佐藤拓一 (Takuichi Sato) - マイポータル

基本情報

所属: 新潟大学大学院保健学研究科教授

学位: 博士（歯学）(1993年3月新潟大学)
歯学士(1989年3月新潟大学)

研究者番号: 10303132
J-GLOBAL ID: 201101038138061802
researchmap会員ID: B000001124

外部リンク: https://www.clg.niigata-u.ac.jp/introduction/inspection_prof.html?prof_code=PRF0045

【学部教育（保健学科）】臨床化学（病態化学分析学）、医学検査機器概論、医療安全管理学、分析系検査管理論を主に担当しています。

【自己紹介】新潟県（上越市）生まれで、新潟大学に15年ほどお世話になった後、米国留学（2年間）を経て、仙台に17年間（単身赴任）。2016年春より、再び、新潟大学にお世話になっております。これまでの経験を活かし、保健学研究科（保健学科）に貢献すべく、研究に邁進する所存です。現在、学内はもとより、学外・他分野の先生方（医歯薬看護）との共同研究を展開しています。

研究キーワード

研究分野

経歴

2016年4月 - 現在

新潟大学, 大学院保健学研究科, 教授
2024年4月 - 2026年1月

新潟大学, 医学部保健学科, 副学科長（国際交流および評価担当）
2019年2月 - 2022年1月

新潟大学, 医学部保健学科, 副学科長（国際交流担当）
2003年7月 - 2016年3月

東北大学, 大学院歯学研究科, 講師
2001年4月 - 2003年6月

東北大学, 大学院歯学研究科, 助手
1999年4月 - 2001年3月

東北大学, 大学院歯学研究科, 研究員（井上科学振興財団・井上フェロー）
1998年4月 - 1999年3月

新潟大学, 歯学部歯学科, 助手
1998年7月 - 1999年3月

ニューヨーク州立大学バッファロー校, 歯学部, （海外研修）
1997年4月 - 1998年3月

ニューヨーク州立大学バッファロー校, 歯学部, ポスドク
1996年4月 - 1997年3月

新潟大学, 大学院歯学研究科, 研究生
1993年4月 - 1996年3月

新潟大学, 歯学部, 特別研究員PD（日本学術振興会）
1995年10月 - 1995年11月

ブリストル大学, 歯学部, 海外研修（客員研究員）
1995年1月 - 1995年2月

ブリストル大学, 歯学部, 海外研修（客員研究員）

受賞

2025年11月

奨学賞（一般社団法人）大学女性協会新潟支部 2025年度（第76回新潟支部）, 「ジェンダー平等社会実現のためにすべきこと～女性の自立：大学院において女性が活躍できる進路を考える～」

河内美帆
2025年11月

最優秀発表賞（新潟大学院生会第5回2025年度研究発表会）, 「使用済み機能性マスク上の細菌 vs. 口唇上の細菌（バイオフィルムの分子生物学的解析）」

関口未来
2025年5月

学生ポスター発表奨励賞（第74回日本口腔衛生学会学術大会）, 「ミルク添加のペットボトル珈琲および紅茶飲料の微生物プロファイリング」

成瀬悠香, 河内美帆, 佐藤遥菜, 涌井杏奈
2025年3月

「最優秀賞」令和6年度国立大学臨床検査学系博士後期課程

河内美帆
2024年12月

優秀発表賞（新潟大学院生会第4回2024年度研究発表会）, 「濃い茶ペットボトル飲料内の微生物プロファイリング：スクリーニング実験」

今井真奈美, 岡部璃佳, 宮沢美里, 河内美帆, 涌井杏奈
2024年12月

奨学賞（一般社団法人）大学女性協会新潟支部 2024年度（第75回新潟支部）, 「ジェンダー平等社会実現のためにすべきこと～Z世代の観点から考える学業・雇用形態・家庭のあり方～」

宮沢美里
2024年11月

「若手賞」日本分析化学会関東支部新潟地区部会, The effect of formalin-fixed paraffin embedded process on salivary microbiota profiling

