高橋 孝子
タカハシ タカコ (Takako Takahashi)
更新日: 03/10
基本情報
- 所属
- 大阪公立大学 生活科学研究科 生活科学専攻 准教授
- 学位
-
博士（栄養学）(女子栄養大学)栄養学修士(女子栄養大学)
- 研究者番号
- 20405541
- J-GLOBAL ID
- 202101015559937917
- researchmap会員ID
- R000027785
病院と保健所勤務を経て給食経営管理を中心に研究しています。
研究キーワード
1経歴
4-
2022年4月 - 現在
-
2021年4月 - 現在
-
2017年4月 - 2021年9月
-
2009年4月 - 2021年3月
学歴
3-
2006年4月 - 2009年3月
-
1988年4月 - 1990年3月
-
1984年4月 - 1988年3月
委員歴
7-
2021年11月 - 現在
-
2017年11月 - 現在
-
2012年1月 - 現在
-
2011年11月 - 現在
-
2017年 - 2025年3月
-
2018年11月
-
2013年7月 - 2014年1月
受賞
2-
2007年2月
-
2000年3月
論文
32-
栄養学雑誌 83(1) 39-53 2025年3月 査読有り責任著者
-
日本栄養士会雑誌 68(3) 151-160 2025年3月 査読有り筆頭著者責任著者
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Environmental Health and Preventive Medicine， 30 71 2025年 査読有り責任著者
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日本給食経営管理学会誌 18(2) 76-85 2024年9月 査読有り責任著者
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栄養学雑誌 82(2) 65-78 2024年4月 査読有り
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日本公衆衛生雑誌 advpub 2024年 査読有り責任著者
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日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 18回 33-33 2023年11月
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日本給食経営管理学会誌 17(2) 123-134 2023年8月 査読有り責任著者
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栄養学雑誌 81(3) 138-152 2023年6月 査読有り責任著者
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日本公衆衛生雑誌 70(4) 261-274 2023年4月15日 査読有り
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栄養学雑誌 81(1) 30-39 2023年2月1日
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Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi 76(1) 33-41 2023年
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日本栄養・食糧学会誌 76(1) 33-41 2023年 査読有り
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神戸女子大学家政学部紀要 55 1-7 2022年3月 査読有り
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日本健康教育学会誌 30(1) 1-12 2022年 査読有り
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日本給食経営管理学会誌 15(2) 73-87 2021年9月
-
日本給食経営管理学会誌 15(2) 73-87 2021年 査読有り
-
神戸女子大学家政学部紀要 53 1-5 2020年3月 査読有り
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日本給食経営管理学会誌 14(1) 1-10 2020年 査読有り
-
神戸女子大学家政学部紀要 51 9-15 2018年3月 査読有り
MISC
28-
病院設備 67(4) 24-27 2025年11月 招待有り筆頭著者責任著者
-
臨床栄養 144(4) 485-493 2024年4月 招待有り最終著者
-
臨床栄養 144(4) 458-464 2024年4月 招待有り筆頭著者
-
日本栄養士会雑誌 67(4) 10-11 2024年4月 招待有り筆頭著者
-
日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 19th (CD-ROM) 2024年
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栄養学雑誌 82(5 Supplement) 2024年
-
栄養学雑誌 81(5 Supplement) 2023年
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日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76回 208-208 2022年5月
-
栄養学雑誌 80(5 Supplement) 2022年
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日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 17th 2022年
-
栄養学雑誌 80(5 Supplement) 2022年
-
22ND IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO, JAPAN 2022年 査読有り
-
22ND IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO, JAPAN 181-181 2022年 査読有り
-
The 8th Asian Congress of Dietetics 45-45 2022年 査読有り
-
厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業） 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 令和３年度 総括・分担研究報告書 47-57 2022年
-
厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業） 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 令和3年度 総括・分担研究報告書 152-162 2022年 筆頭著者
-
厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業） 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 令和３年度 総括・分担研究報告書 99-108 2022年
-
厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業） 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 87-98 2022年 筆頭著者
-
厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業） 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究 令和３年度 総括・分担研究報告書 71-86 2022年
書籍等出版物
17-
羊土社 2025年10月
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医歯薬出版 2021年3月2日
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医歯薬出版 2021年3月
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クレス出版 2020年6月
-
クレス出版 2020年6月
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南江堂 2019年3月
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医歯薬出版 2018年1月
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建帛社 2017年4月
-
医歯薬出版 2015年9月
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みらい 2015年4月
-
講談社サイエンティフィック 2014年8月
-
建帛社 2013年4月
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医歯薬出版 2013年3月
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南江堂 2012年9月
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(化学同人 2011年8月
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第一出版 2005年8月
講演・口頭発表等
62-
大阪市保健所主催よりよい給食に向けての研修会 2023年2月13日
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22ND IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO, JAPAN
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22ND IUNS-ICN INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION IN TOKYO, JAPAN
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第17回日本給食経営学会学術集会
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第17回日本給食経営管理学会学術集会
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第6回日本産業衛生学会産業栄養研究会学術集会 2022年10月15日
-
第6回日本産業衛生学会産業栄養研究会学術集会 2022年10月15日
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第81回日本公衆衛生学会総会
-
第81回日本公衆衛生学会総会
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第69回日本栄養改善学会学術集会
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第69回日本栄養改善学会学術集会
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第69回日本栄養改善学会学術集会
-
第69回日本栄養改善学会学術集会
-
第69回日本栄養改善学会学術集会
-
The 8th Asian Congress of Dietetics
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第76回日本栄養食糧学会大会
-
第76回日本栄養・食糧学会大会
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第68回日本栄養改善学会学術集会
-
第68回日本栄養改善学会学術集会
-
第68回日本栄養改善学会学術集会
担当経験のある科目(授業)
5共同研究・競争的資金等の研究課題
4-
厚生労働省 令和6年度厚生労働科学研空費補助金（循環器疾患・糖尿病棟生活習慣病対策総合研究事業） 応用研究 2024年4月 - 2026年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究（C）一般 基盤研究（C）一般 2023年4月 - 2026年3月
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厚生労働省 厚生労働行政推進調査事業費補助金健やか次世代育成総合研究事業 2020年4月 - 2022年3月
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厚生労働省 厚生労働行政推進調査事業費補助金（循環器疾患・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業） 2019年4月 - 2022年3月
社会貢献活動
22