動物生産科学領域における機能性飼料の研究では、栄養成分の可視化と飼育環境評価が求められている。フーリエ変換型赤外分光光度計 (FT-IR)を用いた可視化法は確立している。カルシウム沈着やコラーゲン成熟度の可視化は、形態学変化に連動する。栄養吸収の可視化研究では、SEM、一般染色、分光imaging法を併用し、異なる環境下の消化管でAmide l (C=O) 発現を同定し、FT-IR、MALDI-TOF MSimagingを確立できた。栄養吸収時の陥入や細胞隆起等、腸管栄養吸収の可視化を可能とした。現在、飼育環境改善に向けたて腸内細菌叢、デキストリン量、薬剤取り込み差異の可視化を目指している。