佐野拓人
2024年9月

学生研究奨励賞, 「市販の緑茶内の微生物プロファイリング：ペットボトル飲料を口を付けて飲んだ場合を想定したモデル実験」, 第77回伝統食品研究会

加藤優希, 宮沢美里, 河内美帆, 涌井杏奈
2023年10月

YIA（Young Investigator Award，若手研究者賞）2023年度日本臨床化学会, 搾乳母乳と新生児口腔細菌叢との連関：網羅的・分子生物学的アプローチ

涌井杏奈
2023年5月

「優秀賞」令和4年度国立大学臨床検査学系博士後期課程

涌井杏奈
2023年3月

優秀賞令和4年度新潟大学大学院保健学研究科研究奨励金研究成果発表会, 「母乳の細菌学的探索：保管方法に関する新たな提案の試み」

涌井杏奈
2023年3月

特別賞（奨励賞）新潟ジュニアドクター育成塾ドクタープログラム, 「使用済みマスクに生息する細菌の分析～細菌の量からマスクの再利用の可能性を考える～」

小田直太郎, 阿部峰士, 丸山伸吾, 佐藤拓一
2022年12月

奨学賞（一般社団法人）大学女性協会新潟支部 2022年度（第73回新潟支部）, 「ジェンダー平等社会への思い～保健学研究を5年間経験する中で～」

涌井杏奈
2022年11月

最優秀賞（新潟大学院生会第2回2022年度研究発表会）, 「飲みかけの緑茶ペットボトルの細菌のプロファイリング」

加藤優希, 宮沢美里, 河内美帆, 涌井杏奈, 賀来ながら, 佐藤彩, 阿部峰士
2022年11月

特別賞（アイディア賞）ジュニアドクター育成塾サイエンスカンファレンス2022, 「使用済みマスクに生息する細菌の分析～細菌の量からマスクの再利用を考える～」

小田直太郎, 阿部峰士, 丸山伸吾, 佐藤拓一
2022年3月

学長による学生個人表彰（新潟大学学生表彰に関する規程に基づく表彰）

涌井杏奈
2021年12月

奨学賞（一般社団法人）大学女性協会新潟支部 2021年度（第72回新潟支部）, コロナ禍を通してジェンダー平等社会を考える～「諦める」から「挑戦する」へ：保健学研究を目指すスタートラインに立って～

高橋七瀬
2021年11月

学術奨励賞（第61回日本臨床化学会年次学術集会＠福岡）, 飲みかけのペットボトル飲料物（清涼飲料水）および飲み口から検出される細菌のプロファイリング

河内美帆
2021年11月

学術奨励賞（第61回日本臨床化学会年次学術集会＠福岡）, 手洗い前後の手指から検出される皮膚常在菌叢のプロファイリング：細菌学的・分子生物学的解析

高橋七瀬, 関沢有芽
2020年11月

審査員特別賞（ジュニアドクター育成塾サイエンスカンファレンス2020 Web開催）, 飲みかけのペットボトル飲料（お茶、スポーツ飲料、コーラ、オレンジジュース）に生息する細菌について

畑歩花, 本間沙也花, 河内美帆, 関沢有芽, 佐藤拓一

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論文

Microbiota in green tea beverages remaining in plastic bottles after direct drinking

Kawachi M., Wakui A., Imai M., Sekiguchi M., Sato H., Kato Y., Okabe R., Abe T., Takahashi N., Kaku N. …

Microbiology and Immunology 70 in press 2026年査読有り最終著者責任著者
Microbial profiling of bold green tea bottled beverages: a screening experiment

Imai M., Kawachi M., Wakui A., Miyazawa M., Sekiguchi M., Kato Y., Sato H., Naruse Y., Asano N., Morohashi M. …

Journal of Oral Biosciences 67(4) Article Number 100697 (5 pages) 2025年12月査読有り最終著者責任著者
Intentionally perforating the pulp chamber floor promotes M2 macrophage polarization in the dental pulp following tooth replantation in mice

Sano H., Nakakura-Ohshima K., Quispe-Salcedo A., Okada Y., Sato T., Ohshima H.

