論文

査読有り
2021年5月

放散成分プロファイリングによるホール及びカットキャベツの鮮度評価

農業食料工学会誌
  • 曽我綾香
    • ,
  • 吉田誠
    • ,
  • 黒木信一郎
    • ,
  • 蔦瑞樹
    • ,
  • 中村宣貴
    • ,
  • 今泉鉄平
    • ,
  • タンマウォンマナスィカン
    • ,
  • 中野浩平
巻
82
号
3
開始ページ
182
終了ページ
191
記述言語
日本語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
リンク情報
J-GLOBAL
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=202102247855395837
ID情報
  • ISSN : 2188-224X
  • J-Global ID : 202102247855395837
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