田口 裕基
タグチ ユウキ (Yuuki Taguchi)
更新日: 02/13
基本情報
- 学位
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博士（農学）(2011年9月 東京農工大学連合農学研究科)
- J-GLOBAL ID
- 202001010567022929
- researchmap会員ID
- R000011247
主な研究テーマは①香辛料（スパイス・ハーブ）はじめとする食品による粘膜カンジダ症などの予防・改善、②香辛料に関するマーケティング研究、③微細藻類による有用物質生産に関する研究、です。ご興味のある方は是非お声掛けください。
研究キーワード
13研究分野
8経歴
7-
2024年4月 - 現在
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2024年4月 - 現在
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2023年9月 - 現在
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2023年6月 - 現在
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2002年4月 - 現在
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2020年4月 - 2023年3月
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2001年4月 - 2019年12月
論文
20-
砂糖類・でん粉情報 141 42-54 2024年6月 筆頭著者
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Medical Mycology Research 14(2) 59-65 2023年12月 査読有り
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消費経済研究 44 87-99 2023年6月 査読有り筆頭著者
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Medical Mycology Research 13(1) 25-30 2022年12月 査読有り
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Medical Mycology Research 12(1) 21-25 2021年12月 査読有り
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産業能率大学紀要 42(1) 31-50 2021年9月 査読有り筆頭著者
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Medical Mycology Research 10(1) 35-42 2019年 査読有り
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Medical Mycology Journal 59(Suppl.1) 91-91 2018年8月 査読有り
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農研機構研究報告 食品研究部門 = Bulletin of the NARO,Food Research (2) 41-46 2018年3月 査読有り
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Medical mycology research 8(1) 3-8 2017年 査読有り
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Food Science and Technology Research 22(2) 301-305 2016年 査読有り
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Medical mycology journal 55(4) J143-9 2014年 査読有り筆頭著者
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Medical molecular morphology 46(1) 8-13 2013年3月 査読有り筆頭著者
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日本医真菌学会総会プログラム・抄録集 53 76-76 2012年
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Medical mycology journal 53(3) 199-204 2012年 査読有り筆頭著者
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Medical mycology journal 52(2) 145-52 2011年 査読有り筆頭著者
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Food Science and Technology Research 16(1) 39-44 2010年 査読有り
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Nihon Ishinkin Gakkai zasshi = Japanese journal of medical mycology 51(1) 13-21 2010年 査読有り筆頭著者
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Nihon Ishinkin Gakkai zasshi = Japanese journal of medical mycology 46(1) 27-33 2005年 査読有り筆頭著者
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応用薬理 64(3) 53-57 2003年3月 査読有り筆頭著者
MISC
8-
食品と開発 59(10) 16-20 2024年10月 招待有り
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日本調理科学会誌 55(4) 198-202 2022年8月 筆頭著者
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日本調理科学会誌 55(2) 129-133 2022年4月 筆頭著者
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おいしさの科学ニュース (100) 2021年8月 筆頭著者
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JMAマネジメント 5(8) 8-11 2017年8月
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栄養教諭 : 食育読本 (38) 72-75 2015年
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日本香辛料研究会講演要旨集 27th 2012年
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Aromatopia 20(4) 75-77 2011年 筆頭著者
講演・口頭発表等
30-
日本消費経済学会 第49回全国大会 2024年7月21日
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2022年度 日本消費経済学会 第2回 九州部会 2023年3月23日
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第69回日本栄養改善学会学術総会 2022年9月18日
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日本消費経済学会 第47回 全国大会 2022年7月10日
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2021年度 日本消費経済学会 第2回 九州部会 2022年3月23日
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日本産業経済学会 第80回例会 2020年11月21日
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日本医真菌学会総会プログラム・抄録集 2013年 日本医真菌学会
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第56回 日本医真菌学会 総会・学術集会 2012年11月 招待有り
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日本顕微鏡学会 第68回 学術講演会 2012年5月
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 2012年 日本調理科学会
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日本医真菌学会総会プログラム・抄録集 2012年 日本医真菌学会
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日本医真菌学会総会プログラム・抄録集 2012年 日本医真菌学会
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第56回 日本医真菌学会 総会・学術集会 2012年1月
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International Conference on Food Factors (ICoFF2011) 2011年11月
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第26回 日本香辛料研究会 学術講演会 2011年11月
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日本農芸化学会 2011年度大会 2011年3月
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第54回 日本医真菌学会 総会・学術集会 2010年10月
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日本医真菌学会総会プログラム・抄録集 2010年 一般社団法人日本医真菌学会
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第24回 日本香辛料研究会学術集会 2009年11月
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第13回 日本フードファクター学会 2008年10月
担当経験のある科目(授業)
10-
2024年4月 - 現在
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2024年4月 - 現在
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2022年10月 - 2023年3月
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2022年4月 - 2023年3月
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2020年4月 - 2023年3月
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2020年4月 - 2023年3月
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2020年4月 - 2023年3月
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2020年4月 - 2023年3月
社会貢献活動
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