Journal of Oral Biosciences 67(3) Article Number 100681 (10 pages) 2025年9月査読有り
Profiling of the microbes on the surface of smartphone touchscreens

Takahashi N., Wakui A., Sekizawa Y., Kawachi M., Sekiguchi M., Abe T., Sato A., Miyazawa M., Imai M., Kaku N. …

Journal of Oral Biosciences 67(2) Article Number 100607 (4 pages) 2025年3月査読有り最終著者責任著者
Lactic acid bacteria in the human oral cavity: assessing metabolic functions relevant to oral health and disease

Washio J, Abiko Y, Sato T, Takahashi N

Methods in Molecular Biology 2851(14) 151-172 2024年9月査読有り招待有り
Molecular microbiological profiling of bottled unsweetened tea beverages: a screening experiment

Kaku N, Kawachi M, Wakui A, Miyazawa M, Imai M, Takahashi N, Sato A, Abe T, Sato H, Kato Y …

Journal of Oral Biosciences 66(4) 628-632 2024年9月査読有り最終著者責任著者
Intracanal microbiome profiles of two apical periodontitis cases in one patient: a comparison with saliva and plaque profiles

Yamaki K, Tamahara T, Washio J, Sato T, Shimizu R, Yamada S

Clinical and Experimental Dental Research 10 e862 (10 pages) 2024年3月査読有り
Early revascularization activates quiescent dental pulp stem cells following tooth replantation in mice

Sano H, Nakakura-Ohshima K, Quispe-Salcedo A, Okada Y, Sato T, Ohshima H

Regenerative Therapy 24 582-591 2023年12月査読有り
The effect of formalin-fixed paraffin embedded process on salivary microbiota profiling

Sano H, Sato T, Kanri Y, Ono J, Okada Y

Biomedical Research 44(3) 117-126 2023年6月査読有り
The effect of intentionally perforating the floor of the pulp chamber on pulpal healing after tooth replantation in mice

Sano H, Nakakura-Ohshima K, Okada Y, Sato T, Ohshima H

Journal of Oral Biosciences 65(1) 31-39 2023年3月査読有り
Profiling of the microbiota of breast milk before and after feeding with an artificial nipple

Sano H, Wakui A, Kawachi M, Maruyama S, Moriyama S, Nishikata M, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Sakashita R …

Journal of Oral Biosciences 64(4) 431-436 2022年12月査読有り最終著者責任著者
Profiling of the microbiota in the remaining sports drink and orange juice in plastic bottles after direct drinking

Kawachi M, Wakui A, Takahashi N, Kaku N, Maruyama S, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Tanaka K, Takahashi N …

Journal of Oral Biosciences 64(4) 437-444 2022年12月査読有り最終著者責任著者
Microbiota profiles on the surface of non-woven fabric masks after wearing

Maruyama S, Sano H, Wakui A, Kawachi M, Kaku N, Takahashi N, Miyazawa M, Abe T, Sato A, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Tanaka K, Takahashi N, Sato T

Journal of Oral Biosciences 64(3) 376-379 2022年9月査読有り最終著者責任著者
Profiling system of oral microbiota utilizing polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism analysis

Sano H, Wakui A, Kawachi M, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Yamaki K, Tanaka K, Takahashi N, Sato T

Journal of Oral Biosciences 63(3) 292-297 2021年9月27日査読有り最終著者責任著者
Profiling of microbiota at the mouth of bottles and in remaining tea after drinking directly from plastic bottles of tea

Wakui A, Sano H, Hirabuki Y, Kawachi M, Aida A, Washio J, Abiko Y, Mayanagi G, Yamaki K, Tanaka K …

Dentistry Journal 9(6) 58 (7 pages)-58 2021年6月24日査読有り最終著者責任著者
Bacterial concentration and composition in liquid baby formula and a baby drink consumed with an artificial nipple

Wakui A, Sano H, Kawachi M, Aida A, Takenaka Y, Yonezawa A, Nakahata N, Moriyama S, Nishikata M, Washio J …

Journal of Oral Biosciences 63(2) 161-168 2021年6月21日査読有り招待有り最終著者責任著者
A longitudinal study on the relationship of oral health at 4 years of age with that in adulthood

