上野 茂昭
Shigeaki Ueno
更新日: 07/28
基本情報
経歴
7-
2019年4月 - 現在
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2015年 - 現在
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2013年4月 - 現在
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2009年4月 - 2013年3月
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2005年4月 - 2009年3月
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2004年4月 - 2005年3月
学歴
2-
2000年4月 - 2005年3月
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1996年4月 - 2000年3月
委員歴
14-
2026年4月 - 現在
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2026年2月 - 現在
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2022年4月 - 現在
-
2024年3月 - 2026年6月
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2022年4月 - 2026年5月
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2020年4月 - 2026年3月
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2019年4月 - 2026年3月
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2016年4月 - 2026年3月
-
2023年4月 - 2025年3月
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2023年4月 - 2024年3月
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2021年4月 - 2023年3月
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2018年4月 - 2022年3月
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2013年4月 - 2021年3月
-
2013年4月 - 2015年3月
受賞
22-
2025年9月
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2021年9月
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2020年8月
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2019年5月
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2019年3月
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2015年10月
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2014年9月
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2012年8月
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2008年8月
論文
89-
埼玉大学紀要教育学部 75(1) 102-113 2026年3月 最終著者責任著者
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埼玉大学紀要教育学部 74(1) 113-125 2025年3月 筆頭著者責任著者
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埼玉大学紀要教育学部 73(2) 119-130 2024年10月 筆頭著者責任著者
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Foods (Basel, Switzerland) 13(14) 2024年7月14日 査読有り筆頭著者責任著者
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埼玉大学紀要教育学部 73(1) 53-64 2024年6月 最終著者
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埼玉大学紀要教育学部 73(1) 65-80 2024年3月 筆頭著者責任著者
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Journal of Oleo Science 73(5) 743-749 2024年 査読有り
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冷凍 98(1141) 68-71 2023年3月 査読有り筆頭著者責任著者
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High Pressure Research 43(2) 97-105 2023年 査読有り
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Plants (Basel, Switzerland) 11(16) 2022年8月19日 査読有り
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冷凍 96(1127) 506-509 2021年11月 査読有り筆頭著者責任著者
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埼玉大学紀要教育学部 70(2) 465-481 2021年6月 最終著者
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Japan Journal of Food Engineering 21(3) 113-121 2020年9月15日 査読有り
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冷凍 95(1113) 373-376 2020年8月 招待有り最終著者責任著者
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冷凍 95(1113) 369-372 2020年8月 査読有り招待有り筆頭著者責任著者
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埼玉大学紀要教育学部 69(2) 503-520 2020年4月 最終著者
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埼玉大学紀要教育学部 69(2) 363-376 2020年3月 筆頭著者責任著者
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High Pressure Research 39(2) 398-407 2019年4月 査読有り筆頭著者責任著者
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High Pressure Research 39(2) 408-416 2019年4月 査読有り
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埼玉大学紀要. 教育学部 = Journal of Saitama University. Faculty of Education 68(2) 327-336 2019年 筆頭著者責任著者
MISC
40-
冷凍 101(1178) 32-33 2026年7月 招待有り
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冷凍 = Refrigeration 98(1150) 548-553 2023年12月 筆頭著者最終著者責任著者
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冷凍 = Refrigeration 98(1146) 382-387 2023年8月
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冷凍 = Refrigeration 97(1131) 160-163 2022年4月
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日本冷凍空調学会年次大会講演論文集(CD-ROM) 2022 2022年
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冷凍 94(1100) 2019年
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日本食品工学会年次大会講演要旨集 19th 2018年
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日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering 18(3) 125-133 2017年9月
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日本食品工学会誌 18(3) 125-132 2017年9月 査読有り
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日本食品工学会年次大会講演要旨集 17th 101 2016年7月20日
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日本食品工学会年次大会講演要旨集 17th 63 2016年7月20日
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日本冷凍空調学会年次大会講演論文集(CD-ROM) 2016 2016年
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日本食品工学会年次大会講演要旨集 16th 2015年
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日本冷凍空調学会年次大会講演論文集(CD-ROM) 2015 2015年
