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本田 与一
ホンダ ヨイチ (Yoichi Honda)
更新日: 04/12
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書籍等出版物
2020年6月
機能性糖質素材の開発と食品への応用Ⅱ (普及版)
本田 与一
担当区分
共著
担当範囲
トウモロコシ果皮由来アラビノキシランの機能性と食品への応用
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