論文

査読有り
2017年

Diversity of lactic acid bacteria in vegetable-based and meat-based fermented foods produced in the central region of Vietnam

AIMS Microbiology
  • Phan YTN
    • ,
  • Tang MT
    • ,
  • Tran TMT
    • ,
  • Nguyen VH
    • ,
  • Nguyen TH
    • ,
  • Tsuruta T
    • ,
  • Nishino N
巻
3
号
1
開始ページ
61
終了ページ
70
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