玉井 伸岳

広島市生まれ。3歳の時に京都へ移り、以来小学・中学・高校、そして大学時代を京都で過ごす。京大大学院農学研究科修了（博士（農学））。専門は生物物理化学および高分子科学。大学時代には、水溶性合成高分子の熱的性質や天然多糖類溶液のレオロジー特性など、高分子溶液の構造・物性に関する研究に携わってきた。徳島大学工学部生物工学科に赴任後、現在の研究テーマであるリン脂質二分子膜の体積挙動やコレステロールとの二成分混合系リン脂質二分子の相挙動に関する研究を新たに始め、現在に至る。