鈴木達郎 (Tatsuro Suzuki) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

J-GLOBAL ID: 201601011592426329
researchmap会員ID: B000262037

研究キーワード

主要な経歴

2015年4月 - 現在

農研機構, 九州沖縄農業研究センター, 上級研究員-大豆・資源作物育種グループ長 -作物育種グループ長補佐

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主要な論文

112

Possible roles of insoluble proanthocyanidin in Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) leaves

Tatsuro Suzuki, Nobuhiko Oki, Terumi Sugawara, Kenjiro Katsu, Jotaro Aii

Plant Breeding 2022年4月
Development of Novel Detection Method for Rutinosidase in Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.)

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Shiori Otsuka

Plants 11(3) 320-320 2022年1月25日
Development of self-pollinating breeding line with closed-flowering traits in buckwheat (Fagopyrum esculentum)

Tatsuro Suzuki, Yurie Sekiguchi, Takahiro Hara, Kenjiro Katsu, Asana Matsuura

PLANT BREEDING 2021年6月
Traits of a self-pollinating and preharvest-sprouting-resistant line of summer buckwheat (Fagopyrum esculentum)

Tatsuro Suzuki, Yurie Sekiguchi, Takahiro Hara, Kenjiro Katsu, Asana Matsuura

PLANT BREEDING 140(4) 671-677 2021年6月
Breeding of Buckwheat for Usage of Sprout and Pre-Harvest Sprouting Resistance

Tatsuro Suzuki, Takahiro Hara, Kenjiro Katsu

PLANTS-BASEL 10(5) 2021年5月
Breeding of Buckwheat to Reduce Bitterness and Rutin Hydrolysis

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Shiori Otsuka, Kenjiro Katsu

PLANTS-BASEL 10(4) 2021年4月
Resequencing of global Tartary buckwheat accessions reveals multiple domestication events and key loci associated with agronomic traits

Kaixuan Zhang, Ming He, Yu Fan, Hui Zhao, Bin Gao, Keli Yang, Faliang Li, Yu Tang, Qiang Gao, Tao Lin …

GENOME BIOLOGY 22(1) 2021年1月
The effect of grain moisture contents on the roll milling characteristics of Tartary buckwheat cultivar 'Manten-Kirari'

Toshikazu Morishita, Koji Ishiguro, Takahiro Noda, Tatsuro Suzuki

PLANT PRODUCTION SCIENCE 2020年4月査読有り
Effect of Sodium Bicarbonate on Rutin Residual Ratio in Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) Dough

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro, Shiori Otsuka

Food Science and Technology Research 26(5) 597-603 2020年
Effect of storage temperature on occurrence of secondary dormancy in buckwheat seeds

Tatsuro Suzuki, Takahiro Hara, Takashi Hara, Kenjiro Katsu

Seed Science and Technology 48(2) 257-267 2020年査読有り
Present status and future perspectives of breeding for buckwheat quality

Tatsuro Suzuki, Takahiro Noda, Toshikazu Morishita, Koji Ishiguro, Shiori Otsuka, Andrea Brunori

BREEDING SCIENCE 70(1) 48-66 2020年査読有り
Breeding of ‘Manten-Kirari’, a non-bitter Tartary buckwheat variety

Tatsuro Suzuki

Breeding Research 21(2) 137-140 2019年12月1日査読有り責任著者
Development of Rutin-rich Noodles Using Trace-rutinosidase Variety of Tartary Buckwheat (Fagopyrum Tataricum Gaertn.) 'Manten-Kirari'

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 25(6) 915-920 2019年11月査読有り
Development of a DNA marker for variety discrimination specific to 'Manten-Kirari' based on an NGS-RNA sequence in Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum)

Kenjiro Katsu, Tatsuro Suzuki*Correspondence, Kaien Fujino, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda

FOOD CHEMISTRY 295 51-57 2019年10月査読有り責任著者
Identification of a gene encoding glutathione S-transferase that is related to anthocyanin accumulation in buckwheat (Fagopyrum esculentum)

Katsuhiro Matsui, Takuya Tomatsu, Saeka Kinouchi, Tatsuro Suzuki, Takeshi Sato

JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY 231 291-296 2018年12月査読有り
Overexpression of a tartary buckwheat R2R3-MYB transcription factor gene, FtMYB9, enhances tolerance to drought and salt stresses in transgenic Arabidopsis

