本間太郎 (HONMA TARO) - マイポータル

基本情報

所属: 帝京大学薬学部講師

学位: 博士（農学）(東北大学)

J-GLOBAL ID: 201401086176658371
researchmap会員ID: B000240910

研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 /

経歴

2021年4月 - 現在

帝京大学, 薬学部, 講師
2017年4月 - 2021年3月

帝京大学, 薬学部, 助教
2015年4月 - 2017年3月

東京工科大学, 応用生物学部, 助教
2014年4月 - 2015年3月

東京工科大学, 応用生物学部, 助手
2013年4月 - 2014年3月

東北大学大学院, 農学研究科, 教育研究支援者

学歴

2008年4月 - 2013年3月

東北大学大学院, 農学研究科
2004年4月 - 2008年3月

東北大学, 農学部

委員歴

受賞

2024年4月

日本油化学会進歩賞, 公益社団法人日本油化学会
2014年8月

日本食品科学工学会誌論文賞, 日本食品科学工学会
2013年11月

JSoFF2013 Young Investigator Award, 日本フードファクター学会
2013年10月

第47回日本栄養・食糧学会東北支部大会若手奨励賞, 日本栄養・食糧学会東北支部
2013年9月

日本油化学会ヤングフェロー賞, 日本油化学会
2013年8月

日本食品科学工学会誌論文賞, 日本食品科学工学会
2013年3月

日本農芸化学会2013年度大会トピックス賞, 日本農芸化学会
2012年10月

The 6th International Niigata Symposium on Diet and Health Poster Award, Niigata Food and Bio Research and Development Organization
2012年10月

日本農芸化学会東北支部若手奨励賞, 日本農芸化学会東北支部

論文

Enzyme from Padina arborescens Holmes synthesizes parinaric acid, a conjugated tetraenoic fatty acid, from α-linolenic acid

H. Ito, T. Honma, H. Tabata, T. Koyama, S. Ueno, K. Kita, T. Suzuki

Journal of Oleo Science 73(5) 743-749 2024年5月査読有り責任著者
Seeds of Centranthus ruber and Valeriana officinalis contain conjugated linolenic acids with reported antitumor effects

T. Honma, N. Shiratani, Y. Banno, T. Kataoka, R. Kimura, I. Sato, Y. Endo, K. Kita, T. Suzuki, T. Takayanagi

Journal of Oleo Science 68(5) 481-491 2019年5月査読有り筆頭著者責任著者
Arsenite-induced histone H3 modification and its effects on EGR1 and FOS expression in HeLa cells

Toshihide Suzuki, Hiroshi Watanabe, Kayoko Kita, Taro Honma, Takafumi Ochi

Journal of Applied Toxicology 38(5) 734-743 2018年5月1日査読有り
Comprehensive and comparative lipidome analysis of Vitis vinifera L. cv. Pinot Noir and Japanese indigenous V. vinifera L. cv. Koshu grape berries

Kayo Arita, Taro Honma, Shunji Suzuki

PLOS ONE 12(10) e0186952 2017年10月査読有り
時代と共に変化した日本食が母乳を介して仔マウスの脂質代謝系に与える影響

畠山雄有, 北野泰奈, 本間太郎, がく爽, 山本和史, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅

日本栄養・食糧学会誌 67(5) 255-270 (J-STAGE)-270 2014年10月査読有り
Decreased lipid absorption due to reduced pancreatic lipase activity in aging male mice

Kazushi Yamamoto, Yasuna Kitano, E. Shuang, Yu Hatakeyama, Yu Sakamoto, Taro Honma, Tsuyoshi Tsuduki

BIOGERONTOLOGY 15(5) 463-473 2014年10月査読有り
時代とともに変化した日本食がマウスの肥満発症リスクに与える影響

北野泰奈, 本間太郎, 畠山雄有, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本栄養・食糧学会誌 67(2) 73-85 (J-STAGE)-85 2014年4月査読有り
High Dietary Fat Intake during Lactation Promotes Development of Diet-Induced Obesity in Male Offspring of Mice

Tsuyoshi Tsuduki, Yasuna Kitano, Taro Honma, Ryo Kijima, Ikuo Ikeda

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 59(5) 384-392 2013年10月査読有り
Jacaric Acid is Rapidly Metabolized to Conjugated Linoleic Acid in Rats

Ryo Kijima, Taro Honma, Junya Ito, Masao Yamasaki, Aya Ikezaki, Chihiro Motonaga, Kazuo Nishiyama, Tsuyoshi Tsuduki

