多々納浩 (Hiroshi Tatano) - マイポータル

基本情報

所属: 島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科助教

学位: 修士(栄養学)
博士(栄養学)

J-GLOBAL ID: 201801015793466272
researchmap会員ID: B000347183

研究キーワード

研究分野

経歴

2020年4月 - 現在

出雲医療看護専門学校, 理学療法士学科, 非常勤講師
2018年4月 - 現在

島根県立大学, 看護栄養学部健康栄養学科, 助教

学歴

2016年4月 - 2019年3月

徳島大学大学院, 栄養生命科学教育部, 人間栄養科学専攻博士後期課程
2014年4月 - 2016年3月

徳島大学大学院, 栄養生命科学教育部, 人間栄養科学専攻博士前期課程
2010年4月 - 2014年3月

徳島大学, 医学部栄養学科

受賞

2019年6月

栄養・実践研究賞, ヒト尿メタボローム解析による肉および魚摂取バイオマーカーの探索, 第15回日本栄養改善学会中国支部学術総会

論文

Investigation of Amino Acid and Fatty Acid Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Lists for Diabetes Diet.

Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Oura, Hiroshi Tatano, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Yutaka Taketani

Journal of nutritional science and vitaminology 70(1) 25-35 2024年査読有り
Comprehensive Dipeptide Analysis Revealed Cancer-Specific Profile in the Liver of Patients with Hepatocellular Carcinoma and Hepatitis.

Hitoshi Ozawa, Akiyoshi Hirayama, Futaba Shoji, Midori Maruyama, Kumi Suzuki, Hisami Yamanaka-Okumura, Hiroshi Tatano, Yuji Morine, Tomoyoshi Soga, Mitsuo Shimada …

Metabolites 10(11) 2020年11月1日査読有り
Perioperative serum and urine metabolome analyses in patients with hepatocellular carcinoma undergoing partial hepatectomy.

Daisuke Kajiura, Hisami Yamanaka-Okumura, Akiyoshi Hirayama, Hiroshi Tatano, Keiko Endo, Mayu Honma, Kaori Igarashi, Futaba Shoji, Satsuki Ikeda, Nozomi Yamaguchi …

Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) 58 110-119 2019年2月査読有り
[Key treatment of lifestyle-related diseases:nutritional education and practice].

Yamanaka-Okumura H, Tatano H, Kajiura D, Yamaguchi C, Masuda M, Taketani Y

Clinical calcium 26(3) 441-446 2016年3月査読有り
Association of habitual high-fat intake and desire for protein and sweet food

Hiroshi Tatano, Hisami Yamanaka-Okumura, Bei Zhou, Chisaki Adachi, Yuka Kawakami, Takafumi Katayama, Masashi Masuda, Eiji Takeda, Yutaka Taketani

Journal of Medical Investigation 63(3-4) 241-247 2016年査読有り
What influences appetite more: Eating approaches or cooking methods?

Bei Zhou, Hisami Yamanaka-Okumura, Sayaka Seki, Hiroshi Tatano, Chisaki Adachi, Eiji Takeda

