青木 洋高

フードツーリズムにおける物語経験に関する研究 : ダイアローグに着目したナラティヴ・アプローチによる考察 

北海道大学国際広報メディア・観光学院、博士学位論文 2023年9月  

ふるさと納税返礼品の「メディア化」による地域ブランドの形成—Formation of a regional brand through "mediaization" of Furusato Nozei (Hometown Tax Donation) return gifts 

地域活性研究 = Journal of the Japan Association of Regional Development and Vitalization / 地域活性学会 編 16 21-30 2022年  査読有り

「フードコンテンツツーリズム」の形成プロセスに関する一考察 : 海女小屋「はちまんかまど」を事例として—A study on the Formation Process of "Food Contents Tourism" : A case study of the Ama-hut "Hachiman Kamado" 

コンテンツツーリズム学会論文集 = Contents tourism review 8 2-13 2021年3月  査読有り

ヘリテージツーリズムとして鳥羽・志摩地域の「海女漁」の活用プロセスにおける課題と可能性: 食のメディア化による「フードコンテンツツーリズム」の形成 

日本マーケティング学会カンファレンス・プロシーディングス 9 377-384 2020年12月  

酒場のメディア化による「フードコンテンツツーリズム」の形成について : 広島県・広島市「ビールスタンド重富」を例として—The Formation of "Food Contents Tourism" by Mediaization of Bars : A case study of "Beer Stand Shigetomi" in Hiroshima prefecture 

日本観光研究学会全国大会学術論文集 = Proceedings of JITR annual conference 35 73-76 2020年12月  

コロナ禍で明らかになった生産者と消費者をつなぐD2C(Direct to Consumer)マーケティングの重要性とそのあり方 

公益財団法人流通経済研究所「食と農・流通（小売・外食）における新型コロナウイルス対策 懸賞論文・提言」 2020年6月