オガワ 淑水

私は加齢に伴って生じる脳機能や筋機能の低下を可能な限り緩やかにすることが，健康寿命延伸に望ましいと考えています。これらの低下は高齢者の独立した日常生活に支障を来たすばかりでなく，人間の自由で鋭い自尊心を保てなくなる原因になると考えているからです。食事の仕方や、機能性を持つ食品成分を上手に使用することで、脳、筋細胞の老化を遅延できないか、また、運動を取り入れた生活介入によって、加齢を楽しめる方法を構築することに貢献しようとしています。