Fei Gao, Jing Zhou, Ren-Yu Deng, Hai-Xia Zhao, Cheng-Lei Li, Hui Chen, Tatsuro Suzuki, Sang-Un Park, Qi Wu

JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY 214 81-90 2017年7月査読有り
普通ソバ難脱粒系統の登熟中およびコンバイン収穫時に発生する損失の評価

森下敏和, 鈴木達郎

日本作物學會紀事 86(1) 62-69 2017年査読有り
Growth and yield of self-compatible and hybrid common buckwheat lines pollinated with and without flies

Shinya Kasajima, Chidori Katagiri, Toshikazu Morishita, Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa

PLANT PRODUCTION SCIENCE 20(4) 384-388 2017年査読有り
Effectiveness of rutin-rich Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) 'Manten-Kirari' in body weight reduction related to its antioxidant properties: A randomised, double-blind, placebo-controlled study

Mie Nishimura, Tatsuya Ohkawara, Yuji Sato, Hiroki Satoh, Tatsuro Suzuki, Koji Ishiguro, Takahiro Noda, Toshikazu Morishita, Jun Nishihira

JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS 26 460-469 2016年10月査読有り
Antioxidative Activities in Rutin Rich Noodles and Cookies Made with a Trace Rutinosidase Variety of Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.), 'Manten-Kirari'

Koji Ishiguro, Toshikazu Morishita, Junzo Ashizawa, Tatsuro Suzuki, Takahiro Noda

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 22(4) 557-562 2016年7月査読有り
Effect of rutin from tartary buckwheat sprout on serum glucose-lowering in animal model of type 2 diabetes

Dong-Gi Lee, Ik Soon Jang, Kyeong Eun Yang, So-Jung Yoon, Sujeong Baek, Joo Yong Lee, Tatsuro Suzuki, Keun-Yook Chung, Sun-Hee Woo, Jong-Soon Choi

ACTA PHARMACEUTICA 66(2) 297-302 2016年6月査読有り
Evaluation of the Mutagenicity Potential of Trace-Rutinosidase Variety of Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) Using the Ames Test

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

Journal of Agricultural Chemistry and Environment 05(02) 100-105 2016年査読有り責任著者
Acute and Subacute Toxicity Studies on Rutin-Rich Tartary Buckwheat Dough in Experimental Animals

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Koji Ishiguro

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 61(2) 175-181 2015年4月査読有り
Physiological Roles of Rutin in the Buckwheat Plant

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Sun-Ju Kim, Sang-Un Park, Sun-Hee Woo, Takahiro Noda, Shigenobu Takigawa

JARQ-JAPAN AGRICULTURAL RESEARCH QUARTERLY 49(1) 37-43 2015年1月査読有り
Breeding of 'Manten-Kirari', a non-bitter and trace-rutinosidase variety of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.)

Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita, Yuji Mukasa, Shigenobu Takigawa, Satoshi Yokota, Koji Ishiguro, Takahiro Noda

BREEDING SCIENCE 64(4) 344-350 2014年12月査読有り
Effects of metal ions on the activity and stability of peroxidase in Tartary buckwheat shoots

Daisuke Mikami, Hideyuki Kurihara, Koretaro Takahashi, Tatsuro Suzuki, Toshikazu Morishita

Journal of Agricultural Chemistry and Environment 02(03) 59-64 2013年査読有り責任著者
Possible Roles of Rutin in Buckwheat Plant

Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa, Tosikazu Morishita, Sun-Ju Kim, Sun-Hee Woo, Takahiro Noda, Hiroaki Yamauchi

Global Science books The European Journal of Plant Science and Biotechnology、Special Issues 6 37-42 2012年12月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Traits of shattering resistant buckwheat 'W/SK86GF'

Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa, Toshikazu Morishita, Shigenobu Takigawa, Takahiro Noda

BREEDING SCIENCE 62(4) 360-364 2012年12月査読有り
Characterization of Peroxidase in Tartary Buckwheat Seed

Tatsuro Suzuki, Dong-Hoon Shin, Sun-Hee Woo, Yuji Mukasa, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Shigenobu Takigawa, Naoto Hashimoto, Hiroaki Yamauchi, Chie Matsuura-Endo

