好田正 (Yoshida Tadashi) - マイポータル

基本情報

所属: 東京農工大学農学研究院応用生命化学部門教授
: (兼任)農学部応用生物科学科
: (兼任)大学院農学府応用生命化学専攻

学位: 博士（農学）(東京大学)
修士（農学）(東京大学)

J-GLOBAL ID: 201801012858999193
researchmap会員ID: 7000025084

外部リンク: http://www.tuat.ac.jp/~foodchem/

研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 / 食品科学

学歴

委員歴

2014年1月

日本食品免疫学会, 幹事

論文

Establishing an evaluation system for T cell activation and anergy based on CD25 expression levels as an indicator

Sangwon Seo, Makoto Hattori, Tadashi Yoshida

Cytotechnology 76(6) 749-759 2024年8月19日
Anti-allergic effect of <i>Cyclopia</i> (honeybush) extracts via anti-degranulation activity in a murine allergy model for inhaled antigen

Hitoshi SHIMBO, Ayumi FUKAGAWA, Oji NAKAMURA, Shiho MURAKAMI, Yutaka MIURA, Makoto HATTORI, Dalene DE BEER, Elizabeth JOUBERT, Tadashi YOSHIDA

Bioscience of Microbiota, Food and Health 43(3) 241-249 2024年
Impact of Adipose Tissue Depot Harvesting Site on the Multilineage Induction Capacity of Male Rat Adipose-Derived Mesenchymal Stem Cells: An In Vitro Study

Hussein M. El-Husseiny, Masahiro Kaneda, Eman A. Mady, Tadashi Yoshida, Ahmed S. Doghish, Ryou Tanaka

International Journal of Molecular Sciences 24(8) 7513-7513 2023年4月19日
Functional improvements in β-conglycinin by preparing edible bioconjugates with ε-polylysine and dextran

Tadashi Yoshida, Ikumi Hamaji, Takeshi Hashimoto, Takuya Matsumoto, Makoto Hattori

Cytotechnology 75(2) 143-151 2023年1月5日
Site-specific glycosylation and single amino acid substitution dramatically reduced the immunogenicity of β-lactoglobulin

Michio Endo, Tadashi Yoshida, Keisatoi Ishii, Taku Iwamoto, Mamoru Totsuka, Makoto Hattori

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 2022年12月28日
Functional improvements in β-conglycinin by edible bioconjugation with carboxymethyl dextran

Tadashi Yoshida, Misato Tomono, Ryohei Takahashi, Makoto Hattori

Cytotechnology 75(2) 115-121 2022年12月15日
A novel monoclonal antibody with improved FcγR blocking ability demonstrated non-inferior efficacy compared to IVIG in cynomolgus monkey ITP model at considerably lower dose

Yuko Nakajima-Kato, Masato Komai, Tadashi Yoshida, Akiko Kanai

Clinical and Experimental Immunology 211(1) 23-30 2022年12月8日
Reduced immunogenicity and endowed antimicrobial activity in β-lactoglobulin by preparing edible bioconjugate

Tadashi Yoshida, Risa Ikeda, Shinya Kawai, Kengo Horiuchi, Yuho Matsuo, Makoto Hattori

Cytotechnology 75(1) 39-47 2022年11月17日
Anti-Allergic and Antioxidant Potential of Polyphenol-Enriched Fractions from Cyclopia subternata (Honeybush) Produced by a Scalable Process

Carla Dippenaar, Hitoshi Shimbo, Kazunobu Okon, Neil Miller, Elizabeth Joubert, Tadashi Yoshida, Dalene de Beer

Separations 9(10) 278-278 2022年10月1日
Reduced immunogenicity of β-lactoglobulin by single amino acid substitution

Tadashi Yoshida, Chisato Kume, Asako Sachi, Fumiko Yuyama, Naoko Tomiyama, Rina Kodama, Kiyoshi Yamada, Mamoru Totsuka, Makoto Hattori

Cytotechnology 74(6) 623-634 2022年9月30日
Heterogeneity of adipose stromal vascular fraction cells from the different harvesting sites in rats

Hanan Hendawy, Masahiro Kaneda, Tadashi Yoshida, Elsayed Metwally, Lina Hamabe, Tomohiko Yoshida, Kazumi Shimada, Ryou Tanaka

The Anatomical Record 305(12) 3410-3421 2022年4月7日
Functional improvements in β-lactoglobulin by preparing edible conjugate with microbial transglutaminase