Yamada S, Sakashita R, Ogura M, Nakanishi E, Sato T

Dentistry Journal 9(2) 7 (10 pages) 2021年2月1日査読有り最終著者
Responses of oral-microflora-exposed dental pulp to capping with a triple antibiotic paste or calcium hydroxide cement in mouse molars

Quispe-Salcedo A, Sato T, Matsuyama J, Ida-Yonemochi H, Ohshima H

Regenerative Therapy 15 216-225 2020年12月査読有り
Nitrite-producing oral microbiome in adults and children

Sato-Suzuki Y, Washio J, Wicaksono, DP, Sato T, Fukumoto S, Takahashi N

Scientific Reports 10(1) 16652 (11 pages)-16652 2020年10月6日査読有り
Effects of dining-focused life enhancement program in welfare facilities for seniors in Japan

Sakashita R, Ono H, Sato T, Takami M, Kim W, Nakanishi E, Kusumoto H, Hamasaki M, Hamada M

Asian/Pacific Island Nursing Journal 5(2) 63-72 2020年8月査読有り

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MISC

口をつけて飲んだペットボトル飲料：再飲用の可否は?

涌井杏奈, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2026年版（新潟大学社会連携推進機構） 2026年招待有り最終著者責任著者
スマホ画面から検出される細菌のプロファイリング：市販UV照射器の有効性

加藤優希, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2026年版（新潟大学社会連携推進機構） 2026年招待有り最終著者責任著者
夏場、口をつけて飲んだペットボトル飲料は危険？～再飲用の可能性を探る!～

河内美帆, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2025年度版（新潟大学社会連携推進機構 2025年4月最終著者責任著者
スマートフォン画面やエレベータボタン等からの微生物の検出・解析

涌井杏奈, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2025年度版（新潟大学社会連携推進機構） 2025年4月最終著者責任著者
卒業後の進路を選択したきっかけ・これからの決意表明

阿部峰士 (指導担当, 佐藤拓一)

新大広報 231((卒業記念号)) 2025年3月招待有り
教員からのメッセージ（医学部保健学科）

佐藤拓一

大学案内 2025（新潟大学） 38 2024年5月招待有り筆頭著者責任著者
スマホ画面や使用済み不織布マスクの微生物について

涌井杏奈, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2024年度版（新潟大学社会連携推進機構） 48 2024年4月最終著者責任著者
口を付けて飲んだペットボトル飲料内での口腔細菌の増殖について

河内美帆, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2024年度版（新潟大学社会連携推進機構） 49 2024年4月招待有り最終著者責任著者
哺乳瓶による授乳で口腔細菌が液体ミルクや搾乳母乳内へ流入する！

涌井杏奈, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2024年度版（新潟大学社会連携推進機構） 47 2024年4月招待有り最終著者責任著者
大学の研究室で身近な細菌について一緒に調べてみよう！（不織布マスクやスマホ画面の細菌に関する実験）

佐藤拓一

高校生アカデミック・インターンシップ研修報告書（新潟県教育委員会） 33-45 2024年3月招待有り筆頭著者責任著者
お祝いのことば（第74回支部奨学賞授与式）

佐藤拓一

大学女性協会新潟支部会報 12 4 2024年3月招待有り筆頭著者責任著者
卒業後の進路を選択したきっかけ・これからの決意表明

高橋七瀬 (指導担当, 佐藤拓一)

新大広報第 (229(卒業記念号)) 8 2024年3月招待有り
「タスク・シフト／シェア」について（教育現場から見て感じること）

佐藤拓一

南山会会報「轍迹」 (39特別号) 7 2024年3月招待有り筆頭著者責任著者
搾乳母乳と新生児口腔細菌叢との連関：網羅的・分子生物学的アプローチ

涌井杏奈, 佐野拓人, 河内美帆, 佐藤拓一

臨床化学 53(1) 44-46 2024年1月招待有り最終著者責任著者
ワンランク上の臨床検査技師を目指して

今井真奈美 (指導担当, 佐藤拓一)

保健学科案内パンフレット(2024年度版) 新潟大学 10 2023年7月招待有り
在校生からのメッセージ，医学部保健学科

宮沢美里 (指導担当, 佐藤拓一)