JOURNAL OF OLEO SCIENCE 62(5) 305-312 2013年5月査読有り
Aging decreases antioxidant effects and increases lipid peroxidation in the Apolipoprotein E deficient mouse

Taro Honma, Tsuyoshi Tsuduki, Soko Sugawara, Yasuna Kitano, Junya Ito, Ryo Kijima, Mari Tsubata, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa

JOURNAL OF CLINICAL BIOCHEMISTRY AND NUTRITION 52(3) 234-240 2013年5月査読有り筆頭著者
Fish oil changes the lifespan of Caenorhabditis elegans via lipid peroxidation

Soko Sugawara, Taro Honma, Junya Ito, Ryo Kijima, Tsuyoshi Tsuduki

JOURNAL OF CLINICAL BIOCHEMISTRY AND NUTRITION 52(2) 139-145 2013年3月査読有り
脂質・糖質代謝系に焦点を当てた年代別日本食の健康有益性の比較

本間太郎, 北野泰奈, 木島遼, 治部祐里, 川上祐生, 都築毅, 仲川清隆, 宮澤陽夫

日本食品科学工学会誌 60(10) 541-553 2013年査読有り筆頭著者
Jacaric Acid, a Linolenic Acid Isomer with a Conjugated Triene System, Reduces Stearoyl-CoA Desaturase Expression in Liver of Mice

Nahoko Shinohara, Junya Ito, Tsuyoshi Tsuduki, Taro Honma, Ryo Kijima, Soko Sugawara, Tatsuya Arai, Masao Yamasaki, Aya Ikezaki, Marino Yokoyama …

JOURNAL OF OLEO SCIENCE 61(8) 433-441 2012年8月査読有り
Jacaric acid, a linolenic acid isomer with a conjugated triene system, has a strong antitumor effect in vitro and in vivo

Nahoko Shinohara, Tsuyoshi Tsuduki, Junya Ito, Taro Honma, Ryo Kijima, Soko Sugawara, Tatsuya Arai, Masao Yamasaki, Aya Ikezaki, Marino Yokoyama …

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-MOLECULAR AND CELL BIOLOGY OF LIPIDS 1821(7) 980-988 2012年7月査読有り
Continuous intake of a high-fat diet beyond one generation promotes lipid accumulation in liver and white adipose tissue of female mice

Mariko Takasaki, Taro Honma, Miyuki Yanaka, Kenta Sato, Nahoko Shinohara, Junya Ito, Yurie Tanaka, Tsuyoshi Tsuduki, Ikuo Ikeda

JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY 23(6) 640-645 2012年6月査読有り
High-fat diet intake accelerates aging, increases expression of Hsd11b1, and promotes lipid accumulation in liver of SAMP10 mouse

Taro Honma, Nahoko Shinohara, Junya Ito, Ryo Kijima, Soko Sugawara, Tatsuya Arai, Tsuyoshi Tsuduki, Ikuo Ikeda

BIOGERONTOLOGY 13(2) 93-103 2012年4月査読有り筆頭著者
Atopic dermatitis causes lipid accumulation in the liver of NC/Nga mouse

Satoshi Seino, Yurie Tanaka, Taro Honma, Miyuki Yanaka, Kenta Sato, Nahoko Shinohara, Junya Ito, Tsuyoshi Tsuduki, Kiyotaka Nakagawa, Teruo Miyazawa …

JOURNAL OF CLINICAL BIOCHEMISTRY AND NUTRITION 50(2) 152-157 2012年3月査読有り
日本人の共役リノール酸摂取量に関する考察

本間太郎, 佐藤謙太, 篠原菜穂子, 伊藤隼哉, 荒井達也, 木島遼, 菅原草子, 治部祐里, 川上祐生, 野坂直久 …

日本食品科学工学会誌 59(2) 63-68 2012年査読有り筆頭著者
The Change in Conjugated Linoleic Acid Concentration in Blood of Japanese Fed a Conjugated Linoleic Acid Diet

Kenta Sato, Nahoko Shinohara, Taro Honma, Junya Ito, Tatsuya Arai, Naohisa Nosaka, Toshiaki Aoyama, Tsuyoshi Tsuduki, Ikuo Ikeda

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 57(5) 364-371 2011年10月査読有り
Increased Monocytic Adhesion by Senescence in Human Umbilical Vein Endothelial Cells