Tadashi Yoshida, Miyuki Tanemura, Asami Shimizu, Oyon, Hanae Tanaka, Shota Kurokawa, Koji Takahashi, Makoto Hattori

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 86(3) 390-396 2022年3月1日
Preparation of hypoallergenic ovalbumin by high-temperature water treatment

Kazunobu Okon, Tadashi Yoshida, Makoto Hattori, Hiroshi Matsuda, Mitsumasa Osada

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 85(12) 2442-2449 2021年11月24日
核酸を含む健康食品素材の機能性研究−RNA高含有酵母抽出物とRNAの機能性について−

須藤慶太, 藤田美華, 桐山恵介, 野村義宏, 好田正, 田中あかね

食品加工技術 41(1) 15-22 2021年8月
Aggravation of Food Allergy by Skin Sensitization via Systemic Th2 Enhancement

Risa Koshiba, Takafumi Oba, Arisa Fuwa, Katsuhiko Arai, Nobumitsu Sasaki, Genki Kitazawa, Makoto Hattori, Hiroshi Matsuda, Tadashi Yoshida

International Archives of Allergy and Immunology 182(4) 292-300 2021年
Age-Dependent Decrease in the Induction of Regulatory T Cells Is Associated With Decreased Expression of RALDH2 in Mesenteric Lymph Node Dendritic Cells

Tomohiro Takano, Ryutaro Kotaki, Jihyun Park, Tadashi Yoshida, Yoshio Wakatsuki, Masaru Tanokura, Takuya Miyakawa, Kyoko Takahashi, Haruyo Nakajima-Adachi, Satoshi Hachimura

Frontiers in Immunology 11 1555-1555 2020年8月11日
Comprehensive analysis of DNA methylation and gene expression in orally tolerized T cells

Ayano Toyoda, Toshinori Kozaki, Kazuo Ishii, Momoka Taniishi, Makoto Hattori, Hiroshi Matsuda, Tadashi Yoshida

PLOS ONE 15(2) e0229042 2020年2月査読有り責任著者
Enhanced production of Th1-and Th2-type antibodies and induction of regulatory T cells in mice by oral administration of Cyclopia extracts with similar phenolic composition to honeybush herbal tea

Tadashi Yoshida, Christiaan J. Malherbe, Kazunobu Okon, Yutaka Miura, Makoto Hattori, Hiroshi Matsuda, Christo J. F. Muller, Elizabeth Joubert

JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS 64 103704 2020年1月査読有り筆頭著者
Lactobacillus helveticus SBT2171 alleviates allergic symptoms in a murine model for pollen allergy

Tomoyuki, Makino, Maya Yamashita, Natsumi Takeuchi, Toshihide Kabuki, Makoto Hattori, Tadashi Yoshida

Biosci. Biotechnol. Biochem. 83(12) 2298-2306 2019年12月査読有り
Cyclopia Extracts Enhance Th1-, Th2-, and Th17-type T Cell Responses and Induce Foxp3 + Cells in Murine Cell Culture

Shiho Murakami, Yutaka Miura, Makoto Hattori, Hiroshi Matsuda, Christiaan J. Malherbe, Christo J. F. Muller, Elizabeth Joubert, Tadashi Yoshida

Planta Medica 84(5) 311-319 2018年3月1日査読有り

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MISC

オレイン酸結合澱粉(OA-PS)の特徴

安渡加奈, 服部誠, 好田正, 丹尾式希, 三輪典子, 高橋幸資

応用糖質科学 2(3) 2012年
オレイン酸結合による澱粉の改質

安渡加奈, 服部誠, 好田正, 丹尾式希, 高橋幸資

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2012 2012年
コラーゲンペプチド架橋澱粉の創出

糟谷友里, 服部誠, 好田正, 丹尾式希, 高橋幸資

応用糖質科学 2(3) 2012年
製パン特性改良のための食用バイオハイブリッド

服部誠, 好田正

報告書 198-208 2012年
Intestinal commensal bacteria promote T cell hyporesponsiveness and down-regulate the serum antibody responses induced by dietary antigen

Masato Tsuda, Akira Hosono, Tsutomu Yanagibashi, Miran Kihara-Fujioka, Satoshi Hachimura, Kikuji Itoh, Kazuhiro Hirayama, Kyoko Takahashi, Shuichi Kaminogawa

IMMUNOLOGY LETTERS 132(1-2) 45-52 2010年8月
Bifidobacterium suppresses IgE-mediated degranulation of rat basophilic leukemia (RBL-2H3) cells