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 18(4) 571-575 2012年7月査読有り
Possible Roles of Lipase、 Lipoxygenase and Peroxidase in Buckwheat Flour and Noodles

Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa, Tosikazu Morishita, Sun-Hee Woo, Sun-Ju Kim, Takahiro Noda, Shigenobu Takigawa, Hiroaki Yamauchi

Global Science books The European Journal of Plant Science and Biotechnology、Special Issues 6 43-49 2012年2月査読有り
Effects of lipase, lipoxygenase, peroxidase and free fatty acids on volatile compound found in boiled buckwheat noodles

Tatsuro Suzuki, Sun-Ju Kim, Yuji Mukasa, Toshikazu Morishita, Takahiro Noda, Shigenobu Takigawa, Naoto Hashimoto, Hiroaki Yamauchi, Chie Matsuura-Endo

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 90(7) 1232-1237 2010年5月査読有り
A methodology for heterosis breeding of common buckwheat involving the use of the self-compatibility gene derived from Fagopyrum homotropicum

Yuji Mukasa, Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda

EUPHYTICA 172(2) 207-214 2010年3月査読有り
Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench.): Concepts、 Prospects and Potential

Sun-Hee Woo、Abu Hena, Mostafa Kamall, Suzuki Tatsuro, Clayton, G. Campbell, Taiji Adachi, Young-Ho Yun, Keun-Yook Chung, Jong-Soon Choi

The European Journal of Plant Science and Biotechnology 4 2010年2月査読有り
Lipase, peroxidase activity and lipoxygenase-like protein content during ripening in common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench cv. Kitawasesoba) and tartary buckwheat (F. tataricum Gaertn cv. Hokkai T8).

Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa, Takahiro noda, Naoto Hashimoto, Shigenobu Takigawa, Chie MATSUURA-ENDO, Hiroaki Yamauchi

FAGOPYRUM 26 63-67 2009年10月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Time-Course Study and Effects of Drying Method on Concentrations of gamma-Aminobutyric Acid, Flavonoids, Anthocyanin, and 2 ''-Hydroxynicotianamine in Leaves of Buckwheats

Tatsuro Suzuki, Masami Watanabe, Makiko Iki, Yasuo Aoyagi, Sun-Ju Kim, Yuji Mukasa, Satoshi Yokota, Shigenobu Takigawa, Naoto Hashimoto, Takahiro Noda …

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 57(1) 259-264 2009年1月査読有り
Structural identification of anthocyanins and analysis of concentrations during growth and flowering in buckwheat (Fagopyrum esculentum moench) petals

Tatsuro Suzuki, Sun-Ju Kim, Zaidul Islam Sarker Mohamed, Yuji Mukasa, Shigenobu Takigawa, Chie Matsuura-Endo, Hiroaki Yamauchi, Naoto Hashimoto, Takahiro Noda, Tatsuya Saito

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 55(23) 9571-9575 2007年11月査読有り
Emasculation of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) using hot water

Yuji Mukasa, Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda

EUPHYTICA 156(3) 319-326 2007年9月査読有り
Identification of anthocyanins in the sprouts of buckwheat

Sun-Ju Kim, Tomoo Maeda, Mohammed Zaidul Islam Sarker, Shigenobu Takigawa, Chie Matsuura-Endo, Hiroaki Yamauchi, Yuji Mukasa, Katsuichi Saito, Naoto Hashimoto, Takahiro Noda …

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 55(15) 6314-6318 2007年7月査読有り責任著者
Analysis of components and textual characterization of various buckwheat cultivars

Yuya Asami、Rie Arai, Rufa rin, Yutaka honda, Tatsuro Suzuki, Kiyokazu Ikeda

Fagopyrum 24 41-48 2007年1月査読有り
Specificity of anti soybean LOX antibody、 and its application to detect LOX-like protein in buckwheat seed

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Yuji Mukasa

Fagopyrum 24 15-19 2007年1月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Hybridization between 'rice' and normal Tartary buckwheat and hull features in the F-2 segregates

Yuji Mukasa, Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda

ADVANCES IN BUCKWHEAT RESEARCH 152-154 2007年査読有り
Changes in rutin concentration and flavonol-3-glucosidase activity during seedling growth in tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.)