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年報 30 157-160 2014年 査読有り
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Thermophysical Properties 34th 2013年
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日本食品工学会年次大会講演要旨集 13th 2012年
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日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2012 2012年
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2012 2012年
-
日本農芸化学会関東支部講演要旨集 2012(Oct) 2012年
書籍等出版物
8-
株式会社エヌティエス 2025年3月 (ISBN: 9784860439552)
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出版社エヌ・ティー・エス 2023年4月 (ISBN: 9784860438326)
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三恵社 2015年11月
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2014年9月 (ISBN: 9781138199880)
-
株式会社エヌティーエス 2013年6月
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丸善出版 2012年7月
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流通システム研究センター 2005年5月 (ISBN: 4897456096)
講演・口頭発表等
118-
日本食品科学工学会関東支部会 2026年3月7日
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日本食品科学工学会令和7年度関東支部大会 2025年3月8日
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日本食品科学工学会令和7年度関東支部大会 2025年3月8日
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日本食品科学工学会令和7年度関東支部大会 2025年3月8日
-
日本家政学会第75回大会 2023年5月28日 招待有り
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広域科学教育学会大会（第６回） 2022年7月 招待有り
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High pressure bioscience and biotechnology20222 2022年7月
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IPHC, CNRS,Analytical Chemistry of Bioactive Molecules and Pharmacognosy (CAMBAP) seminor 2022年6月
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Analytical Chemistry of Bioactive Molecules and Pharmacognosy (CAMBAP) seminor 2022 2022年5月 招待有り
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日本冷凍空調学会2021年度大会 2021年9月
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日本調理科学会 2021年9月
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日本家政学会2021年度年次大会 2021年6月
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日本食品科学工学会令和3年度 関東支部大会 2021年3月6日
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日本家政学会関東支部卒論修論発表会 2021年3月
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PTA関東ブロック研究大会 とちぎ大会 , 第3分科会 運営担当:安全 2020年7月
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日本冷凍空調学会２０１９年度年次大会 2019年9月
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日本冷凍空調学会２０１９年度年次大会 2019年9月
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日本植物学会第83回大会 2019年9月
-
日本植物学会第83回大会 2019年9月
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日本家政学会第71回大会 2019年5月
担当経験のある科目(授業)
12-
2019年4月 - 現在
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2019年4月 - 現在
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2018年9月 - 現在
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2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2013年4月 - 現在
-
2019年4月 - 2020年3月
共同研究・競争的資金等の研究課題
22-
民間会社 2025年4月 - 2026年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月
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埼玉大学 令和6年度埼玉大学ダイバーシティ推進センター研究補助等雇用支援制度 2024年8月 - 2025年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2017年4月 - 2021年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2017年4月 - 2020年3月
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飯島藤十郎食品記念振興財団 2019年4月 - 2020年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 挑戦的萌芽研究 2015年4月 - 2018年3月
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食生活研究会 2017年4月 - 2018年3月
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2016年4月 - 2018年3月
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Jミルク 2016年4月 - 2017年3月
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飯島藤十郎食品記念振興財団 2016年4月 - 2017年3月
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2016年4月 - 2017年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月
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2014年4月 - 2015年3月
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飯島藤十郎食品科学振興財団 2014年4月 - 2015年3月
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公益社団法人ソルト・サイエンス研究財団 2013年4月 - 2014年3月
-
財団法人旗影会 財団法人旗影会 2013年4月 - 2014年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 若手研究(B) 2010年 - 2012年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 若手研究(B) 2007年 - 2009年
産業財産権
3メディア報道
30-
埼玉新聞2025年9月17日10面 埼玉新聞 2025年9月17日 新聞・雑誌
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水産新聞 水産新聞 2025年4月28日
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埼玉新聞 2019年 新聞・雑誌
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JCOM 2019年 テレビ・ラジオ番組
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埼玉新聞 2018年 新聞・雑誌
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JCOM 2018年 テレビ・ラジオ番組
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テレビ埼玉 2018年 テレビ・ラジオ番組
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東京新聞 2018年 新聞・雑誌
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読売新聞 2018年 新聞・雑誌
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埼玉新聞 2018年 新聞・雑誌
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読売新聞 読売新聞 2017年 新聞・雑誌
社会貢献活動
29