谷野孝徳 (Takanori Tanino) - マイポータル

基本情報

所属: 群馬大学大学院理工学府環境創生理工学領域助教
: (兼任)食健康科学教育研究センター助教

学位: 工学博士(神戸大学)

研究者番号: 50467669
J-GLOBAL ID: 201601012339448266
researchmap会員ID: 7000016303

研究キーワード

研究分野

経歴

2009年2月 - 現在

群馬大学大学院理工学府, 助教
2007年10月 - 2009年1月

神戸大学大学院工学研究科, グローバルCOE研究員
2007年4月 - 2007年9月

神戸大学大学院工学研究科, 技術補佐員

学歴

2004年4月 - 2007年3月

神戸大学大学院, 自然科学研究科, 博士後期課程分子物質科学専攻
2002年4月 - 2004年3月

神戸大学大学院, 自然科学研究科, 博士前期課程応用化学専攻
1998年4月 - 2002年3月

神戸大学, 工学部, 応用化学専攻

委員歴

2016年6月 - 現在

北関東地区科学技術懇話会, 幹事

受賞

2021年

優秀発表賞, 一般社団法人日本食品工学会

福田伊織, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之
2014年9月

シシド奨励賞, 静電気学会
2013年9月

論文賞, 静電気学会
2012年9月

エクセレントプレゼンテーションアワード, 静電気学会
2012年4月

長瀬研究振興賞受賞, 財団法人長瀬科学技術振興財団
2010年9月

論文賞, 静電気学会
2009年9月

エクセレントプレゼンテーションアワード, 静電気学会

論文

High-voltage pulse inactivation of bacteria in frozen water and orange juice

Takanori Tanino, Kohdai Yamasaki, Takayuki Ohshima

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 20(1) e01002 2026年2月3日査読有り筆頭著者
Investigation of sublethally injured Salmonella enterica cells by pulsed electric field and comparative analysis of their response to selective pressures with E. coli

Takanori Tanino, Hayato Ohkubo, Masayoshi Matsui, Takayuki Ohshima

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 19(1) e01017 2025年8月20日査読有り筆頭著者責任著者
高電圧技術の食品工学への応用

谷野孝徳

日本食品工学会誌 25(4) 67-73 2024年12月査読有り招待有り筆頭著者責任著者
Investigation of the effect of plasma treatment timing on the compounds and properties of germinated brown rice

Takanori Tanino, Masayoshi Matsui, Shotaro Hirata, Takayuki Ohshima

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 18 e01005 2024年4月23日査読有り筆頭著者
Effects of selective pressures on Escherichia coli cells sublethally injured by pulsed electric field

Takanori Tanino, Masayoshi Matsui, Iori Fukuda, Momoe Sekino, Takayuki Ohshima

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 17(1) e01008 2023年4月11日査読有り筆頭著者
Fundamental Research on Inactivation of Anisakis by Pulsed Current

Yudai Ishibashi, Atsuya Yamada, Chinari Onituka, Masayoshi Matsui, Takanori Tanino, Takayuki Ohshima, Douyan Wang, Takao Namihira

IEEE International Pulsed Power Conference 2023年
Sake pasteurization using a novel continuous flow pulsed electric reactor with cooling system

Takanori Tanino, Takuya Takayanagi, Masayoshi Matsui, Takayuki Ohshima

Journal of Food Engineering 327 111013 2022年3月8日査読有り筆頭著者
アセロラ栽培における高電圧パルスによるネコブセンチュウ防除の可能性

山本雅史, 勘米良祥多, 西澤優, 上野海晴, 青木仁史, 谷野孝徳, 香西直子

鹿児島大学農学部農場研究報告 43 1-4 2022年3月査読有り
Growth Properties and Sensitivities to Various Bactericidal Methods of Cold-Tolerant Microorganisms Isolated from Packed Tofu

Masayoshi Matsui, Takanori Tanino, Misato Ito, Chihiro Nomura, Alexis Guionet, Katsuyuki Takahashi, Koichi Takaki, Takayuki Ohshima

Agronomy 12(2) 233-233 2022年1月18日査読有り
Collection and inactivation of airborne microorganisms using combination of water trap and electrical technologies

Takanori Tanino, Masayoshi Matsui, Kiwamu Kogure, Takayuki Ohshima

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 16(1) e01002 2022年1月査読有り筆頭著者
Pulsed electric fields act on tryptophan to inactivate α-amylase

A. Guionet, T. Fujiwara, H. Sato, K. Takahashi, K. Takaki, M. Matsui, T. Tanino, T. Ohshima

Journal of Electrostatics 112 2021年7月査読有り
Mechanism of pulsed electric field enzyme activity change and pulsed discharge permeabilization of agricultural products

