片上 敏喜
カタガミ トシキ (Toshiki KATAGAMI)
更新日: 06/06
基本情報
- 所属
- 日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科 専任講師
- (兼任)生物資源科学研究科 生物資源経済学専攻 生物資源・食品経済学分野 専任講師
- 学位
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博士（農学）(京都府立大学)
- J-GLOBAL ID
- 201501076600040865
- researchmap会員ID
- 7000011731
研究キーワード
16研究分野
5経歴
10-
2023年4月 - 現在
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2019年4月 - 現在
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2018年4月 - 現在
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2016年9月 - 現在
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2015年4月 - 2018年3月
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2014年9月 - 2015年3月
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2014年4月 - 2015年3月
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2011年10月 - 2015年3月
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2011年9月 - 2015年3月
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2009年4月 - 2011年3月
書籍等出版物
6-
中央経済社 2025年3月 (ISBN: 9784502534010)
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オーム社 2021年7月 (ISBN: 9784274227370)
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オーム社 2016年10月 (ISBN: 9784274219542)
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ナカニシヤ出版 2014年5月 (ISBN: 9784779508554)
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昭和堂 2011年10月 (ISBN: 9784812211489)
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くんぷる 2006年3月 (ISBN: 9784875512103)
論文
26-
『観光まちづくり学会誌』 (22) 40-46 2025年11月 査読有り筆頭著者
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『観光まちづくり学会誌』 (21) 79-87 2024年9月 査読有り筆頭著者
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『人間科学研究』 (21) 1-15 2024年3月 査読有り筆頭著者
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『農村と都市をむすぶ』 第72巻(第4号・№844) 38-49 2022年4月 筆頭著者
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『フードシステム研究』 28(4) 222-227 2022年3月 筆頭著者
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『日本大学生物資源科学部教職課程紀要』 №5 1-7 2022年2月 査読有り筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (37) 45-58 2021年9月 筆頭著者
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『日本観光研究学会全国大会学術論文集』 (35) 309-312 2020年12月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (33) 40-45 2020年9月 筆頭著者
-
『人間科学研究』 (17) 55-66 2020年3月 査読有り筆頭著者
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『食品経済研究』 44(44) 43-52 2016年3月 査読有り筆頭著者
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『奈良女子大学文学部研究教育年報』 (11) 55-61 2015年3月 筆頭著者
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全労済協会公募研究シリーズ36 公募研究シリーズ(36) 2-6 2014年9月
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『HOSPITALITY』 (第22) 43-52 2014年4月 査読有り筆頭著者
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『観光・余暇関係諸学会共同大会学術論文集』 (第4) 65-72 2013年3月31日 査読有り筆頭著者
-
『農業研究』 (第25) 307-321 2012年12月 査読有り筆頭著者
-
『観光研究』 23(23) 3-9 2011年9月 査読有り筆頭著者
-
『くらしと協同の研究所 生協の内と外から「食」を考える』 Discussion Paper Series 15 23-28 2009年12月 筆頭著者
-
『農林業問題研究』 (175) 258-263 2009年9月 査読有り筆頭著者
-
『くらしと協同の研究所 生産者と消費者をつなぐ新たなつながりを考える』 (Discussion Paper Series 016) 26-34 2009年3月 筆頭著者
MISC
37-
『季刊 くらしと協同』 (54) 21 2025年12月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (54) 5 2025年12月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (52) 5 2025年6月 筆頭著者
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くらしと協同の研究所 第24回生協組合理事トップセミナー報告集 43-51 2024年4月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (46) 31 2023年12月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (45) 4 2023年9月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (42) 2 2022年12月25日 筆頭著者
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『フードシステム研究』 28(4) 219-221 2022年3月
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『季刊 くらしと協同』 (38) 2 2021年12月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (37) 45-58 2021年9月25日 責任著者
-