Gaku Harata, Fang He, Kyoko Takahashi, Akira Hosono, Manabu Kawase, Akira Kubota, Masaru Hiramatsu, Shuichi Kaminogawa

MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY 54(1) 54-57 2010年1月
Comparison of Immunoresponses Between Cecal Patch Cells and Peyer's Patch Cells Stimulated by Bacterial Components

Takuma Konno, Akira Hosono, Yasuhiro Hiramatsu, Satoshi Hachimura, Kyoko Takahashi, Shuichi Kaminogawa

ANIMAL CELL TECHNOLOGY: BASICS & APPLIED ASPECTS 16 127-131 2010年
Epigenetic Regulation of TLR4 Gene Expression in Intestinal Epithelial Cells for the Maintenance of Intestinal Homeostasis

Kyoko Takahashi, Yutaka Sugi, Akira Hosono, Shuichi Kaminogawa

JOURNAL OF IMMUNOLOGY 183(10) 6522-6529 2009年11月
Intestinal Bifidobacterium association in germ-free T cell receptor transgenic mice down-regulates dietary antigen-specific immune responses of the small intestine but enhances those of the large intestine

Masato Tsuda, Akira Hosono, Tsutomu Yanagibashi, Satoshi Hachimura, Kazuhiro Hirayama, Yoshinori Umesaki, Kikuji Itoh, Kyoko Takahashi, Shuichi Kaminogawa

IMMUNOBIOLOGY 214(4) 279-289 2009年4月
Bacteroides induce higher IgA production than Lactobacillus by increasing activation-induced cytidine deaminase expression in B cells in murine Peyer’s patches

上野川修一, Yanagibashi T, Hosono A, Oyama A, Tsuda M, Hachimura S, Takahashi S, Itoh K, Hirayama K, Takahashi K …

Biosci. Biotechnol. Biochem. 73(2) 372-377 2009年2月
Functional improvements to beta-lactoglobulin by preparing an edible conjugate with cationic saccharide using microbial mransglutaminase (MTGase) (vol 72, pg 1227, 2008)

T. Ikeuchi, T. Aoki, T. Yoshida, K. Takahashi, M. Hattori

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 72(7) 2008年7月
Cooperative regulation of Fc receptor gamma-chain gene expression by multiple transcription factors, including Sp1, GABP, and Elf-1

Kyoko Takahashi, Natsuko Hayashi, Toshibumi Shimokawa, Nagayoshi Umehara, Shuichi Kaminogawa, Chisei Ra

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 283(22) 15134-15141 2008年5月
Bifidobacterium components have immunomodulatory characteristics dependent on the method of preparation

Yasuhiro Hiramatsu, Akira Hosono, Kyoko Takahashi, Shuichi Kaminogawa

CYTOTECHNOLOGY 55(2-3) 79-87 2007年12月
Prior stimulation of antigen-presenting cells with Lactobacillus regulates excessive antigen-specific cytokine responses in vitro when compared with Bacteroides

Masato Tsuda, Akira Hosono, Tsutomu Yanagibashi, Satoshi Hachimura, Kazuhiro Hirayama, Kikuji Itoh, Kyoko Takahashi, Shuichi Kaminogawa

CYTOTECHNOLOGY 55(2-3) 89-101 2007年12月
アロエ由来成分による腸管感染症予防

田村憲美津, 好田正, 小西良子, 服部誠

日本農芸化学会大会講演要旨集 2006 73 2006年3月5日
Complete refolding of bovine beta-lactoglobulin requires disulfide bond formation under strict conditions

M Hattori, K Hiramatsu, T Kurata, M Nishiura, K Takahashi, A Ametani, S Kaminogawa

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-PROTEINS AND PROTEOMICS 1752(2) 154-165 2005年9月
牛乳グリコマクロペプチドによる腸管感染症予防効果

田村憲美津, 中島耕平, 服部一夫, 好田正, 小西良子, 服部誠

日本農芸化学会大会講演要旨集 2005 95 2005年3月5日
大豆タンパク質加水分解物の腸管感染症予防効果

坂田穏行, 小西良子, 好田正, 服部誠

日本農芸化学会大会講演要旨集 2005 95 2005年3月5日
大豆タンパク質由来糖ペプチドの腸管感染症予防効果

坂田穏行, 小西良子, 小林一夫, 好田正, 高橋幸資, 服部誠

日本農芸化学会大会講演要旨集 2004 226 2004年3月5日
腸管免疫とアレルギー発症のメカニズム (講座腸管免疫)