大学案内 2024（新潟大学） 54 2023年4月招待有り
私の研究事例（Study Case）03，医学部保健学科検査技術科学プログラム

今井真奈美 (指導担当, 佐藤拓一)

大学案内 2024（新潟大学） 9-10 2023年4月招待有り
手指の常在菌叢：エタノール消毒および手洗いの効果

高橋七瀬, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2022年度版（新潟大学地域創生推進機構） 51 2023年4月招待有り最終著者責任著者
使用済みの不織布マスクに付着・生息する常在菌叢の解析

丸山伸吾, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2022年度版（新潟大学地域創生推進機構） 50 2023年4月招待有り最終著者責任著者
ペットボトル飲料に口を付けて飲むと口腔細菌が流入する！

河内美帆, 佐藤拓一

「つながる研究紹介」2022年版（新潟大学地域創生推進機構） 49 2023年4月招待有り最終著者責任著者

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書籍等出版物

歯科衛生学用語辞典

高橋信博, 鷲尾純平, 真柳弦, 安彦友希, 佐藤拓一, 山本秀輝, 佐野拓人, 涌井杏奈 (担当:分担執筆)

永末書店 2019年7月 (ISBN: 9784816013683)
デンタルカリエス―その病態とクリニカルマネージメント

高橋信博, 佐藤拓一, 鷲尾純平, 中條, 和子他 (担当:共訳)

医歯薬出版 2012年12月 (ISBN: 9784263444023)
分子生物学歯科小事典

花田信弘, 今井奨, 高橋信博, 佐藤拓一, 鷲尾純平 (担当:分担執筆)

口腔保健協会 2003年6月30日 (ISBN: 4896051912)

講演・口頭発表等

Profiling of microbiota in the remaining bottled black-tea and coffee-beverages

Sato H., Kawachi M., Wakui A., Sekiguchi M., Kato Y., Naruse Y., Abiko Y., Washio J., Sato T.

The 104th Annual Meeting of the IADR (San Diego, USA) 2026年3月27日
博士前期課程および学部学生による、海外で現地開催される国際学会発表への挑戦：（その3）欧米における、本格的な学会での発表体験

佐藤拓一

令和7年度新潟大学全学FD・SD 主体的学修を推進する新潟大学の取り組み（学長教育助成制度成果報告会） 2026年3月招待有り
保健学研究科におけるグローバル対応力養成教育の現状と今後

佐藤拓一

第9回グローバル推進機構FD・SD「大学院におけるグローバル対応力養成教育の現状と今後～国際共同学位プログラムの拡充に向けて～」 2025年12月19日招待有り
夏季長期休暇を活用した、小中学生向けの科学体験実験「大学の研究室で身近な細菌について一緒に調べてみよう！」

佐藤拓一, 涌井杏奈, 佐野拓人, 河内美帆, 阿部峰士, 関口未来, 今井真奈美, 加藤優希, 佐藤遥菜, 岡部璃佳, 成瀬悠香, 久保七海, 三角彩華

新潟大学附属学校部・教育学部・教職大学院・全学教職支援センター合同FD「附属校園✕大学研究交流ポスターセッション」（新潟） 2025年12月18日
スマートフォン／タブレット画面に付着・生息する細菌：手指との比較

五十嵐優翔, 伊藤菜々, 小田直太郎, 加藤優希, 阿部峰士, 涌井杏奈, 佐藤拓一

令和7年度N-Step新潟・成果発表会（新潟） 2025年12月7日招待有り
使用済みの機能性不織布マスクから検出された細菌の分析

小田直太郎, 阿部峰士, 関口未来, 加藤優希, 涌井杏奈, 佐藤拓一

令和7年度N-Step新潟・成果発表会（新潟） 2025年12月7日招待有り
Microbiota profiling on the surface of elevator buttons and fingers

Kato Y., Wakui A., Sekiguchi M., Kawachi M., Sato H., Naruse Y., Kubo N., Misumi A., Sano H., Abiko Y., Washio J., Sato T.