Miyuki Yanaka, Taro Honma, Kenta Sato, Nahoko Shinohara, Junya Ito, Yurie Tanaka, Tsuyoshi Tsuduki, Ikuo Ikeda

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 75(6) 1098-1103 2011年6月査読有り

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MISC

米とパンの摂取割合の違いが糖代謝調節機構に及ぼす影響の解明

本間太郎

製パン工業 46(10) 12-18 2017年10月招待有り
水産練り製品のゲル形成に及ぼすワカメ脂質添加の影響

本間太郎, 阿部周司, 津久井隆行

低温生物工学会誌 62(1) 61-64 2016年4月査読有り筆頭著者責任著者
「おいしさ」の熟知とコントロール

本間太郎

生物工学会誌 93(12) 756-756 2015年12月招待有り
日本の伝統食品第25回ホヤ

本間太郎

食品と容器 56(6) 354-359 2015年6月招待有り
日本食の健康有益性について

本間太郎, 北野泰奈, 畠山雄有, 木島遼, 鄂爽, 山本和史, 都築毅

冷凍 89(1041) 3-9 2014年7月1日
食と健康を結ぶ先端研究 1.食事メニューと健康 1.1 日本食の健康有益性について

本間太郎, 北野泰奈, 畠山雄有, 木島遼, SHUANG E, 山本和史, 都築毅

冷凍 89(1041) 449-455 2014年7月招待有り

講演・口頭発表等

天然物由来酵素を用いた共役脂肪酸合成法の確立と、難治性がん克服に向けた新規治療戦略の開発

本間太郎

日本油化学会第62回年会 2024年9月4日招待有り
フェロトーシス誘導に着目した、α-エレオステアリン酸と抗がん剤の併用効果の検証

本間太郎, 大塚未夢, 伊藤永晃, 北加代子, 鈴木俊英

日本油化学会第62回年会 2024年9月3日
チオ-ジメチルアルシン酸曝露による HeLa 細胞でのヒ素蓄積および紡錘体チェックポイント活性化に及ぼすシスチントランスポーター阻害剤の影響

