Ken Iwatsuki

J-GLOBAL         Last updated: Oct 17, 2018 at 03:11
 
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Name
Ken Iwatsuki
Affiliation
Tokyo University of Agriculture
Section
Faculty of Applied Bio-Science

Research Areas

 
 

Academic & Professional Experience

 
2014
 - 
Today
Associate professor, Dept. Nutritional Science and Food Safety, Tokyo University of Agriculture
 
2007
 - 
2013
Senior Researcher, Institute for Innovation, Ajinomoto Co. Inc.
 
2003
 - 
2007
JSPS research fellow/ Instructor, Neuroscience, Mount Sinai School of Medicine
 
2000
 - 
2002
Tokyo Metropolitan Institute of Medical Sciences
 

Awards & Honors

 
Sep 2013
JASTS award for young scientist, The Japanese association for the study of taste and smell
 

Published Papers

 
Nakajima C, Kamimoto K, Miyajima K, Matsumoto M, Okazaki Y, Kobayashi-Hattori K, Shimizu M, Yamane T, Oishi Y, Iwatsuki K
Tissue engineering. Part C, Methods   24(8) 480-485   Aug 2018   [Refereed]
Kato Y, Hiasa M, Ichikawa R, Hasuzawa N, Kadowaki A, Iwatsuki K, Shima K, Endo Y, Kitahara Y, Inoue T, Nomura M, Omote H, Moriyama Y, Miyaji T
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America      Jul 2017   [Refereed]
Saito Y, Iwatsuki K, Hanyu H, Maruyama N, Aihara E, Tadaishi M, Shimizu M, Kobayashi-Hattori K
Biochemical and biophysical research communications   488(1) 171-176   Jun 2017   [Refereed]
Ren W, Aihara E, Lei W, Gheewala N, Uchiyama H, Margolskee RF, Iwatsuki K, Jiang P
Scientific reports   7(1) 4004   Jun 2017   [Refereed]
Masuda T, Ozono Y, Mikuriya S, Kohro Y, Tozaki-Saitoh H, Iwatsuki K, Uneyama H, Ichikawa R, Salter MW, Tsuda M, Inoue K
Nature communications   7 12529   Aug 2016   [Refereed]
Nakagomi H, Yoshiyama M, Mochizuki T, Miyamoto T, Komatsu R, Imura Y, Morizawa Y, Hiasa M, Miyaji T, Kira S, Araki I, Fujishita K, Shibata K, Shigetomi E, Shinozaki Y, Ichikawa R, Uneyama H, Iwatsuki K, Nomura M, de Groat WC, Moriyama Y, Takeda M, Koizumi S
Scientific reports   6 29761   Jul 2016   [Refereed]
Yamane T, Muramatsu A, Yoshino S, Matsui S, Shimura M, Tsujii Y, Iwatsuki K, Kobayashi-Hattori K, Oishi Y
FEBS open bio   6(4) 317-325   Apr 2016   [Refereed]
Aihara E, Mahe MM, Schumacher MA, Matthis AL, Feng R, Ren W, Noah TK, Matsu-Ura T, Moore SR, Hong CI, Zavros Y, Herness S, Shroyer NF, Iwatsuki K, Jiang P, Helmrath MA, Montrose MH
Scientific reports   5 17185   Nov 2015   [Refereed]
Uematsu A, Kitamura A, Iwatsuki K, Uneyama H, Tsurugizawa T
Cerebral cortex (New York, N.Y. : 1991)   25(9) 2719-2728   Apr 2014   [Refereed]
Yasumatsu K, Manabe T, Yoshida R, Iwatsuki K, Uneyama H, Takahashi I, Ninomiya Y
The Journal of physiology   593(4) 1021-1034   Feb 2015   [Refereed]
Shinozaki Y, Nomura M, Iwatsuki K, Moriyama Y, Gachet C, Koizumi S
Scientific reports   4 4329   Mar 2014   [Refereed]
Ren W, Lewandowski BC, Watson J, Aihara E, Iwatsuki K, Bachmanov AA, Margolskee RF, Jiang P
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America      Nov 2014   [Refereed]
Sakamoto S, Miyaji T, Hiasa M, Ichikawa R, Uematsu A, Iwatsuki K, Shibata A, Uneyama H, Takayanagi R, Yamamoto A, Omote H, Nomura M, Moriyama Y
Scientific reports   4 6689   Oct 2014   [Refereed]
Kokrashvili Z, Yee KK, Ilegems E, Iwatsuki K, Li Y, Mosinger B, Margolskee RF
The British journal of nutrition   1-7   Jan 2014   [Refereed]
Yee KK, Li Y, Redding KM, Iwatsuki K, Margolskee RF, Jiang P
Stem cells (Dayton, Ohio)   31 992-1000   May 2013   [Refereed]
Yasumatsu K, Ogiwara Y, Takai S, Yoshida R, Iwatsuki K, Torii K, Margolskee RF, Ninomiya Y
The Journal of physiology   590 1155-1170   Mar 2012   [Refereed]
Iwatsuki K, Torii K
Current opinion in endocrinology, diabetes, and obesity   19 19-25   Feb 2012   [Refereed]
Liu HX, Grosse AS, Iwatsuki K, Mishina Y, Gumucio DL, Mistretta CM
Developmental biology   361 39-56   Jan 2012   [Refereed]
Iwatsuki K, Uneyama H
Journal of pharmacological sciences   118 123-128   2012   [Refereed]
Uematsu A, Tsurugizawa T, Kitamura A, Ichikawa R, Iwatsuki K, Uneyama H, Torii K
Physiology & behavior   102 553-558   Mar 2011   [Refereed]

Misc

 
「匂い」と「味」を感じる臓器 多臓器に存在する味覚受容体
岩槻 健, 中嶋 ちえみ
Clinical Calcium   28(7) 992-997   Jun 2018
<文献概要>我々は,口腔内に存在する味覚受容体を介して,うま味,甘味,苦味,塩味,酸味の5基本味を感じている。このうち,塩味と酸味については受容体の全容が明らかになっておらず,研究のさなかである。一方,うま味,甘味,苦味受容体はGタンパク質共役型受容体(GPCR)であることがわかっている。最近になり,これらの味覚受容体が口腔内だけでなく,様々な組織に発現し機能することが明らかとなってきた。本レビューでは,うま味,甘味,苦味受容体について,その発現部位と機能など,これまで報告されていることを...
BSAがサル消化管オルガノイド培養に与える影響
稲葉 明彦, 熊木 竣佑, 粟飯原 永太郎, 今井 啓雄, 山根 拓実, 大石 祐一, 岩槻 健
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集   72回 204-204   Apr 2018
霊長類味蕾オルガノイドを用いた味覚センサー構築の試み
中安 亜希, 中嶋 佑里, 三宅 佐和, 中嶋 ちえみ, 佐藤 幸治, 今井 啓雄, 山根 拓実, 大石 祐一, 岩槻 健
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集   72回 207-207   Apr 2018
味蕾オルガノイドの作製と性質決定
岩槻 健, 熊木 竣佑, 山根 拓実, 粟飯原 永太郎, Jiang Peihua, 今井 啓雄, 大石 祐一
生命科学系学会合同年次大会   2017年度 [3P-0829]   Dec 2017
蛍光プローブを用いたマウス膵管可視化方法の開発
中嶋 ちえみ, 神元 健児, 山根 拓実, 大石 祐一, 岩槻 健
生命科学系学会合同年次大会   2017年度 [3P-0837]   Dec 2017