『2021年度 日本フードシステム学会大会報告要旨集』 66-70 2021年6月27日 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (35) 2 2021年3月 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (31) 2 2019年12月25日 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同』 (31) 56-59 2019年12月25日 筆頭著者
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『季刊 くらしと協同 2019年9月増刊号』 46-57 2019年9月 責任著者
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『協同組合研究』 第39(第1) 76-79 2019年6月15日
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『農業と経済』 第84(第11) 136-136 2018年11月1日
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『季刊 くらしと協同 2018年9月増刊号』 38-49 2018年9月25日 責任著者
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『季刊 くらしと協同 2017年9月増刊号』 62-71 2017年9月25日 責任著者
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『第66回地域農林経済学会大会個別報告・要旨集』 10-10 2016年10月
講演・口頭発表等
31-
日本協同組合学会 第45回大会 2025年10月26日
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くらしと協同の研究所「第24回生協組合理事トップセミナー」 2023年12月2日
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東京都商工会連合会・多摩観光推進協議会「多摩の地域食材を使った特別メニューの試食及び情報交換会と観光セミナー」 2023年10月24日
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くらしと協同の研究所 2023年総会記念シンポジウム 2023年7月1日 くらしと協同の研究所
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くらしと協同の研究所 2021年総会記念シンポジウム 第1分科会「協同の力で支える食のこれから」 2021年7月4日 くらしと協同の研究所
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2021年度 日本フードシステム学会大会 公開地域シンポジウム 2021年6月27日 日本フードシステム学会
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2021年度 日本フードシステム学会大会 公開地域シンポジウム「フードツーリズムの可能性－食と農と観光の新たな連携のあり方」 2021年6月27日 日本フードシステム学会
-
くらしと協同の研究所 第27回総会記念シンポジウム 第1分科会 2019年7月7日 くらしと協同の研究所
-
くらしと協同の研究所 第26回総会記念シンポジウム 第1分科会 2018年7月1日 くらしと協同の研究所
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2017年度地域農林経済学会近畿支部大会 2017年7月8日
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くらしと協同の研究所 第25回総会記念シンポジウム 第1分科会 2017年6月25日 くらしと協同の研究所
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第66回地域農林経済学会大会 2016年10月29日
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京都府立大学「和食の文化と科学」プログラム「フードビジネス論」 2016年5月20日
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第65回地域農林経済学会大会 2015年10月31日
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日本家政学会食文化研究部会例会 2015年3月20日
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第64回地域農林経済学会大会 2014年10月19日
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大学共同利用機関法人 人間文化研究機構 国立民族学博物館 共同研究 「実践と感情‐開発人類学の新展開」共同研究会 2013年11月3日
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日本ホスピタリティ・マネジメント学会 第22回全国大会 2013年8月11日
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独立行政法人科学技術振興機構 社会技術研究開発センター「コミュニティで創る新しい高齢社会のデザイン」研究開発領域第5回アクションリサーチ委員会（集中的研究会） 2012年12月21日
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第4回観光・余暇関係諸学会共同大会 2012年6月30日
担当経験のある科目(授業)
15所属学協会
5委員歴
10-
2023年7月 - 現在
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2022年10月 - 現在
-
2022年7月 - 現在
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2022年7月 - 現在
-
2019年10月 - 現在
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2017年7月 - 現在
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2013年9月 - 現在
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2016年10月 - 2026年1月
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2021年10月 - 2025年10月
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2014年10月 - 2021年3月
共同研究・競争的資金等の研究課題
6-
独立行政法人 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究（C）（一般） 基盤研究（C）（一般） 2019年4月 - 2025年3月
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独立行政法人 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究（C）（一般） 基盤研究（C）（一般） 2019年4月 - 2025年3月
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2023年4月 - 2024年3月
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京都府立大学 平成27年度京都府立大学地域貢献型特別研究 2015年5月 - 2016年3月
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一般財団法人 全国勤労者福祉・共済振興協会 全労済協会2012年度公募委託調査研究 2012年12月 - 2013年12月
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公益財団法人 日本農業研究所 平成23年度人文・社会科学系若手研究者助成 2011年4月 - 2012年3月