Journal of Medical Investigation 61(1-2) 118-125 2014年査読有り

MISC

CE-TOFMSを用いたメタボローム解析による肝切除術による肝臓の代謝物変化の検討

奥村仙示, 大浦まゆ, 平山明由, 多々納浩, 森根裕二, 大南博和, 増田真志, 曽我朋義, 冨田勝, 島田光生 …

外科と代謝・栄養 57(3) 126-126 2023年
島根県立高校生の食事摂取頻度調査による課題抽出と食育活動島根県教育庁と協働した実践活動報告から

今中美栄, 岡崎綾子, 福田詩織, 多々納浩

日本栄養学教育学会雑誌 7(2) 84-84 2022年9月
健康寿命の延伸に向けてのヘルスリテラシー教育の課題調査・研究活動からの学びについて

戸屋萌南, 井上花歩, 杉浦悠花, 松尾万結子, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄

日本栄養学教育学会雑誌 7(2) 85-85 2022年9月
栄養教育におけるヘルスリテラシー教育の必要性と課題

今中美栄, 桑島千栄, 坂本裕子, 福田詩織, 多々納浩, 宮川照代, 武内治郎

日本栄養学教育学会雑誌 7(2) 87-87 2022年9月
メタボローム解析を用いた肝切除術による肝臓の代謝物変化の検討

大浦まゆ, 奥村仙示, 平山明由, 川上葉奈, 多々納浩, 森根裕二, 大南博和, 増田真志, 島田光生, 曽我朋義 …

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 75回 107-107 2021年7月
食べかたのコツ(Densiet)を数値化するための主食・主菜・副菜・間食献立に関するカロリー密度解析

奥村仙示, 深来日菜, 川上葉奈, 津村綾里, 吉成春菜, 多々納浩, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 75回 127-127 2021年7月
日本食品成分表2020年版(八訂)を用いた魚介類・肉類・豆類・卵類のアミノ酸と脂肪酸の比較

山本詩織, 奥村仙示, 大浦まゆ, 津村綾里, 川上葉奈, 多々納浩, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 75回 146-146 2021年7月
米国における健康情報および食生活に関するヘルスリテラシーについての検討

富田陽菜, 玉原洋彰, 宮迫瑞穂, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄

栄養学雑誌 79(5 Supplement) 2021年
広島市および呉市地域におけるヘルスリテラシー教育の課題~健康意識と牛乳・乳製品の価値観について~

玉原洋彰, 富田陽菜, 宮迫瑞穂, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄

栄養学雑誌 79(5 Supplement) 2021年
韓国と日本におけるヘルスリテラシー教育の課題~成人期の健康意識と牛乳・乳製品の価値観からの検討~

今中美栄, 金美玉, 桑島千栄, 坂本裕子, 細川優, 中木直子, 福田詩織, 多々納浩, 武内治郎, 宮川照代

栄養学雑誌 79(5 Supplement) 2021年
島根県大田市におけるヘルスリテラシー教育の課題について-高齢者にわかりやすい情報提供の仕方-

宮迫瑞穂, 富田陽菜, 玉原洋彰, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄

栄養学雑誌 79(5 Supplement) 2021年
若年女性における牛乳の摂取状況に関するアンケート調査~食に関するヘルスリテラシーの向上~

桑島千栄, 中木直子, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄

日本栄養学教育学会雑誌 6(2) 73-73 2021年
隠岐諸島における食生活に関する聞き取り調査おひとりさま食生活支援プロジェクトに向けての実践報告2019

今中美栄, 細川優, 福田詩織, 多々納浩

島根県立大学出雲キャンパス紀要 16 17-24 2020年12月
低カロリーでも満腹度・満足度の高いカロリー密度に注目したデンシエット弁当の事業化

奥村仙示, 多々納浩, 村井祐子, 吉成春菜, 渡邉果りん, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊

糖尿病 63(9) 663-663 2020年9月
フードメタボロミクスを用いた1滴の血漿や尿から肉・魚介類の摂取を評価する取り組み

渡邉果りん, 奥村仙示, 多々納浩, 梶浦大輔, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊, 平山明由, 曽我朋義

糖尿病 63(9) 664-664 2020年9月
血漿や尿から肉・魚介類の摂取を評価する栄養検査開発の取り組み

奥村仙示, 多々納浩, 平山明由, 渡邉果りん, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 栗原綾子, 原田成, 武林亨 …

日本病態栄養学会誌 23(Suppl.) S-4 2020年1月
フードメタボロミクスを用いた肉・魚介類摂取を評価するための新規栄養検査の開発

奥村仙示, 多々納浩, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊, 多々納浩, 平山明由, 曽我朋義, 冨田勝

