2019年10月 ポスター賞 第11回日本醸造学会 若手シンポジウム 小田木 美保, 飛田 啓輔, 岩佐 悟, 武田 文宣 タイトル 塩化ナトリウム添加培地で培養したLactobacillus sakei HS-1株とそのプロテイナーゼ処理物はIL-12産生を強く誘導する