北加代子, 本間太郎, 鈴木俊英

フォーラム2023 衛生薬学・環境トキシコロジー 2023年9月
Thio-DMAによる細胞内ヒ素蓄積に対するチオール化合物の影響

北加代子, 本間太郎, 鈴木俊英

第50回日本毒性学会学術年会 2023年6月20日
様々な種類の共役脂肪酸がHepG2細胞のコレステロール代謝系に与える影響

本間太郎, 芳賀荘, 北加代子, 鈴木俊英

日本家政学会第75回大会 2023年5月28日
共役脂肪酸の構造の違いがコレステロール代謝関連遺伝子発現に与える影響

芳賀荘, 本間太郎, 北加代子, 鈴木俊英

日本薬学会第143年会 2023年3月26日
α-eleostearic acidが種々のがん細胞における細胞死に与える影響

伊藤永晃, 本間太郎, 山下純, 北加代子, 鈴木俊英

日本薬学会第143年会 2023年3月26日
チオ-ジメチルアルシン酸曝露後のV79由来クローン細胞における走化性・浸潤性評価

北加代子, 砂田竜也, 本間太郎, 鈴木俊英

フォーラム2022 衛生薬学・環境トキシコロジー 2022年8月30日
共役テトラエン型脂肪酸による殺がん細胞効果と作用メカニズムの検証

伊藤永晃, 岡田理人, 本間太郎, 北加代子, 鈴木俊英

日本薬学会第142年会 2022年3月27日
褐藻ウミウチワ（Padina arborescens Holmes）由来酵素を利用した共役脂肪酸の合成に関する研究

伊藤健太郎, 山﨑菜南子, 伊藤永晃, 小山智之, 本間太郎, 北加代子, 鈴木俊英

日本薬学会第142年会 2022年3月26日
赤シソエキスにおける抗酸化能の検証と有効成分の探索

本間太郎, 岩上紗弥, 渡邉純子, 赤澤竜太, 鈴木優香, 古我匠, 高柳勉, 北加代子, 鈴木俊英

日本食品科学工学会令和4年度関東支部大会 2022年3月5日
チオ-ジメチルアルシン酸を曝露したV79細胞から樹立したクローンの染色体数変化

北加代子, 諸岡尚大, 三宅晋, 福島伊久美, 立川純平, 本間太郎, 鈴木俊英

メタルバイオサイエンス研究会2021 2021年10月27日
海藻由来酵素を用いたα- リノレン酸の共役化と、殺がん細胞効果の検証

伊藤永晃, 山﨑菜南子, 小山智之, 本間太郎, 北加代子, 鈴木俊英

フォーラム2021 衛生薬学・環境トキシコロジー 2021年9月10日
チオ-ジメチルアルシン酸曝露V79細胞から樹立したクローンにおける染色体数変化

北加代子, 諸岡尚大, 三宅晋, 本間太郎, 鈴木俊英

日本毒性学会 2021年7月7日
海藻由来酵素を利用したα-リノレン酸、リノール酸の共役化

伊藤永晃, 山﨑菜南子, 小山智之, 本間太郎, 北加代子, 鈴木俊英

第21回Pharmaco-Hematologyシンポジウム 2021年5月22日
褐藻ウミウチワ（Padina arborescens Holmes）由来酵素を利用したω3, ω6系脂肪酸の共役化

伊藤永晃, 山﨑菜南子, 平川真悠, 本間太郎, 小山智之, 北加代子, 鈴木俊英

日本食品科学工学会令和3年度関東支部大会 2021年3月6日
赤シソエキスがマウスマクロファージ細胞の炎症関連遺伝子に与える影響

本間太郎, 矢澤藍子, 照沼弘樹, 田口優花, 杉山沙依美, 鈴木優香, 古我匠, 北加代子, 鈴木俊英

日本食品科学工学会令和3年度関東支部大会 2021年3月6日
褐藻ウミウチワ(Padina arborescens Holmes)由来酵素を利用した共役テトラエン型脂肪酸の合成

伊藤永晃, 佐藤育美, 平川真悠, 宮本新, 高橋健, 小山智之, 高柳勉, 本間太郎, 北加代子, 鈴木俊英

第64回日本薬学会関東支部大会 2020年9月19日
Centranthus ruber と Valeriana officinalis種子油による酸化ストレスを介した殺がん細胞効果

本間太郎, 佐藤育美, 白谷信拓, 片岡鉄, 木村亮, 高柳勉, 北加代子, 鈴木俊英

第74回日本栄養・食糧学会大会 2020年5月16日
赤シソエキスが抗酸化関連指標に与える影響

本間太郎, 後藤英未, 渡邉純子, 赤澤竜太, 鈴木優香, 古我匠, 高柳勉, 北加代子, 鈴木俊英

日本食品科学工学会令和2年度関東支部大会 2020年3月7日

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担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

放射線・抗がん剤抵抗性がんの克服を目指した共役脂肪酸の合成と応用

日本学術振興会日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

本間太郎
フェロトーシス感受性に着目した共役脂肪酸の殺がん細胞効果の検証

帝京大学 2023年度帝京大学研究奨励助成金 2023年7月 - 2024年3月

本間太郎
コレステロール代謝改善を目指した植物由来共役脂肪酸の利用可能性の検証

公益信託家政学研究助成基金令和4年度公益信託家政学研究助成基金 2022年4月 - 2023年3月

本間太郎
海藻由来酵素を利用した共役型高度不飽和脂肪酸の合成と腫瘍成長抑制へ向けた応用

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2020年4月 - 2023年3月
トランス脂肪酸の構造の違いが心疾患発症リスクに及ぼす影響の解明

公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団飯島藤十郎記念食品科学振興財団 2019年度学術研究助成 2020年4月 - 2021年3月

本間太郎
海藻由来酵素を利用した共役型高度不飽和脂肪酸の合成

帝京大学 2019年度帝京大学研究奨励助成金 2019年7月 - 2020年3月

本間太郎
トランス構造を持つ脂肪酸の体への蓄積と疾患発症との関係を調べるためのプラットフォームの構築

帝京大学先端研究推進助成金 2019年4月 - 2020年3月

厚味厳一
急激な血糖上昇抑制を目指した穀類の食べ合わせの評価

公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団飯島藤十郎記念食品科学振興財団平成29年度学術研究助成 2018年4月 - 2019年3月

本間太郎
共役型高度不飽和脂肪酸の構造の違いが腫瘍成長抑制効果に影響を及ぼす因子の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究（B） 2017年4月 - 2019年3月

本間太郎
米とパンの摂取割合の違いが糖代謝調節機構に及ぼす影響の解明

公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団飯島藤十郎記念食品科学振興財団平成27年度学術研究助成 2016年4月 - 2017年3月

本間太郎
児童の偏食を形成する因子の解析

公益信託家政学研究助成基金平成27年度公益信託家政学研究助成基金 2015年4月 - 2016年3月

本間太郎