脇坂港 (MINATO WAKISAKA) - マイポータル

基本情報

所属: 福岡女子大学　国際フードスタディセンター教授

研究者番号: 00359944
J-GLOBAL ID: 202301000281021964
researchmap会員ID: R000055498

論文

101

Development of fish gelatin film for anti-fogging mushroom packaging

Nazatul Shima Azmi, Roseliza Kadir Basha, Siti Hajar Othman, Mohd Afandi P. Mohammed, Minato Wakisaka, Siti Hajar Ariffin, Nur Hafizah Salim

Journal of Food Engineering 387 2025年2月
Effects of heterotrophic Euglena gracilis powder on dough microstructure, rheological properties, texture, and nutritional composition of steamed bread

Jiangyu Zhu, Yifei Cai, Yan Xu, Xiao Wei, Zhengfei Yang, Yongqi Yin, Minato Wakisaka, Weiming Fang

Food Chemistry: X 23 2024年10月30日
Leveraging microalgae as a sustainable ingredient for meat analogues

Jiangyu Zhu, Xue Xiao, Weihua Du, Yifei Cai, Zhengfei Yang, Yongqi Yin, Minato Wakisaka, Jiangxin Wang, Zixin Zhou, Dongqin Liu …

Food Chemistry 450 2024年8月30日
Atomic force microscopy, deformation-recovery and numerical study of wheat dough

Mohd Afandi P. Mohammed, Minato Wakisaka

Food Hydrocolloids 153 2024年8月
Fabrication of flexible chitosan film reinforced with pulping by-product lignosulfonates for cherry-tomato preservation

Jiangyu Zhu, Yujie Fang, Minato Wakisaka, Halimatun Saadiah Hafid, Zhengfei Yang, Yongqi Yin, Taku Omura, Weiming Fang

Food Chemistry: X 21 2024年3月30日
Advances in industrial harvesting techniques for edible microalgae: Recent insights into sustainable, efficient methods and future directions

Jiangyu Zhu, Minato Wakisaka, Taku Omura, Zhengfei Yang, Yongqi Yin, Weiming Fang

Journal of Cleaner Production 436 2024年1月10日
Extraction and surface modification of cellulose fibers and its reinforcement in starch-based film for packaging composites

Halimatun Saadiah Hafid, Farah Nadia Omar, Ezyana Kamal Bahrin, Minato Wakisaka

Bioresources and Bioprocessing 10(1) 2023年12月
Mitigation of oxidative stress damage caused by abiotic stress to improve biomass yield of microalgae: A review

Jiangyu Zhu, Yifei Cai, Minato Wakisaka, Zhengfei Yang, Yongqi Yin, Weiming Fang, Yan Xu, Taku Omura, Ruihui Yu, Alvin Lim Teik Zheng

Science of the Total Environment 896 2023年10月20日
Integrating local and global information to identify influential nodes in complex networks.

Mohd Fariduddin Mukhtar, Zuraida Abal Abas, Azhari Samsu Baharuddin, Mohd Natashah Norizan, Wan Farah Wani Wan Fakhruddin, Wakisaka Minato, Amir Hamzah Abdul Rasib, Zaheera Zainal Abidin, Ahmad Fadzli Nizam Abdul Rahman, Siti Haryanti Hairol Anuar

Scientific reports 13(1) 11411-11411 2023年7月14日
使用済自動車由来廃プラスチックと廃炭素繊維による電磁波シールド材料の創成 : 混練時における炭素繊維切断メカニズムの解明と長繊維混練のための条件検討—特集炭素繊維複合材料等の研究 ; 注目技術の動向

木村太郎, 齋田真吾, 西田治男, 河済博文, 脇坂港, 土田保雄

JETI = ジェティ : Japan energy & technology intelligence : エネルギー・化学・プラントの総合技術誌 71(5) 106-109 2023年5月
Development of a direct observation method and the influence of formulation parameter on frozen ice cream microstructure

M. M.M. Makki, M. A. Mohd Basri, A. S. Baharuddin, M. A.P. Mohammed, Y. A. Yusof, M. Wakisaka, N. A.A. Rahman

Food Research 7(2) 186-193 2023年4月
パームオイル産業のグリーントランスフォーメーション

脇坂港

日本エネルギー学会機関誌えねるみくす 102(2) 210-213 2023年3月20日
A novel strategy to promote microalgal growth and lipid productivity by supplementation of lignin related phenolic elicitors

