含量等が食品中の多環芳香族炭化水素類濃度に及ぼす影響の検証

農林水産省安全な農林水産物安定供給のためのレギュラトリーサイエンス研究委託事業 2018年4月 - 2020年3月

産業財産権

特許7233085 セレノネインモノマーの分離方法

世古卓也, 内田肇, 山下由美子, 石原賢司, 今村伸太朗, 山下倫明
WO2018-066676 有機セレン化合物含有組成物

世古卓也, 山下倫明, 山下由美子, 石原賢司, 今村伸太朗, 山内健, 横澤美紀, 高柳周, 石川雅仁
特開2017-171622 金属酵素阻害剤

世古卓也, 山下倫明, 山下由美子, 石原賢司, 今村伸太郎, 山内健, 横澤美紀, 高柳周
WO2017-150679 セレノネインの分離方法

山下倫明, 山下由美子, 石原賢司, 今村伸太朗, 世古卓也, 上田智広, 藤原三十郎

世古卓也

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