Tatsuro Suzuki, Sun-Ju Kim, Shigenobu Takigawa, Yuji Mukasa, Naoto Hashimoto, Katsuichi Saito, Takahiro Noda, Chie Matsuura-Endo, I. S. M. Zaidul, Hiroaki Yamauchi

CANADIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE 87(1) 83-87 2007年1月査読有り
Characterization of peroxidase in buckwheat seed

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Yuji Mukasa, Sun-ju Kim

Phytochemistry 67(3) 219-224 2006年2月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Characterization of a flavonoid 3-O-glucosyltransferase and its activity during cotyledon growth in buckwheat (Fagopyrum esculentum)

Tatsuro Suzuki, Sun-Ju Kim, Hiroaki Yamauchi, Shigenobu Takigawa, Yutaka Honda, Yuji Mukasa

Plant Science 169(5) 943-948 2005年11月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Effects of Lipase, Lipoxygenase, Peroxidase, and Rutin on Quality Deteriorations in Buckwheat Flour

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Yuji Mukasa, Sun-ju Kim

Journal of Agricultural and Food Chemistry 53(21) 8400-8405 2005年10月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Effects of UV-B radiation, cold and desiccation stress on rutin concentration and rutin glucosidase activity in tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) leaves

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Yuji Mukasa

Plant Science 168(5) 1303-1307 2005年5月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Characterization of buckwheat noodles with varipus dough-binders with respect to mechanical characteristics

Kiyokazu Ikeda, Yura Asami, Rufa Lin, Yutaka Honda, Tatsuro Suzuki, Rie Arai, Kyoden Yasumoto

22 63-69 2005年1月査読有り
Purification and Characterization of Lipase in Buckwheat Seed

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Yuji Mukasa

Journal of Agricultural and Food Chemistry 52(24) 7407-7411 2004年12月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
In-gel detection and study of the role of flavonol 3-glucosidase in the bitter taste generation in tartary buckwheat

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Wakako Funatsuki, Keiji Nakatsuka

Journal of the Science of Food and Agriculture 84(13) 1691-1694 2004年10月査読有り筆頭著者最終著者責任著者
Purification and characterization of flavonol 3-glucosidase, and its activity during ripening in tartary buckwheat seeds

Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Wakako Funatsuki, Keiji Nakatsuka

Plant Science 163(3) 417-423 2002年9月査読有り筆頭著者最終著者責任著者

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主要なMISC

Structural identification of anthocyanins in the sprouts of common and tartary buckwheat

Tatsuro Suzuki, Shigenobu Takigawa, Hiroaki Yamauchi, Takahiro Noda, Chic Matsuura-Endo, Naoto Hasimoto, Yuji Mukasa

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 48 S222-S222 2007年査読有り
Identification of anthocyanins in buckwheat sprouts and petals

Tatsuro Suzuki, Shigenobu Takigawa, Hiroaki Yamauchi

ADVANCES IN BUCKWHEAT RESEARCH 483-491 2007年査読有り

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担当経験のある科目(授業)

2017年 - 2019年

農学特別講義Ａ (東海大学)

所属学協会

2015年 - 現在

日本応用糖質科学会
1999年 - 現在

国際ソバ学会
1999年 - 現在

日本育種学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

植物の防御機構等に関与する不溶性プロアントシアニジン合成機構の生理的解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2021年4月 - 2025年3月

鈴木達郎, 藤野介延, 澤井祐典
微気象変化による遺伝子発現量の変化を用いた温度応答モデルの開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

望月遼太, 鈴木達郎
ソバ野生種より見出した穂発芽耐性極強系統の難穂発芽メカニズム推定に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2018年4月 - 2021年3月

鈴木達郎, 原貴洋
そば需要拡大のための「デンプン改変そば」の系統開発と評価

農林水産省イノベーション創出強化研究推進事業 2018年4月 - 2021年3月

鈴木達郎, 原貴洋, 青木法明, 森下敏和, 大塚しおり, 野田高弘, 石黒浩二, 松井勝弘, 竹島亮馬, 安井康夫, 大澤良, 相井城太郎
沖縄における耕作放棄地での省力的かつ安定的高収ソバ栽培技術の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月