Jiangyu Zhu, Xiaomiao Tan, Halimatun Saadiah Hafid, Minato Wakisaka

Fuel 334 2023年2月15日
Improvement of Residual Oil Recovery from Oil Palm Biomass Using High Pressure Water Steam System for Biodiesel Production

Chang Jie Chu, Halimatun Saadiah Hafid, Farah Nadia Omar, Abdul Aziz Hairuddin, Mohd Noriznan Mokhtar, Azhari Samsu Baharuddin, Minato Wakisaka

BioResources 18(1) 1664-1683 2023年2月1日
A viscoelastic cohesive zone model for starch-gluten interface to simulate dough deformation

Mohd Afandi P. Mohammed, Mohd Noriznan Mokhtar, Minato Wakisaka

Food Structure 35 2023年1月
Progress on Lipase Immobilization Technology in Edible Oil and Fat Modifications

Ng Lin Cieh, Mohd Noriznan Mokhtar, Azhari Samsu Baharuddin, Mohd Afandi P. Mohammed, Minato Wakisaka

Food Reviews International 2023年
Starch-based composite film reinforcement with modified cellulose from bamboo for sustainable packaging application

Farah Nadia Omar, Halimatun Saadiah Hafid, Jiangyu Zhu, Ezyana Kamal Bahrin, Farah Zeehan Mohd Nadzri, Minato Wakisaka

Materials Today Communications 33 2022年12月
Numerical study of starch-gluten dough: Deformation and extrusion

M. A.P. Mohammed, A. S. Baharuddin, M. Wakisaka

Journal of Food Engineering 329 2022年9月
バイオスティミラントとしてのメラトニン添加によるヘマトコッカスからのアスタキサンチン生産の増強

上田龍二, 脇坂港

日本エネルギー学会誌 101(7) 132-137 2022年7月20日
Conversion of leftover ice cream into bakery product for food sustainability

N. S. Jamaludin, A. S. Baharuddin, S. Karim, M. Wakisaka, N. A.A. Rahman

Food Research 6(3) 254-261 2022年6月

もっとみる

MISC

パームオイル産業のグリーントランスフォーメーション—Digital transformation, Green transformation, Palm oil industry, Sustainable transformation—100周年記念懸賞論文一般部門

脇坂港

えねるみくす = Enermix : 日本エネルギー学会機関誌 102(2) 210-213 2023年3月
使用済自動車由来廃プラスチックと廃炭素繊維による電磁波シールド材料の創成 : 混練時における炭素繊維切断メカニズムの解明と長繊維混練のための条件検討—Development of the Electromagnetic Wave Shelter Material Using ASR (Automobile Shredder Residue) Plastic and Carbon Fiber : Effect of the Kneading Factors on the Length of Carbon Fiber

木村太郎, 齋田真吾, 西田治男, 河済博文, 脇坂港, 土田保雄

研究報告 / [福岡県工業技術センター] [編] (32) 9-12 2022年
ガラス繊維の機械的物性に対する過熱水蒸気の影響

盛坪隆幸, 脇坂港, 西田治男, 岡氏敏樹, 硲昌也

廃棄物資源循環学会研究発表会講演集 32 173 2021年
マリンバイオマスの利活用

脇坂港

三島光産技報 (38) 16-21 2017年
Pb-251 乳酸発酵におけるTengusa-Agarの有効な利用(ポスターセッション2:2.技術,研究発表,(ポスター発表))

張聖洙, 白井義人, 脇坂港

バイオマス科学会議発表論文集 7 194-195 2012年
Co-composting of Oil Palm Solid Biomass and Treated Palm Oil Mill Effluent in Malaysia

Azhari Baharuddin, 脇坂港, 酒井謙二, 白井義人, Mohd Ali Hassan

化学工学会研究発表講演要旨集 2009 681-681 2009年
P403 食品廃棄物エタノール化リサイクルシステムについて(ポスター発表)

木内崇文, 脇坂港, 白井義人

バイオマス科学会議発表論文集 4 144-145 2009年
P106 農業残渣である麦糠からのエタノール製造に関する研究(ポスター発表)

金同希, 白井義人, 脇坂港

バイオマス科学会議発表論文集 4 62-63 2009年
Floculent mutant strain of Saccharomyces cerevisiae and its application to ethanol fermentation from kitchen refuse

Ma Kedong, 脇坂港, 酒井謙二, 白井義人

化学工学会研究発表講演要旨集 2009 646-646 2009年
CLEAN DEVELOPMENT MECHANISM PROJECT FOR METHANE CAPTURE FROM PALM OIL MILL EFFLUENT TREATMENT IN MALAYSIA

