増澤依 (Yori Ozaki-Masuzawa) - マイポータル

基本情報

所属: 日本大学生物資源科学部バイオサイエンス学科助教

学位: 博士（農学）(東京大学)

通称等の別名: 尾﨑依，増澤（尾﨑）依
researchmap会員ID: 7000015814

研究分野

経歴

2023年4月 - 現在

日本大学, 生物資源科学部バイオサイエンス学科, 助教
2022年4月 - 現在

日本大学, 生物資源科学部生命化学科, 助教
2016年4月 - 2022年3月

日本大学, 生物資源科学部生命化学科, 助手
2011年4月 - 2016年3月

明治大学, 農学部農芸化学科, 研究推進員（博士研究員）
2008年4月 - 2011年3月

日本学術振興会, 特別研究員（DC1）
2010年2月 - 2010年7月

ウッズホール海洋生物学研究所 (MBL), Josephine Bay Paul Center for Comparative Molecular Biology and Evolution, Visiting Scientist

学歴

2006年4月 - 2011年3月

東京大学, 大学院農学生命科学研究科, 水圏生物科学専攻
2002年4月 - 2006年3月

日本大学, 生物資源科学部, 海洋生物資源科学科

受賞

2015年

2014年B.B.B. 論文賞, Insulin injection restored increased insulin receptor substrate (IRS)-2 protein during short-term protein restriction but did not affect reduced insulin-like growth factor (IGF)-I mRNA or increased triglyceride accumulation in the liver of rats., 日本農芸化学会

Ozaki Y, Takeda T, Akanishi N, Hakuno F, Toyoshima Y, Takahashi S-I, Takenaka A.

論文

Diallyl trisulfide ameliorates acetaminophen-induced acute liver injury through the oxidative modification of CYP2E1 cysteine residues

Takashi Hosono, Ni An, Yori Ozaki-Masuzawa, Taiichiro Seki

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 2026年8月査読有り
Inulin exacerbates disease severity in a mouse model of ulcerative colitis by causing osmotic diarrhea

Takashi Hosono, Keigo Saito, Yu Arima, Yori Ozaki-Masuzawa, Taiichiro Seki

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 89(12) 1721-1727 2025年9月4日査読有り
The garlic-derived organosulfur compound diallyl trisulphide suppresses tissue factor function.

Sachiko Okue, Manami Yaguchi, Atsushi Miura, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki

Food & function 13(3) 1246-1255 2022年2月7日査読有り
Diallyl Trisulfide Prevents Obesity and Decreases miRNA-335 Expression in Adipose Tissue in a Diet-Induced Obesity Rat Model.

Atsushi Miura, Ayana Ikeda, Marina Abe, Kiki Seo, Takahiro Watanabe, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki

Molecular nutrition & food research e2001199 2021年5月20日査読有り
The role of increased FGF21 in VLDL-TAG secretion and thermogenic gene expression in mice under protein malnutrition.

Ozaki-Masuzawa Y, Kosaka H, Abiru R, Toda Y, Kawabata K, Nagata M, Hara S, Konishi M, Itoh N, Hosono T …

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 85(5) 1104-1113 2021年査読有り筆頭著者
Very low-density lipoprotein receptor increases in a liver-specific manner due to protein deficiency but does not affect fatty liver in mice.

Oshio Y, Hattori Y, Kamata H, Ozaki-Masuzawa Y, Seki A, Tsuruta Y, Takenaka A

Scientific Reports 11 Article number: 8003 2021年査読有り
Fish oil suppresses obesity more potently in lean mice than in diet-induced obese mice but ameliorates steatosis in such obese mice.

Okue S, Ishikawa E, Nakahara R, Ito T, Okura T, Sakae M, Miura A, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 85(2) 421-429 2021年1月査読有り
Diallyl trisulfide inhibits platelet aggregation through the modification of sulfhydryl groups.

Hosono T, Sato A, Nakaguchi N, Ozaki-Masuzawa Y, Seki T.

Journal of Agricultural and Food Chemistry 68(6) 1571-1578 2020年査読有り
Garlic oil suppresses high fat diet induced obesity in rats through the upregulation of UCP 1 and the enhancement of energy expenditure.

Kagawa Y, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

Experimental and Therapeutic Medicine 19(2) 1536-1540 2020年査読有り
Dietary protein restriction increases hepatic leptin receptor mRNA and plasma soluble leptin receptor in male rodents.

Yamada R, Odamaki S, Araki M, Watanabe T, Matsuo K, Uchida K, Kato T, Ozaki-Masuzawa Y, Takenaka A.