鬼頭誠, 内藤重之, 原貴洋, 鈴木達郎, 金城和俊, 道山弘康
小麦胚芽のGABA合成酵素により酵母無しで膨らむ高品質・高機能性パンの開発

公益財団法人エリザベス・アーノルド富士財団 2012年7月 - 2013年3月

鈴木達郎
ルチンが分解しない新規ダッタンソバ系統を応用したルチン高含有ダッタンソバパンの機能性評価

公益財団法人エリザベス・アーノルド富士財団 2012年7月 - 2013年3月

鈴木達郎
舟橋重明記念奨励助成

公益財団法人エリザベス・アーノルド富士財団 2012年7月 - 2013年3月

鈴木達郎
（だったんそば「芽系T27号」の安全性評価）

農林水産省新需要創造フロンティア育成事業成 2012年4月 - 2013年3月

鈴木達郎
ソバ重要成分包括的スクリーニング方法のマニュアル化と有用素材開発

独立行政法人農業生物資源研究所 2009年4月 - 2012年3月

鈴木達郎
GABA高含有化肥料の開発によるGABA高含有スプラウト生産技術の開発

経済産業局地域イノベーション創出研究開発事業 2008年4月 - 2010年3月

森産業株式会社, 遠藤千絵, 鈴木達郎, 瀧川重信, 山内宏昭, 帯広畜産大学, 名寄市立大学, 株式会社中田園, 株式会社道北野菜栽培所
画期的にルチンを高含有するダッタンソバ系統・加工食品の開発

農林水産省新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業 2008年4月 - 2010年3月

鈴木達郎、森下敏和、六笠裕治、野田高弘、瀧川重信、松井勝弘、藤野介延、芦澤順三、安田隆俊
ダッタンそばルチン分解酵素低活性素材の開発

独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク新規特性 2005年4月 - 2008年3月

鈴木達郎
ソバ香気成分生成機構の解明

秋山記念生命科学振興財団 2006年7月 - 2007年3月

鈴木達郎

産業財産権

特願2006―38750 ミネラル吸収促進物質を含有する食用植物体

斎藤勝一, 鈴木達郎, 金善州, 小田有二, 山内宏昭, 瀧川重信, 橋本直人, 古賀伸久
特願2006-49767 タンパク質加水分解物の供与による食用植物の高品質化及び安全化技術

古賀伸久, 鈴木達郎, 山内宏昭, 瀧川重信, 橋本直人, 斎藤勝一, 金善州
特許6679126 高ルチン含有ダッタンソバふすま及びそば粉の製造方法、並びに高ルチン含有食品素材の製造方法

森下敏和, 野田高弘, 石黒浩二, 鈴木達郎, 芦澤順三
特許5950431号パンまたは菓子

鈴木達郎, 瀧川重信, 山内宏昭, 野田高弘, 安田俊隆, 鈴木康之, 花岡彰宏
特許5887070号ソバ粉、ソバ粉の使用方法、麺類、および麺帯加工食品

安田俊隆, 鈴木康之, 花岡彰宏, 鈴木達郎, 瀧川重信, 山内宏昭, 野田高弘
特許5850610号パン類、麺類、菓子類向けブレンド用米粉

船附稚子, 山内宏昭, 長澤幸一, 西尾善太, 野田高弘, 鈴木達郎, 瀧川重信, 遠藤千絵, 早野由里子, 山本嘉彦, 山本マサヒコ, 佐藤英司
特許5429935号タウリン高含有発芽種子及びその製造方法、並びに食品の製造方法

遠藤千絵, 山内宏昭, 瀧川重信, 鈴木達郎, 野田高弘, 橋本直人, 横田聡, 齋藤勝一, 古賀伸久
特開2013-081440 ルチンを高含有し、品質に優れる菓子、パン類およびその製造方法

鈴木達郎, 瀧川重信, 山内宏昭, 野田高弘, 安田俊隆, 鈴木康之, 花岡彰宏
特開2012-244927 ルチンを含有し品質に優れたダッタンソバ即席麺を含む食品群およびその製造方法

安田俊隆, 鈴木康之, 花岡彰宏, 鈴木達郎, 瀧川重信, 山内宏昭, 野田高弘
特開2012-183007 洋菓子類製造用米粉とグルテンのブレンド粉とそれを用いた洋菓子類