四国医学雑誌 76(1-2) 120-120 2020年
フードメタボロミクスを用いた1滴の血漿や尿から肉・魚介類の摂取を評価する栄養検査確立への挑戦

奥村仙示, 多々納浩, 多々納浩, 今井愛菜, 平山明由, 曽我朋義, 冨田勝

学会誌JSPEN(Web) 2(Supplement 1) 1513-1513 2020年
健康寿命の延伸に向けてのヘルスリテラシーに関する調査~骨密度やヘモグロビン濃度との関連~

今中美栄, 金美玉, 桑島千栄, 坂本裕子, 中木直子, 細川優, 福田詩織, 多々納浩, 武内治郎

日本栄養学教育学会雑誌 5(2 Supplement) 2020年
フードメタボロミクスを用いた1滴の血漿や尿から肉・魚介類の摂取を評価する取り組み

渡邉果りん, 奥村仙示, 多々納浩, 梶浦大輔, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊, 平山明由, 曽我朋義

糖尿病(Web) 63(9) 2020年

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書籍等出版物

食品分野におけるメタボリックプロファイリング成分、産地、品質評価・向上

福﨑英一郎 (担当:分担執筆, 範囲:メタボローム解析による新規栄養検査法の開発)

(株)エヌ・ティー・エス 2021年9月
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第6巻応用栄養学 : ライフステージと多様な環境に対応した栄養学

南, 久則, 木戸, 康博 (担当:分担執筆, 範囲:ストレス条件下における生理的特徴と栄養管理)

医歯薬出版 2021年3月 (ISBN: 9784263720332)

講演・口頭発表等

Investigation of Amino Acids and Fatty Acids Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Chart for Diabetes Diet

Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Ohura, Hiroshi Tatano, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Yutaka Taketani

22nd International congress of Nutrition（22nd IUNS-ICN） 2022年12月
Relationship between milk intake behavior and health literacy during the adulthood-Current situation and issues in Japan and Korea-

Mie Imanaka, Kim Miok, Chie Kuwajima, Hiroko Sakamoto, Shiori Fukuda, Hiroshi Tatano, Jiro Takeuchi

22nd International congress of Nutrition（22nd IUNS-ICN） 2022年12月
The Relationship between Health Literacy and Sugar Intake in the United States of America and Japan

Hina Tomita, Kazuo Tsutsui, Shiori Fukuda-Tatano, Hiroshi Tatano, Mie Imanaka

The 8th Asian Congress of Dietetics（ACD2022） 2022年8月
Relationship between milk intake behavior and health literacy during growth period -Current situation and issues in Japan and Korea-

Mie Imanaka, Kim Miok, Jiro Takeuchi, Chie Kuwajima, Hiroko Sakamoto, Shiori Fukuda, Hiroshi Tatano

The 8th Asian Congress of Dietetics（ACD2022） 2022年8月
Screening of Biomarkers of Citrus unshiu Consumption Using Metabolomics

Hisami Yamanaka-Okumura, Akiyoshi Hirayama, Aina Imai, Hiroshi Tatano, Daisuke Kajiura, Tomoyoshi Soga, Masaru Tomita

15th Metabolomics Society Conference (Metabolomics 2019) 2019年6月23日

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

日本における客観的な食事調査を目指した食品摂取バイオマーカーの網羅的探索

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究若手研究 2022年4月 - 2027年3月

多々納浩
メタボローム解析による生活習慣病予防のための客観的な食事調査方法の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究若手研究 2019年4月 - 2022年3月

多々納浩

学術貢献活動

日本病態栄養学会誌

査読

2024年1月
第55回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会

企画立案・運営等

2022年10月29日 - 2022年10月30日
日本病態栄養学会誌

査読

2022年10月
第15回日本栄養改善学会中国支部学術総会

企画立案・運営等

2019年6月15日 - 2019年6月16日
日本脂質栄養学会第27回大会

企画立案・運営等

2018年8月31日 - 2018年9月1日

多々納浩

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

学術貢献活動

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