Takayuki Ohshima, Takanori Tanino, Alexis Guionet, Katsuyuki Takahashi, Koichi Takaki

JAPANESE JOURNAL OF APPLIED PHYSICS 60(6) 2021年6月査読有り
Inactivation of a plant pathogenic fungus by pulsed electric field treatment

Takayuki Ohshima, Takanori TANINO, Yoshiki Hashimoto

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 14 e02007 2020年8月査読有り
Removal of volatile organic compounds in distillation steam by DBD decomposition treatment for water recycling in fermentation industry

Takanori TANINO, Kazuaki Shibuki, Keiichi Kubota, Naokatsu Kannari, Masayoshi Matsui, Takayuki Ohshima

International Journal of Plasma Environmental Science and Technology 14(2) e02003 2020年6月査読有り筆頭著者
Inactivation of Bacillus subtilis spores on the surface of small spheres using low-pressure dielectric barrier discharge

Takanori Tanino, Masayoshi Matsui, Kensuke Uehara, Takayuki Ohshima

FOOD CONTROL 109 2020年3月査読有り筆頭著者
Engineering of pulsed electric field treatment using carbon materials as electrode and application to pasteurization of sake

Takanori Tanino, Makoto Hirosawa, Reo Moteki, Masayoshi Matsui, Takayuki Ohshima

JOURNAL OF ELECTROSTATICS 104 2020年3月査読有り筆頭著者
Inactivation of Aspergillus sp. spores on whole black peppers by nonthermal plasma and quality evaluation of the treated peppers

Tanino Takanori, Arisaka Takuya, Iguchi Yuka, Matsui Masayoshi, Ohshima Takayuki

FOOD CONTROL 97 94-99 2019年3月査読有り筆頭著者
高電圧パルス電界処理による黒麹Aspergillus nigerの増殖とクエン酸発酵の増進

谷野孝徳, 岡本憲幸, 岸和範, 松井雅義, 大嶋孝之

静電気学会誌 42(2) 84-89 2018年3月査読有り筆頭著者
カーボンを電極材料としたピンホール型水中パルス放電装置の試作と放電特性

谷野孝徳, 茂木玲大, 宮内賢一, 大嶋孝之

静電気学会誌 41(1) 45-50 2017年1月査読有り筆頭著者
気流中の浮遊菌に対するコロナ放電の除菌・電気集塵・殺菌効果の検討

岡田龍, 谷野孝徳, 古橋拓也, 斎木あゆみ, 大嶋孝之

静電気学会誌 41(1) 14-19 2017年1月査読有り

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MISC

高電界パルスによる土壌線虫の防除の可能性 (特集静電気・高電界の農水産業への利用)

大嶋孝之, 谷野孝徳

静電気学会誌 41(6) 254-258 2017年11月
食品製造に寄与する“いま”の技術静電気技術を用いた非加熱殺菌技術

谷野孝徳, 大嶋孝之

クリーンテクノロジー 27(10) 14‐17 2017年10月
Inactivation of Escherichia coli phage by pulsed electric field treatment and analysis of inactivation mechanism

Takanori Tanino, Tomoki Yoshida, Kazuki Sakai, Takayuki Ohshima

7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED ELECTROSTATICS (ICAES-2012) 418 2013年査読有り
水中における高電圧パルス電界・放電の発生と利用

大嶋孝之, 谷野孝徳

静電気学会誌 35(3) 114-119 2011年5月
Bioethanol production from mixed sugars using sugar uptake ability enhanced yeast strain by overexpression of transporters

Atsushi Hotta, Takanori Tanino, Tomonori Ito, Tomohisa Hasunuma, Chiaki Ogino, Akihiko Kondo, Naoto Ohmura

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 108 S53-S53 2009年11月査読有り
Bioethaol fermentation from mixed sugar by the recombinant yeast with xyloseisomerase pathway

Takanori Tanino, Atsushi Hotta, Tomonori Ito, Jun Ishii, Ryosuke Yamada, Tomohisa Hasunuma, Chiaki Ogino, Naoto Ohmura, Takayuki Ohshima, Akihiko Kondo

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 108 S53-S53 2009年11月査読有り
Production of biodiesel fuel in ionic liquids catalyzed by whole-cell biocatalysts

Kazunori Nakashima, Shogo Arai, Takanori Tanino, Chiaki Ogino, Akihiko Kondo, Hideki Fukuda

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 108 S43-S43 2009年11月査読有り
Bioethanol Production from Sugars by Yeast Having Sugar Uptake Ability by Expression of Sugar Transporter

TANINO Takanori, OGINO Chiaki, KUMAGAI Norihisa, OHMURA Naoto

Proceedings of the 10th International Chemical and Biological Engineering Conference-CHEMPOR 2008, Braga, Portugal (on CD-ROM) E20, 4pages 2008年9月査読有り