Alawi Sulaiman, 脇坂港, Zainuri Busu, 白井義人, Mohd Ali Hassan

化学工学会研究発表講演要旨集 2009 568-568 2009年
海洋バイオマスベースプラスチックの製造と環境調和型高度機能性材料の創生

脇坂港

研究助成金受給者研究報告集 28 130-135 2009年
Extruderによるポリ乳酸のケミカルリサイクル

附木貴行, 安田信彦, 白井義人, 脇坂港, 西田治男

化学工学会研究発表講演要旨集 2008 743-743 2008年
ポリ乳酸の高圧水蒸気による加水分解とNPOによるケミカルリサイクルの実証(Hydrolysis behavior of poly (L-lactic Acid) under high pressure steam)

Mohd Adnan Ahmad Faris, 白井義人, 西田治男, 脇坂港, 永田浩一

化学工学会研究発表講演要旨集 2008 744-744 2008年
パームオイル産業の未利用バイオマスによる有機肥料の製造とCDM事業の可能性

Azhari Baharuddin, 白井義人, 脇坂港, 酒井謙二, Hassan Mohd Ali

化学工学会研究発表講演要旨集 2008 726-726 2008年
O208 エタノール製造原料としての食品ゴミの可能性(セッション2:技術～生物化学～,口頭発表)

木内崇文, スタシニープラニートラッタナノン, 馬克東, 脇坂港, 白井義人, 森村茂, 木田健次

バイオマス科学会議発表論文集 2 30-31 2007年
ポリ乳酸カップのケミカルリサイクルと事業性研究

白井義人, 脇坂港, 附木貴行, 永田浩一, 谷口正明, 三浦重信, 西田治男

化学工学会研究発表講演要旨集 2007 600-600 2007年
油椰子空房(EFB)からのリグノフェノール生産

白井義人, 脇坂港, 黒田洋平, Ariffin Hidayah, Ali Hassan Mohd, Soplah Sharifah, Zainudin Huzairi, 科野孝典, 舩岡正光

化学工学会研究発表講演要旨集 2007 636-636 2007年
P233 新規素材開発原料としてのパームオイル産業廃棄物の可能性(ポスター発表)

科野孝典, 舩岡正光, 黒田洋平, 脇坂港, 白井義人

バイオマス科学会議発表論文集 2 106-107 2007年
食品ゴミのエタノール発酵に関する基礎的検討

白井義人, 脇坂港, 馬克東, 木内崇文, Praneetrattananon Suthasinee, 木田健次, 森村茂

化学工学会研究発表講演要旨集 2007 339-339 2007年
油椰子プランテーションからのメタン発生とそのメカニズムに関する考察

脇坂港, 高橋幸祐, 白井義人, Ali Hassan Mohd

化学工学会研究発表講演要旨集 2007 637-637 2007年

もっとみる

共同研究・競争的資金等の研究課題

ピロール化合物による微細藻類の増殖促進効果の検証とその作用機序の解明

科学技術振興機構産学が連携した研究開発成果の展開研究成果展開事業マッチングプランナープログラム 2015年 - 2016年

脇坂港
氷晶テンプレート法による海洋由来の天然高分子からの機能性ナノファイバー創製

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2013年4月 - 2015年3月

脇坂港

産業財産権

特開2019-193588 藻類培養方法

中利明, 松尾正昭, 田代康典, 脇坂港
特開2019-050731 酸素発生型光合成を行う生物の増殖促進方法

木寺啓二, 谷口史樹, 東島敦弘, 中利明, 福留裕文, 脇坂港, 野上礼次郎
特許第5487437号ポリイオンコンプレックスの製造方法

附木貴行, 脇坂港, 西田治男, 白井義人
特許第4714862号生ゴミからのコハク酸の製造及び分離精製方法

白井義人, 脇坂港, ムーンヒチェオン, スタシニープラニートラッタノン
特開2006-296306 生ゴミからのコハク酸の製造及び分離精製方法

白井義人, 脇坂港, ムーンヒチェオン, スタシニープラニートラッタノン
WO2006-003968 凍結融解による濃縮物及び懸濁固形分分離装置

白井義人, 脇坂港, 西江久則, 濱田秀一
特開2004-351383 凍結濃縮装置

白井義人, 脇坂港
WO2003-072216 凍結融解による濃縮物の製造方法及び製造装置

白井義人, 脇坂港