2014年12月
パン酵母育種技術の最新動向 (特集 発酵食品にかかわる微生物研究の新展開)
JATAFFジャーナル = JATAFF journal : 農林水産技術
- 巻
- 2
- 号
- 12
- 開始ページ
- 14
- 終了ページ
- 17
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 出版者・発行元
- 農林水産・食品産業技術振興協会
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40020284239
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AA12598816
- ID情報
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- ISSN : 2187-4948
- CiNii Articles ID : 40020284239
- CiNii Books ID : AA12598816
- identifiers.cinii_nr_id : 9000273040693