論文

査読有り
2018年

Multi-Dimensional HPLC Analysis of Serine Containing Chiral Dipeptides in Japanese Traditional Amber Rice Vinegar

CHROMATOGRAPHY
  • Sereekittikul Nutchaya
  • ,
  • Koga Reiko
  • ,
  • Akita Takeyuki
  • ,
  • Furusho Aogu
  • ,
  • Reischl Roland
  • ,
  • Mita Masashi
  • ,
  • Fujii Akira
  • ,
  • Hashiguchi Kazunori
  • ,
  • Nagano Masanobu
  • ,
  • Lindner Wolfgang
  • ,
  • Hamase Kenji

39
2
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59
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66
DOI
10.15583/jpchrom.2018.002

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