大浦 裕二
オオウラ ユウジ (Yuji Oura)
更新日: 2022/09/29
基本情報
- 所属
- 東京農業大学 国際食料情報学部 食料環境経済学科 教授
- 研究者番号
- 80355479
- J-GLOBAL ID
- 200901064854329312
- researchmap会員ID
- 0000042610
わが国における青果物消費低迷の原因を探るために、非経済的要因（社会的属性、意識・価値観、文化的背景、調理技術）に着目しつつ、経済的要因（所得や価格など）も考慮した青果物消費の規定要因の解明に取り組んできました。近年は、アイトラッカーやfNIRSを活用した青果物購買時の意思決定過程に関する研究や、青果物消費の拡大を目指したフレーミング効果に関する研究も進めています。
研究分野
1経歴
6-
2020年4月 - 現在
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2014年4月 - 現在
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2018年4月 - 2020年3月
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2016年4月 - 2018年3月
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2001年4月 - 2014年3月
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1991年10月 - 2001年3月
委員歴
8-
2018年8月 - 現在
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2017年7月 - 現在
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2016年10月 - 現在
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2016年6月 - 2018年6月
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2015年4月 - 2017年4月
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2012年6月 - 2015年6月
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2008年6月 - 2012年6月
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2002年10月 - 2006年10月
論文
76-
フードシステム研究 27(4) 244-249 2021年
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フードシステム研究 26(4) 301-306 2020年 査読有り
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フードシステム研究 26(4) 295-300 2020年 査読有り
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フードシステム研究 26(1) 2-11 2019年 査読有り
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農業経営研究 56(2) 75-80 2018年8月 査読有り
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食と緑の科学 72 29-37 2018年3月 査読有り
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農村研究 126 27-44 2018年3月 査読有り
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農業経営研究 55(4) 15-20 2018年1月 査読有り
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フードシステム研究 24(3) 2017年12月 査読有り
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フードシステム研究 24(3) 221-226 2017年12月 査読有り
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フードシステム研究 24(3) 191-196 2017年12月 査読有り
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農業経営研究 = Japanese journal of farm management 55(3) 71-76 2017年10月 査読有り
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International Journal of Psychology and Behavioral Sciences 17(5) 127-134 2017年7月 査読有り
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フードシステム研究 23(3) 187-192 2016年12月 査読有り
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フードシステム研究 23(3) 169-174 2016年12月 査読有り
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農業経営研究 = Japanese journal of farm management 54(3) 15-27 2016年10月 査読有り
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農村研究 = Journal of rural community studies 123(123) 1-14 2016年9月 査読有り
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農村研究 = Journal of rural community studies 122(122) 1-9 2016年3月 査読有り
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農業情報研究 25(3) 105-115 2016年 査読有り
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農林業問題研究 52(2) 65-70 2016年 査読有り
MISC
98-
生協総研賞・第15回助成事業 研究論文集 88-101 2019年2月
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農業市場研究 = Agricultural marketing journal of Japan 27(2) 30-37 2018年9月
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野菜情報2018年2月号 (167) 2018年2月
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日本食品科学工学会大会講演集 65th 2018年
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野菜情報 = Vegetable information 159 36-43 2017年6月
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New food industry = ニューフードインダストリー : 食品加工および資材の新知識 59(3) 31-36 2017年3月
-
日本農業経営学会研究大会報告要旨 2017 2017年
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日本農村生活研究大会報告要旨 65th 2017年
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食農と環境 (18) 17-21 2016年10月
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食農と環境 (18) 32-37 2016年10月
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生活協同組合研究 (486) 5-13 2016年7月
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農業経営研究 54(3) 15-27 2016年
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日本農村生活研究大会報告要旨 64th 2016年
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日本農業経営学会研究大会報告要旨 2016 2016年
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日本農業経営学会研究大会報告要旨 2016 2016年
-
和歌山県の果樹12月号 2015年12月
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フードシステム研究 22(3) 209-212 2015年12月
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フードシステム研究 22(3) 231-236 2015年12月
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和歌山県の果樹11月号 2015年11月
-
和歌山県の果樹10月号 2015年10月
書籍等出版物
10-
農林統計出版 2016年7月
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一般財団法人 日本惣菜協会 2015年3月
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農業情報学会 2014年9月
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農林統計出版 2011年11月
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日本農業市場学会研究叢書 2010年4月
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農林統計出版 2009年9月
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農林統計出版 2007年1月
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農山漁村文化協会 2003年9月
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農林統計出版 2002年10月
-
農林統計出版 2002年1月
講演・口頭発表等
5-
2018年3月18日
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2017年2月1日
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2016年2月29日
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2015年12月11日
-
2015年12月2日
共同研究・競争的資金等の研究課題
7-
科研費（基盤B） 2016年 - 2018年
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静岡県富士宮市 2015年 - 2016年
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科研費（基盤Ｂ) 2013年 - 2015年
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科研費（萌芽研究） 2012年 - 2014年
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（公）山崎香辛料振興財団 2014年
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科研費（基盤Ｃ） 2009年 - 2011年
-
科研費（若手Ｂ） 2003年 - 2005年