PLOS ONE 14(7) e0219603 2019年7月15日査読有り
Chemistry of Sulfur-Containing Compounds Derived from Garlic and Their Functions

Taiichiro Seki, Takashi Hosono, Yori Ozaki-Masuzawa

ACS Symposium Series 1303 43-55 2019年
Branched-chain amino acid supplementation restores reduced insulinotropic activity of a low-protein diet through the vagus nerve in rats

Mami Horiuchi, Tomoya Takeda, Hiroyuki Takanashi, Yori Ozaki-Masuzawa, Yusuke Taguchi, Yuka Toyoshima, Lila Otani, Hisanori Kato, Meri Sone-Yonezawa, Fumihiko Hakuno …

Nutrition & Metabolism 14(1) 59-59 2017年9月査読有り
Effects of pharmacological inhibition of plasminogen binding on liver regeneration in rats

Atsushi Miura, Kyoko Ishiguro, Kouta Koizumi, Yuki Yaita, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 81(11) 2105-2111 2017年査読有り
タンパク質欠乏により増加するfibroblast growth factor 21がマウスのインスリン分泌におよぼす影響

竹中麻子,高橋遼太,増澤(尾﨑)依,井上佳奈,長谷川由希子,小西守周,伊藤信行

アミノ酸研究 10(1) 71-73 2016年査読有り
さまざまな生物種におけるα-トコフェロールの選択的体内蓄積

竹中麻子,尾崎依,小島礼,細川由加,田村花歩,斉藤健人,阿部啓之,竹中昭雄,永田晋治

ビタミンE研究の進歩 17 99-104 2016年査読有り
miRNAを介した新しい食品機能の発現機構．

細野崇,増澤(尾﨑)依,関泰一郎.

化学と生物 54(12) 909-914 2016年査読有り
Rapid increase in fibroblast growth factor 21 in protein malnutrition and its impact on growth and lipid metabolism (vol 114, pg 1410, 2015)

Yori Ozaki, Kenji Saito, Kyoko Nakazawa, Morichika Konishi, Nobuyuki Itoh, Fumihiko Hakuno, Shin-Ichiro Takahashi, Hisanori Kato, Asako Takenaka

BRITISH JOURNAL OF NUTRITION 114(9) 1535-1536 2015年11月査読有り筆頭著者
Rapid increase in fibroblast growth factor 21 in protein malnutrition and its impact on growth and lipid metabolism

Yori Ozaki, Kenji Saito, Kyoko Nakazawa, Morichika Konishi, Nobuyuki Itoh, Fumihiko Hakuno, Shin-Ichiro Takahashi, Hisanori Kato, Asako Takenaka

BRITISH JOURNAL OF NUTRITION 114(9) 1410-1418 2015年11月査読有り筆頭著者
Insulin injection restored increased insulin receptor substrate (IRS)-2 protein during short-term protein restriction but did not affect reduced insulin-like growth factor (IGF)-I mRNA or increased triglyceride accumulation in the liver of rats

Yori Ozaki, Tomoya Takeda, Narumi Akanishi, Fumihiko Hakuno, Yuka Toyoshima, Shin-Ichiro Takahashi, Asako Takenaka

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 78(1) 130-138 2014年1月査読有り筆頭著者
Molecular, biochemical, histological, and phylogenetic characterizations of insulin-like peptides and insulin/insulin-like growth factor (IGF)-I receptors in rotifers.

Ozaki Y, Kaneko G, Hakuno F, Takahashi S-I, Mark-Welch D.

Growth Hormone & IGF Research 22S1 S30 2014年査読有り筆頭著者

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書籍等出版物

Chemistry of Korean Foods and Beverages.

Taiichiro Seki, Takashi Hosono, Yori Ozaki-Masuzawa (担当:共著, 範囲:Chemistry of sulfur containing compounds derived from garlic and their functions.) (原著:Taiichiro Seki, Takashi Hosono, Yori Ozaki-Masuzawa.)

ACS Books 2019年

講演・口頭発表等

105

メタボロミクスを用いた非アルコール性脂肪肝炎の発症機構の解析．

三浦徳,池田志織,河野勇気,渡辺高大,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

第74回日本栄養・食糧学会大会 2020年5月17日
魚油は抗肥満作用を介してアルツハイマー病モデルマウスの脳内炎症と認知機能を改善する．

奥江紗知子,高橋舞,石川瑛未,折原陸,齊藤貴志,西道隆臣,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

第74回日本栄養・食糧学会大会 2020年5月17日
脂質の量や質がマウスの摂餌行動に及ぼす影響．

細野崇,和田健司,三浦徳,増澤(尾﨑)依,関泰一郎.

