2019年 食品加工および植物栽培時における副産物をどう活かすか（４）〜水産加工残渣や漁獲未利用魚，養殖副産物などの有効活用〜 日本調理食品研究会誌 調理食品と技術 伊藤智広 巻 25 号 2 開始ページ 91 終了ページ 101 記述言語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） エクスポート BibTeX RIS