書籍等出版物

Processing of Food Products and Wastes with High Voltage Electrical Discharge

Katsuyuki Takahashi, Takanori Tanino, Takayuki Ohshima, Koichi Takaki (担当:共著, 範囲:Chapter 3 Production of oxidants using pulsed high-voltage discharge plasma and degradation of organic compounds in liquid phase)

Elsevier Inc. 2023年4月12日
微生物によるものづくり－化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て－

谷野孝徳 (担当:分担執筆, 範囲:第５章化成品素材の生産４ポリエステル)

シーエムシー出版株式会社 2008年
酵素の開発・利用の最新技術

谷野孝徳 (担当:分担執筆, 範囲:第５編酵素の固定化第１章酵母表層への酵素の固定化と応用)

シーエムシー出版株式会社 2006年
コンビナトリアル・バイオエンジニアリングの最前線

谷野孝徳 (担当:分担執筆, 範囲:第４編酵母ディスプレイ第６章ファインケミカル製造への応用)

シーエムシー出版株式会社 2004年

講演・口頭発表等

隔膜並流型PEF装置の卵液への応用

高柳拓矢, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之

2022年度静電気学会春期講演会 2022年3月1日
Inactivation of bacteria with PEF and Discharge Plasma for Food Industry

Takayuki OHSHIMA, Takanori TANINO

Materials Research Meeting 2021 2021年12月15日招待有り
Construction of Pulsed Electric Field Reactor with Continuous Flow and Cooling by Using Membrane

Takanori Tanino, Takuya Takayanagi, Masayoshi Matsui, Takayuki Ohshima

The 12th Asia-pacific International Symposium on the Basics and Applications of Plasma Technology 2021年12月10日
Immobilization of Pyrroloquinoline Quinone on Plasma Jet Processed Carbon Cloth and its Biosensing Application

Masayoshi Matsui, Kenta Suda, Takanori Tanino, Takayuki Ohshima

The 12th Asia-pacific International Symposium on the Basics and Applications of Plasma Technology 2021年12月9日
隔膜を用いた冷却機構を有する連続型高電圧パルス電界殺菌装置の開発

谷野孝徳, 高柳拓哉, 松井雅義, 大嶋孝之

第45回静電気学会全国大会 2021年9月21日
PEF 処理による卵白アルブミンの構造変化

井上結衣, 松井雅義, 谷野考徳, 大嶋孝之

日本食品工学会第22回(2021年度)年次大会 2021年9月8日
PEF 殺菌で生じる損傷菌を死滅させる諸条件の検討

福田伊織, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之

日本食品工学会第22回(2021年度)年次大会 2021年9月8日
乾燥粒状食品原料表面に対するDBD殺菌方法の検討

山口凌, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之

第44回静電気学会全国大会 2020年9月24日
アルカリ製剤を用いたバクテリア殺菌効果の検討

高田雄大, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之, 苅部進

日本食品工学会第21回（2020年度）年次大会 2020年8月
温度制御可能な流通式隔膜並流型PEF装置による大腸菌の殺菌

高柳拓矢, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之

日本食品工学会第21回（2020年度）年次大会 2020年8月
プラズマジェットによるカーボンクロスの親水処理がピロロキノリンキノンの吸着および酸化還元挙動に及ぼす影響

