畦 五月
ウネ サツキ (Satsuki Une)
更新日: 2025/10/27
基本情報
- 所属
- 香川大学 教育学部 教授
- 学位
-
博士(学術）(奈良女子大学)
- 研究者番号
- 60169620
- J-GLOBAL ID
- 201701019453928130
- researchmap会員ID
- B000269641
研究分野
1経歴
9-
2022年10月 - 2023年11月
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2020年4月
-
2018年4月 - 2020年3月
-
2017年4月 - 2018年3月
-
2012年4月 - 2018年3月
-
2011年4月 - 2017年3月
-
2015年4月 - 2015年9月
-
2000年10月 - 2012年3月
-
2009年4月 - 2010年3月
委員歴
3-
2020年2月 - 2025年3月
-
2016年4月 - 2025年3月
-
2016年4月 - 2018年3月
論文
48-
Journal of Food Science 90(7) 1-8 2025年7月 査読有り筆頭著者
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Jouraal of Food Science 90(3) 1-10 2025年3月 査読有り筆頭著者
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Journal of Food Science 90(2) 1-9 2025年2月 査読有り筆頭著者
-
medicina 60(3) 480-492 2024年3月 査読有り
-
家政学研究 (139) 1-8 2024年3月 査読有り筆頭著者
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Journal of Food Science 2023年11月20日 査読有り筆頭著者
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香川大学教育学部 研究報告 (9) 21-27 2023年9月 筆頭著者
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香川大学教育実践総合研究 (47) 33-41 2023年9月 査読有り筆頭著者
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家政学研究 68(2) 5-13 2022年3月 査読有り筆頭著者
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日本調理科学会誌 53(6) 401-414 2020年12月 査読有り筆頭著者
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Medicina 56(9) 450-450 2020年9月 査読有り
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家政学研究(奈良女子大学) 66(1) 13-22 2019年10月 査読有り
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日本調理科学会誌 52(4) 258-269 2019年8月 査読有り
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Journal of Physiological Sciences 69(2) 327-333 2019年2月 査読有り
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Journal of Food Science 83(3) 837-843 2018年3月1日 査読有り
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Physiological research 67(1) 117-126 2018年2月 査読有り
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日本調理科学会誌 50(6) 245-253 2017年12月 査読有り
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 29 116-116 2017年
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日本調理科学会誌 49(6)(6) 362-370 2016年12月 査読有り
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JOURNAL OF FOOD SCIENCE 81(10) C2398-C2404 2016年10月 査読有り
MISC
40-
豆類時報 (118) 40-48 2025年3月 招待有り筆頭著者
-
2024年5月 招待有り筆頭著者責任著者
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環境報告書（香川大学） 2022 10-10 2022年9月 招待有り筆頭著者
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香川大学教育学部研究報告 (6) 15-24 2022年3月 責任著者
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香川大学教育学部研究報告 (3) 35-47 2020年9月
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香川大学教育学部研究報告 (3) 1-15 2020年9月 最終著者
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科学研究費助成事業 成果報告書 2020年6月 筆頭著者
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就実論叢 47(46) 273-286 2018年2月
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三門印刷所 2017年4月
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三門印刷所 2017年4月
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就実論叢 46 221-232 2017年2月
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就実論叢 (46) 285-296 2017年2月
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大阪教育大学紀要 第V部門 教科教育 65(2) 87-98 2017年2月
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地域と歩んだ就実の軌跡 地域貢献報告書 9 12-13 2016年9月
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就実論叢 45 301-312 2016年
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大阪教育大学紀要Ⅴ部門 64(1)(1) 33-44 2015年
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吉備国際大学保健福祉研究所紀要 16(16) 1-6 2015年
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就実論叢 43(43) 473-485 2014年2月
-
就実論叢 43(43) 401-409 2014年2月
-
就実論叢 44(44) 311-322 2014年
書籍等出版物
7-
学文社 2025年3月 (ISBN: 9784762033445)
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保育出版社 2022年4月 (ISBN: 9784909378378)
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保育出版社 2016年9月
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学文社 2015年3月
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学文社 2013年4月
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保育出版社 2010年3月
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星雲社 1996年3月
講演・口頭発表等
50-
日本家政学会中四国支部会 2024年9月15日 日本家政学会中四国支部
-
日本家政学会第76回大会 2024年5月26日 日本家政学会
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日本調理科学会2023年度大会 2023年9月10日 日本調理科学会
-
日本家政学会 第75回大会 2023年5月28日 日本家政学会
-
日本調理科学会2022年度大会 2022年9月3日
-
日本家政学会 第74回大会 2022年5月29日
-
日本調理科学会 2021年度大会 2021年9月7日
-
日本家政学会 第73回大会 2021年5月30日
-
日本家政学会 第73回大会 2021年5月30日
-
日本家政学会第72回大会 2020年5月31日
-
日本調理科学会2019年度大会 2019年8月26日
-
日本家政学会第71回大会 2019年5月26日
-
日本家政学会食文化研究部会 例会 2019年3月24日
-
日本調理科学会平成30年度大会 2018年8月30日
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第72回日本栄養・食糧学会大会 2018年5月13日
-
第64回 日本家政学会中四国支部研究発表会 2017年10月
-
日本調理科学会29年度大会 2017年8月
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日本家政学会第69回大会 2017年5月
-
日本調理科学会28年度大会 2016年8月
-
日本家庭科教育学会大会 2016年7月
共同研究・競争的資金等の研究課題
10-
マルセン財団 マルセンスポーツ・文化活動助成金 2025年4月 - 2026年3月
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不二製油株式会社 寄付金助成 2024年10月 - 2025年3月
-
日本豆類協会 2023年4月 - 2024年3月
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香川県教育委員会 2022年4月 - 2023年3月
-
香川県教育委員会 2021年4月 - 2022年3月
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香川大学 科研費C 2019年4月 - 2022年3月
-
就実短期大学 科研費C 2015年4月 - 2019年3月
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就実大学・就実短期大学 研究助成 2015年4月 - 2016年3月
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就実大学・就実短期大学 研究助成 2012年4月 - 2013年3月
-
美作女子大学 科研費 1990年4月 - 1991年3月
社会貢献活動
15