好田正, 八村敏志, 上野川修一

アレルギ-・免疫 10(6) 746-753 2003年6月

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書籍等出版物

機能性食品の作用と安全性百科

好田正 (担当:共著)

丸善 2012年7月
食品免疫・アレルギーの辞典

好田正 (担当:共著)

朝倉書店 2011年5月
タンパク質の辞典

好田正 (担当:共著)

朝倉書店 2008年3月
腸管細胞機能実験法

上野川修一, 清水誠, 八村敏志, 戸塚護 (担当:共著)

学会出版センター 2005年10月
食品とからだー免疫・アレルギーのしくみ

上野川修一他 (担当:共著)

朝倉書店 2003年1月
免疫学キーノート

上野川修一 (担当:共訳)

シュプリンガー・フェアラーク東京 2001年12月

講演・口頭発表等

食品のちからを科学する –食品が持つ無限の可能性–

好田正

公益財団法人アサヒグループ学術振興財団主催講演 2017年9月19日公益財団法人アサヒグループ学術振興財団
乳酸菌による制御性T細胞の誘導とアレルギーの抑制

好田正

日本食品免疫学会第７回シンポジウム 2014年6月30日日本食品免疫学会
食品アレルギー予防ワクチンへ向けて

好田正

日本農芸化学会関東支部2013年度第二回例会 2014年2月1日公益社団法人日本農芸化学会関東支部
食品アレルギーのメカニズムと予防や治療に向けた取り組み

好田正

食品品質保持技術研究会第6回講演会 2013年7月11日食品品質保持技術研究会
Conjugate of b-lactoglobulin with carboxymethyl dextran increased the antigen-specific IgG1 production, while it decreased IgE production compared with native b-lactoglobulin

Tadashi Yoshida

21st Annual and International Meeting of the JAACT 2008年11月27日 Japan association for animal cell technology
Effects of lactic acid bacteria on the cytokine production in murine splenocyte culture

Tadashi Yoshida

13th Internatianal congress of mucosal immunology 2007年7月11日 Society for mucosal immunology

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

一細胞シークエンスを用いたB細胞レパトア解析によるアレルゲン特異性決定機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2022年4月 - 2027年3月

好田正, 服部誠, 築地信
一細胞シークエンスを用いたB細胞レパトア解析によるアレルゲン特異性決定機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2022年4月 - 2027年3月

好田正, 服部誠, 築地信
ウイルスが高蓄積した野菜・果実の免疫調節作用の実証と保健機能食品への利用

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的研究(萌芽) 2022年6月 - 2025年3月

福原敏行, 好田正
ペクチンとのバイオハイブリッド創出による大豆タンパク質の機能改変

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

服部誠, 好田正
可食性バイオハイブリッド創出によるβ-ラクトグロブリンの機能改変

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2018年4月 - 2021年3月

服部誠, 好田正
マスト細胞活性化症候群を基盤とする難治性炎症性病態の比較動物学的再定義

基盤研究(S) 2017年 - 2017年
マスト細胞活性化症候群を基盤とする難治性炎症性病態の比較動物学的再定義

基盤研究(S) 2016年 - 2016年
分解アレルゲンを用いた食品アレルギー予防ワクチンの開発

基盤研究(C) 2014年 - 2016年
食品を用いた抗原特異的な免疫抑制法の確立とメカニズムの分子生物学的解析

基盤研究(C) 2011年 - 2013年
アレルギーの予防と治療を目指した免疫寛容の誘導機構の解明

独立行政法人科学技術振興機構受託研究 2009年6月 - 2010年3月
Ｂ細胞機能に着目した食品アレルギーの発症機構の解明と新規予防法の確立

若手研究(B) 2008年 - 2009年
蛋白質工学的手法を用いたバイオハイブリッド創出による食品蛋白質の低アレルゲン化

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2005年 - 2006年

服部誠, 好田正, 戸塚護
食品アレルギーのアレルゲン特異性の決定に関わる外的要因と内的要因の解析

若手研究(B) 2005年 - 2006年
食品アレルギーのアレルゲン特異性の決定に関わる内的要因と外的因子の解析

若手研究(B) 2005年 - 2006年
新規抗アレルギー食品の作用機構と経口摂取による経口免疫寛容誘導への影響の解析

若手研究(B) 2003年 - 2004年
新規抗アレルギー食品の作用機構と経口摂取による経口免疫寛容誘導への影響の解析

若手研究(B) 2003年 - 2004年

好田正

基本情報

研究分野

学歴

委員歴

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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