須田健太, 松井雅義, 谷野孝徳, 大嶋孝之

第43回生電気学会全国大会 2019年9月13日
発酵廃液蒸留水中の有機酸除去を目的としたDBDによる水蒸気中の有機酸分解

谷野孝徳, 松井雅義, 渋木一晃, 大嶋孝之

第43回静電気学会全国大会 2019年9月13日
誘電泳動インピーダンス法を用いた飲料中の迅速な菌数測定

木暮究, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之

日本食品工学会第19回（2018年度）年次大会 2019年8月11日
水中食品個体表面の高電圧パルス殺菌特性

清水陸雄, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之, 青木仁史, 鎌形潤一

日本食品工学会第20回（2019年度）年次大会 2019年8月8日
水まわりから単離された微生物で構成される複合バイオフィルムの作成と特性評価

大嶋孝之, 松井雅義, 谷野孝徳, 慶徳翔太

日本食品工学会第20回（2019年度）年次大会 2019年8月8日
減圧下誘電体バリア放電による球状個体表面の殺菌

須田健太, 上原建佑, 谷野孝徳, 松井雅義, 大嶋孝之

第42回生電気学会全国大会 2018年9月13日
炭素電極を用いた流通式PEF殺菌装置の開発と日本酒殺菌への応用

谷野孝徳, 松井雅義, 廣澤充, 茂木玲央, 大嶋孝之

第42回生電気学会全国大会 2018年9月13日
低温増殖菌の各種殺菌方法に対する感受性の違い

慶徳翔太, 野村千裕, 大嶋孝之, 谷野孝徳, 松井雅義

日本食品工学会第19回（2018年度）年次大会 2018年8月11日
冷蔵庫内で増殖可能な微生物の加熱・オゾン・UV殺菌特性

松井雅義, 伊藤美慧, 谷野孝徳, 大嶋孝之

第41回静電気学会全国大会 2017年
大気圧低温Arプラズマによる殺菌におけるO₂およびH₂O₂の添加効果に関する研究

木村優介, 黒田真一, QIAN Kun, SHARMA Vinita, 大嶋孝之, 谷野孝徳, 細井克比古

マテリアルライフ学会春季研究発表会予稿集 2015年2月27日

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共同研究・競争的資金等の研究課題

損傷菌の存在を考慮に入れたパルス電界殺菌の殺菌効果評価指針とその科学的根拠の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

谷野孝徳
放電プラズマを用いた迅速な焙煎・火入れ技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月

松井雅義, 大嶋孝之, 谷野孝徳
香辛料のさらなる高品質かつ安心・安全を実現する大気圧非平衡プラズマ殺菌技術

国立研究開発法人科学技術振興機構研究成果展開事業（研究成果最適展開支援プログラム（A-STEP））トライアウト 2021年5月 - 2022年3月

谷野孝徳
高電圧パルス電界による食品の品質と安全性・安定性を担保した非加熱殺菌技術

日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

谷野孝徳
麹菌の高電圧パルス電界による増殖促進効果と食品関連プロセス設計

日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

大嶋孝之
微生物燃料電池技術を用いた酸化発酵による有用物質（食酢）と電力のコプロダクション

日本学術振興会科学研究費補助金若手研究(B) 2012年4月 - 2014年3月

谷野孝徳
発酵による食酢と電気エネルギーのコプロダクション技術の確立

公益財団法人中部電気利用基礎研究振興財団研究助成 2012年4月 - 2013年3月

谷野孝徳
微生物燃料電池技術を応用した発酵による有用物質（食酢）と電力のコプロダクション

公益財団法人長瀬科学技術振興財団研究助成 2012年4月 - 2013年3月

谷野孝徳
高度水処理や水資源確保を目的とした水中高電圧パルス放電プラズマの効率的生成

日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(C) 2010年4月 - 2013年3月

大嶋孝之
効率的バイオエタノール生産を目指した代謝能および糖輸送能の複合的改変技術の開発

日本学術振興会科学研究費補助金若手研究(B) 2009年4月 - 2011年3月

谷野孝徳
プロセス強化技術のためのダイナミカルネットワーク方法論の構築

日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(A) 2008年4月 - 2011年3月

大村直人

産業財産権

特願2025-132186 芽胞の易熱性化方法及び装置、並びに粉体の殺菌方法及び装置

谷野孝徳
特願2025-112893 焙煎物の製造方法及び製造装置

谷野孝徳、松井正義
特許第5438259号カンジダ・アンタークティカ由来リパーゼBを細胞表層に提示する酵母

植田充美, 近藤昭彦, 福田秀樹, 加藤倫子, 渕本潤, 谷野孝徳
特許第4631025号ピキア・パストリス(P.pastoris)及びその製造方法

近藤昭彦, 谷野孝徳, 木村雅敏, 青木亨
特開2008-092943 二倍体アーミング酵母及びその製造方法、並びに該二倍体アーミング酵母を用いたポリエステルポリオールの製造方法

近藤昭彦, 谷野孝徳, 青木亨
特開2008-092849 高活性リパーゼBを細胞表層に有する高活性アーミング酵母及びその製造方法並びに高活性リパーゼB

近藤昭彦, 谷野孝徳, 青木亨
特開2007-300914 カンジダ・アンタークティカ由来リパーゼBを細胞表層に提示する酵母

植田充美, 近藤昭彦, 福田秀樹, 加藤倫子, 渕本潤, 谷野孝徳
特開2006-174767 ピキア(Pichia)属酵母及びその製造方法

近藤昭彦, 谷野孝徳, 木村雅敏, 青木亨
特開2006-158223 高活性アーミング酵母の製造方法及び高活性アーミング酵母

近藤昭彦, 谷野孝徳, 木村雅敏, 青木亨
特開2006-158224 酵素を強固に固定化したアーミング酵母乾燥菌体の製造方法及び酵素を強固に固定化したアーミング酵母乾燥菌体

近藤昭彦, 谷野孝徳, 木村雅敏, 青木亨

谷野孝徳

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