中谷友美 (Yumi Nakaya) - マイポータル

基本情報

所属: 畿央大学

J-GLOBAL ID: 201801009904536780
researchmap会員ID: B000319877

研究分野

ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 /

学歴

- 2001年3月

東京農業大学大学院, 農学研究科, 食品栄養学専攻

受賞

2010年

日本マグネシウム学会奨励賞（天塩賞）

中谷友美

論文

大学生における帰宅困難者対策としての自助の現状

中谷友美

日本災害食学会誌 9(1) 31-37 2022年3月査読有り筆頭著者
Inability of magnesium-deficient rats to choose a diet with high magnesium content.

Nakaya Y, Uehara M, Katsumata S, Suzuki K, Sakai K, Ohnishi R, Akiyama S, Ohta A

マグネシウム 29(1) 5-15 2010年7月査読有り
The frequency of magnesium consumption directly influences its serum concentration and the amount of elutable bone magnesium in rats

Yumi Nakaya, Mariko Uehara, Shin-ichi Katsumata, Kazuharu Suzuki, Kensuke Sakai, Ryuko Ohnishi, Satoko Akiyama, Atsutane Ohta

MAGNESIUM RESEARCH 23(1) 48-56 2010年3月査読有り
Hypoglycemic and Hypolipidemic Effects of Hesperidin and Cyclodextrin-Clathrated Hesperetin in Goto-Kakizaki Rats with Type 2 Diabetes

Satoko Akiyama, Shin-ichi Katsumata, Kazuharu Suzuki, Yumi Nakaya, Yoshiko Ishimi, Mariko Uehara

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 73(12) 2779-2782 2009年12月査読有り
Absence of Negative Feedback on Intestinal Magnesium Absorption on Excessive Magnesium Administration in Rats

Yumi Nakaya, Masao Suzuki, Mariko Uehara, Shin-ichi Katsumata, Kazuharu Suzuki, Kensuke Sakai, Ryuko Ohnishi, Atsutane Ohta

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 55(4) 332-337 2009年8月査読有り
Dietary calcium and phosphorus ratio regulates bone mineralization and turnover in vitamin D receptor knockout mice by affecting intestinal calcium and phosphorus absorption

R Masuyama, Y Nakaya, S Katsumata, Y Kajita, M Uehara, S Tanaka, A Sakai, S Kato, T Nakamura, K Suzuki

JOURNAL OF BONE AND MINERAL RESEARCH 18(7) 1217-1226 2003年7月査読有り
Dietary Phosphorus Restriction Reverses the Impaired BoneMineralization in Vitamin D Receptor Knockout Mice

Ritsuko Masuyama, Yumi Nakaya, Shinya Tanaka, Hiroshi Tsurukami, Toshitaka Nakamura, Shaw Watanabe, Tatsuya Yoshizawa, Shigeaki Kato, Kazuharu Suzuki

Endocrinology 142(1) 494-497 2001年1月

講演・口頭発表等

出産後の女性における飲食物制限と栄養素摂取量との関連

中谷友美

第68回日本栄養改善学会 2021年10月
男性勤労者のストレス状況と食行動および食意識における配偶者との一致状況の関連

中谷友美

第66回日本栄養改善学会 2019年9月
フィギュアスケートを行う中高年女性の特徴と競技を継続するための課題

中谷友美

日本スポーツ栄養学会第6回大会 2019年8月
ラットにはマグネシウムに対する選択摂食能は存在しない

太田篤胤, 中谷友美, 大西竜子, 酒井健介, 勝間田真一, 上原万里子, 秋山聡子, 鈴木和春

第29回日本マグネシウム学会 2009年11月
Mg欠乏ラットの血中Mg濃度の回復維持には、継続的なMg摂取による骨溶出性Mgの蓄積が必要である

太田篤胤, 中谷友美, 上原万里子, 勝間田真一, 鈴木和春, 酒井健介, 大西竜子

第63 回日本栄養・食糧学会大会 2009年5月
Mg欠乏ラットの血中Mg濃度の回復には、継続的なMg摂取が必要である

太田篤胤, 中谷友美, 大西竜子, 酒井健介, 勝間田真一, 上原万里子, 秋山聡子, 鈴木和春

第28回日本マグネシウム学会 2008年11月
ポリアミン摂取量の推定に関する検討

石崎路子, 中谷友美, 山王丸靖子, 白幡晶, 和田政裕, 岩瀬靖彦

日本ポリアミン研究会第22回研究発表会 2008年1月
ポリアミン摂取量に影響する要因の検討

中谷友美, 大門奈央, 石崎路子, 白幡晶, 岩瀬靖彦, 和田政裕

第60回日本栄養・食糧学会大会 2006年5月
食事由来のポリアミン量と各種栄養素量との相関性

中谷友美, 石崎路子, 大門奈央, 白幡晶, 岩瀬靖彦, 和田政裕

日本ポリアミン研究会第20回研究発表会 2006年1月
人間ドック受診者の食習活や意識がサプリメント摂取に及ぼす影響

中谷友美, 野田章子, 山王丸靖子, 大栗茂芳, 岩瀬靖彦

第52回日本栄養改善学会学術総会 2005年9月
食品中のポリアミンの定量ならびにモデル献立による摂取量の検討

中谷友美, 高尾浩一, 岩瀬靖彦, 白幡晶, 和田政裕

第59回日本栄養・食糧学会大会 2005年5月

中谷友美

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