2016年4月 食・農・環境の新時代 龍谷大学農学部食料農業システム学 担当区分 分担執筆 担当範囲 第３章「食料消費の変化とフードシステム」 出版者・発行元 昭和堂 総ページ数 168 担当ページ 64-82 記述言語 日本語 著書種別 一般書・啓蒙書 DOI ISBN 4812215447 ID情報 ISBN : 4812215447
