基本情報

所属
岐阜大学 応用生物科学部 助教
学位
博士(農学)(九州大学)

J-GLOBAL ID
201701010736116525
researchmap会員ID
B000273667

ナノ・マイクロ構造解析による青果物の食感変化メカニズム解明/青果物の電気的特性と品質との関係性解明/青果物加工工程の最適化

学歴

  3

受賞

  11

論文

  38

MISC

  9

講演・口頭発表等

  121

担当経験のある科目(授業)

  10

共同研究・競争的資金等の研究課題

  18

社会貢献活動

  3