船附稚子, 山内宏昭, 長澤幸一, 西尾善太, 野田高弘, 瀧川重信, 鈴木達郎, 遠藤千絵, 山本嘉彦, 山本マサヒコ, 佐藤英司
特許5782270号洋菓子類製造用米粉ブレンド粉とそれを用いた洋菓子類

船附稚子, 山内宏昭, 長澤幸一, 西尾善太, 野田高弘, 瀧川重信, 鈴木達郎, 遠藤千絵, 山本嘉彦, 山本マサヒコ, 佐藤英司
特開2012-179024 パン類及びアルカリ麺類製造用米粉ブレンド粉とそれを用いた米粉食品及びその製造方法

山内宏昭, 船附稚子, 長澤幸一, 西尾善太, 野田高弘, 瀧川重信, 鈴木達郎, 遠藤千絵, 山本嘉彦, 山本マサヒコ, 佐藤英司
特開2012-179025 米粉含有パン類製造用ブレンド粉とそれを用いた米粉パン類

山内宏昭, 船附稚子, 長澤幸一, 西尾善太, 野田高弘, 瀧川重信, 鈴木達郎, 遠藤千絵, 山本嘉彦, 山本マサヒコ, 佐藤英司
特開2011-182672 葉酸含有食用植物体の製造方法および葉酸含有スプラウト

遠藤千絵, 山内宏昭, 瀧川重信, 鈴木達郎, 野田高弘, 橋本直人, 横田聡
特開2011-139635 ルッコラスプラウトの製造方法及びルッコラカールスプラウト

鈴木達郎, 瀧川重信, 遠藤千絵, 山内宏昭, 野田高弘, 橋本直人
特開2011-103801 GABA、タウリン高含有発芽種子及びその製造方法、並びに食品の製造方法

遠藤千絵, 山内宏昭, 瀧川重信, 鈴木達郎, 野田高弘, 橋本直人, 横田聡, 齋藤勝一, 古賀伸久
特許4982829号 GABAおよび/またはタウリンを含有する土耕栽培野菜およびキノコ、並びにそれらの製造方法

鈴木達郎, 山内宏昭, 瀧川重信, 古賀伸久, 野田高弘, 齋藤勝一, 遠藤千絵, 橋本直人
5252412号 γ−アミノ酪酸の効率的生産方法

山内宏昭, 瀧川重信, 鈴木達郎, 橋本直人, 野田高弘, 遠藤千絵, 齋藤勝一
特許4917857号アントシアニンを高含有するソバ属植物スプラウト

鈴木達郎, 山内宏昭, 瀧川重信, 六笠裕治, 野田高弘, 橋本直人, 遠藤千絵, 金善州
特開2008-074811 ソバスプラウトを含む、生活習慣病の予防改善剤及び肝機能改善剤

山内宏昭, 瀧川重信, 金善州, 鈴木達郎, 野田高弘, 橋本直人, 齋藤勝一

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その他

そば「キタミツキ」品種登録第27402号

2019年

森下敏和鈴木達郎本田裕六笠裕治
そば「NARO-FE-1」品種登録願第32181号

2017年

原貴洋手塚隆久松井勝弘鈴木達郎
だったんそば「西のはるか」品種登録願第31273号

2016年

松井勝弘手塚隆久原貴洋鈴木達郎
だったんそば「満天きらり」品種登録第23414号

2014年

鈴木達郎六笠裕治森下敏和瀧川重信野田高弘山内宏昭横田聡石黒浩二
そば「レラノカオリ」品種登録第19525号

2010年

本田裕六笠裕治鈴木達郎
だったんそば「北海T10号」品種登録第19526号

2010年

鈴木達郎六笠裕治横田聡橋本直人
だったんそば「北海T9号」品種登録第19466号

2010年

鈴木達郎六笠裕治横田聡橋本直人中司啓二木村正義川勝正夫
だったんそば「北海T8号」品種登録第14403号

2006年

本田裕鈴木達郎我妻正迪中司啓二木村正義川勝正夫
そば「北海3号」品種登録第12967号

2005年

本田裕我妻正迪加藤眞次郎安部信行犬山茂笠野秀雄古山三郎木村正義関村潔船附秀行船附稚子鈴木達郎
そば「キタノマシュウ」品種登録第13298号

2005年

本田裕我妻正迪加藤眞次郎関村潔船附秀行船附稚子鈴木達郎

鈴木達郎

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