IADR APR 2025 (New Delhi, India) 2025年9月20日
Microbiota profiling of the remaining bottled black tea and coffee beverages

Kawachi M., Sato H., Wakui A., Kato Y., Sano H., Abiko Y., Washio J., Sato T.

The Update Symposium in the 67th Annual Meeting of the JAOB (Kita-kyushu) 2025年9月6日
Microbiota profiling of the remaining bottled black tea and coffee beverages: Effects of adding milk

Sato H., Kawachi M., Wakui A., Sekiguchi M., Kato Y., Sano H., Abiko Y., Washio J., Takahashi N., Sato T.

Interface Summer Seminar 2025 (The 20th International Workshop on Biomaterials in Interface Science) (Sendai) 2025年8月1日
Microbiota profiles on the multifunctional non-woven fabric masks surfaces

Sekiguchi M., Wakui A., Kawachi M., Sato H., Kato Y., Sano H., Abiko Y., Washio J., Takahashi N., Sato T.

Interface Summer Seminar 2025 (The 20th International Workshop on Biomaterials in Interface Science) (Sendai) 2025年8月1日
Profiling of microbiota in catechin-enriched green tea bottled beverages

Imai M., Kawachi M., Wakui A., Sekiguchi M., Sato H., Kato Y., Naruse Y., Asano N., Morohashi M., Sano H., Abiko Y., Washio J., Sato T.

The 103rd Annual Meeting of the IADR (Barcelona, Spain) 2025年6月27日
Profiling of microbiota on the multifunctional non-woven fabric masks surfaces

Sekiguchi M., Sano H., Wakui A., Kawachi M., Imai M., Kato Y., Sato H., Naruse Y., Abiko Y., Washio J., Sato T.

The 103rd Annual Meeting of the IADR (Barcelona, Spain) 2025年6月27日
臨床検査学分野の若手女性研究者が行っている細菌学研究の一例紹介

涌井杏奈, 佐藤拓一

第98回日本細菌学会総会（金沢）ワークショップ「臨床検査学分野の細菌学研究」 2025年5月31日招待有り
スマートフォン画面から検出された細菌の分析

五十嵐優翔, 小田直太郎, 加藤優希, 涌井杏奈, 佐藤拓一

第98回日本細菌学会総会（金沢）「中・高校生研究発表セッション」 2025年5月31日
使用済みの機能性不織布マスクから検出された細菌の分析

小田直太郎, 加藤優希, 関口未来, 涌井杏奈, 佐藤拓一

第98回日本細菌学会総会（金沢）「中・高校生研究発表セッション」 2025年5月31日
保健学研究科における外国人留学生の獲得とグローバル人材育成の実績・課題・将来〜横展開の可能性に向けて〜

佐藤拓一

第3回グローバル推進機構FD・SD「国際化はキャンパス全体の挑戦だ！〜医歯学系からはじまる学内連携未来戦略〜」 2025年5月16日新潟大学グローバル推進機構招待有り
博士前期課程および学部学生による、海外で現地開催される国際学会発表への挑戦（その2）

佐藤拓一

令和6年度新潟大学全学FD・SD 主体的学修を推進する新潟大学の取り組み（学長教育助成制度成果報告会） 2025年3月3日招待有り
保健学研究科におけるグローバル対応力養成教育の取り組みについて

佐藤拓一

令和6年度国際交流センターFD・SD「大学院におけるグローバル対応力養成教育の取り組み状況と今後の展開」 2025年1月9日新潟大学国際交流センター招待有り
スマホ・タブレット画面の細菌：その量および構成について，

五十嵐優翔, 小田直太郎, 丸山伸吾, 阿部峰士, 加藤優希, 佐藤拓一

令和6年度N-Step新潟（ジャンピングステージ）研究発表会（新潟） 2024年12月1日招待有り
Profiling of microbiota in the remaining bottled unsweetened tea and coffee beverages

Miyazawa M, Kawachi M, Wakui A, Imai M, Sano H, Abiko Y, Washio J, Takahashi N, Sato T

The Update Symposium in the 66th Annual Meeting of the JAOB (Nagasaki) 2024年11月3日