第74回日本栄養・食糧学会大会 2020年5月16日
システイン残基の修飾に着目したガーリック由来香気成分の抗炎症メカニズムの解明．

An Ni,森下裕菜,三浦徳,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

第74回日本栄養・食糧学会大会 2020年5月16日
ガーリック由来香気成分の抗肥満作用と白色脂肪細胞の脂質代謝関連酵素に及ぼす影響．

阿部真理奈,渡辺高大,三浦徳,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

第74回日本栄養・食糧学会大会 2020年5月16日
Fish Oilの肥満予防・改善に関する研究．

石川瑛未,奥江紗知子,河野勇気,三浦徳,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

日本農芸化学会2020年度大会 2020年3月28日
四塩化炭素誘導急性肝障害の再生過程におけるマクロファージ除去の影響．

三浦徳,池田志織,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

日本農芸化学会2020年度大会 2020年3月27日
非アルコール性脂肪肝炎，急性肝障害モデルマウスにおける尿素回路関連酵素に関する研究．

Li Weitong,三浦徳,北田祐也,石倉菜奈,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

日本農芸化学会2020年度大会 2020年3月27日
ガーリック由来有機硫黄化合物がtissue factorならびにプラーク形成に及ぼす影響．

奥江紗知子,矢口真実,三浦徳,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

日本農芸化学会2020年度大会 2020年3月27日
ガーリック由来diallyl trisulfide によるアセトアミノフェン誘導性肝障害抑制機構の解明．

細野崇,折原陸,三浦徳,増澤(尾﨑)依,関泰一郎.

日本農芸化学会2020年度大会 2020年3月27日
The host immunoresponsiveness influences probiotic functions of inulin.

Arima Y, Shiozawa K, Noguchi M, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

The 7th International Conference on Food Factors 2019年12月4日
A novel antiobesity effect of garlic compound mediated through miRNA.

Watanabe T, Ikeda A, Seo K, Miura A, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

The 7th International Conference on Food Factors 2019年12月4日
Effects of spontaneous exercise on NASH pathology in the CDAHFD-fed mouse model.

Kitada Y, Ikeda S, Miura A, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

The 7th International Conference on Food Factors 2019年12月3日
Fish oil ameliorates cognitive impairment by suppressing hippocampal inflammation and amyloid-beta deposition.

Okue S, Takahashi M, Orihara R, Ishikawa E, Ueno A, Saito T, Saido TC, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

The 7th International Conference on Food Factors 2019年12月3日
The effects of diallyl trisulfide derived from garlic on NF-κB signaling in macrophage.

Morishita H, Okue S, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

The 7th International Conference on Food Factors 2019年12月3日
The mechanism of FGF21-induced suppression of liver lipid accumulation during protein malnutrition.

Kosaka H, Ozaki-Masuzawa Y, Abiru R, Kawate K, Kohno Y, Miura A, Konishi M, Itoh N, Takenaka A, Hosono T, Seki T.

The 7th International Conference on Food Factors 2019年12月2日
Diallyl trisulfideの抗肥満作用と脂質代謝関連遺伝子の発現について．

渡辺高大,阿部真理奈,三浦 ,増澤依,細野崇,関泰一郎.

第34回日本香辛料研究会 2019年11月8日
Fish oil は AD モデルマウスの認知機能低下を予防する．

奥江紗知子,高橋舞,石川瑛未,植野絢子,折原陸,齊滕貴志,西道隆臣,増増澤(尾﨑)依,細野崇,関秦一郎.

第38回日本認知症学会学術集会 2019年11月8日
CDAHFD 給餌 NASH モデルマウスに対する自発運動の影響．

北田祐也,三浦徳,池田志織,増澤(尾﨑)依,細野崇,関泰一郎.

日本農芸化学会関東支部 2019年度支部大会 2019年9月7日
Anti-inflammation mechanism of diallyl trisulfide derived from garlic.

Morishita H, Kuraishi Y, Nakayama M, Okue S, Ozaki-Masuzawa Y, Hosono T, Seki T.

2019 International Garlic Symposium 2019年5月29日

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担当経験のある科目(授業)

共同研究・競争的資金等の研究課題

線溶系を機軸とした新しいサルコペニア予防法への食品機能の応用

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2023年4月 - 2026年3月

関泰一郎, 細野崇, 増澤・尾崎依
水溶性食物繊維による炎症性腸疾患の増悪作用機序の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

増澤・尾崎依
腸管-肝臓-血管系の機能連携に着目した新しい血栓制御メカニズムと食品機能の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2019年4月 - 2022年3月

関泰一郎, 細野崇, 増澤・尾崎依, 三浦徳
Exosome, マイクロRNAに着目した機能性食品成分の新しい作用機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2016年4月 - 2019年3月

関泰一郎, 細野崇, 増澤・尾崎依, 三浦徳, 奥江紗知子, 池田彩菜, 瀬尾希来, 中口夏美, 渡辺高大, 石倉菜奈
摂食リズムの形成による燃料基質のシフト、インスリン抵抗性改善の新しいメカニズム

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2015年4月 - 2018年3月

関泰一郎, 細野崇, 増澤・尾崎依, 小島貴之, 瀬尾希来, 岡本篤, 中口夏美, 船戸里香, 奥江紗知子, 久宮彩乃
タンパク質低栄養が誘導するFGF21の新しい脂質代謝制御機構

若手研究(B) 2016年4月 - 2018年3月
インスリン/IGFシグナル伝達経路を介するワムシ寿命制御機構に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2008年 - 2010年

尾崎依