2015年 - 2017年 きのこの子実体形成機構の解明とそのマツタケ等有用食用きのこ類の人工栽培化技術確立への応用を目指した研究基盤形成 私立大学戦略的研究基盤形成支援事業 白坂憲章 資金種別 競争的資金 この研究課題の成果一覧 絞り込み 研究者 すべての研究者 大石 卓史 年度 すべての年度 2020年度 業績種別 すべての業績種別 論文 論文 1 きのこの機能性に対する消費者の期待 -共分散構造分析によるアプローチ- 大石卓史, 財満信宏, 福田泰久, 白坂憲章 日本きのこ学会誌 28(4) 152-158 2021年1月 査読有り筆頭著者責任著者