基本情報

所属
仙台青葉学院短期大学 栄養学科 助教
学位
博士(食産業学)(宮城大学)

通称等の別名
保科 由智恵
研究者番号
60904349
J-GLOBAL ID
202201016046483779
researchmap会員ID
R000033558

論文

  11

書籍等出版物

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  • 保科由智恵 (担当:共著, 範囲:第2章 食品の主要成分 3 脂質、 第3章食品の微量成分 3 核酸)
    アイ・ケイ・コーポレーション 2023年3月

講演・口頭発表等

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Works(作品等)

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