小野佳子 (Yoshiko Ono) - マイポータル

基本情報

所属: 新潟大学日本酒学センター推進室特任教授 (推進室長)

連絡先: yoshiko_onosake.nu.niigata-u.ac.jp
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0001-5824-8576
J-GLOBAL ID: 202101011939258510
researchmap会員ID: R000022116

研究分野

ライフサイエンス / 食品科学 /

経歴

2021年1月 - 現在

新潟大学, 日本酒学センター推進室, 特任教授
2009年4月 - 2020年12月

サントリーウエルネス株式会社, 健康科学研究所
1986年4月 - 2009年3月

サントリー株式会社, 健康科学研究所

学歴

2005年3月

大阪市立大学, 博士取得
1982年4月 - 1986年3月

神戸大学, 農学部, 農芸化学科

受賞

2017年3月

女性企業研究者賞, ポリフェノールの機能解明に関する研究とその応用開発, 日本農芸化学会

小野佳子
2008年3月

技術賞, 胡麻に含まれるセサミンの機能解明と健康食品の開発, 日本農芸化学会

秋元健吾, 新免芳史, 沖田定喜, 小野佳子, サントリー

主要な論文

Sesame lignans increase sympathetic nerve activity and blood flow in rat skeletal muscles

Kahori Egawa, Yuko Horii, Yoshiko Misonou, Izumi Yamasaki, Daisuke Takemoto, Yoshiko Ono, Tomohiro Rogi, Hiroshi Shibata, Katsuya Nagai

Physiological Research 69(2) 253-260 2020年4月
Sesame lignans suppress age-related disorders of the kidney in mice

S. Shimoyoshi, D. Takemoto, Y. Kishimoto, A. Amano, A. Sato, Y. Ono, T. Rogi, H. Shibata, A. Ishigami

European Review for Medical and Pharmacological Sciences 24(9) 5140-5147 2020年
Sesame lignans reduce LDL oxidative susceptibility by downregulating the platelet-activating factor acetylhydrolase

Y. Nakamura, H. Okumura, Y. Ono, Y. Kitagawa, T. Rogi, H. Shibata

European Review for Medical and Pharmacological Sciences 24(4) 2151-2161 2020年
Sesame lignans prevent age-related decline in spontaneous activity by modulating muscle mass

Yuki Nakamura, Yoshiko Ono, Yoshinori Kitagawa, Tomohiro Rogi, Hiroshi Shibata

Japanese Pharmacology and Therapeutics 48(1) 89-96 2020年
Annexin A1 accounts for an anti-inflammatory binding target of sesamin metabolites.

Yasuaki Kabe, Daisuke Takemoto, Ayaka Kanai, Miwa Hirai, Yoshiko Ono, Sota Akazawa, Manabu Horikawa, Yoshinori Kitagawa, Hiroshi Handa, Tomohiro Rogi …

NPJ science of food 4 4-4 2020年
Sesame Lignans Suppress Age-Related Cognitive Decline in Senescence-Accelerated Mice.

Satomi Shimoyoshi, Daisuke Takemoto, Yoshiko Ono, Yoshinori Kitagawa, Hiroshi Shibata, Susumu Tomono, Keiko Unno, Keiji Wakabayashi

Nutrients 11(7) 2019年7月12日
Sesamin Catechol Glucuronides Exert Anti-inflammatory Effects by Suppressing Interferon β and Inducible Nitric Oxide Synthase Expression through Deconjugation in Macrophage-like J774.1 Cells.

Naomi Abe-Kanoh, Yumi Kunimoto, Daisuke Takemoto, Yoshiko Ono, Hiroshi Shibata, Kohta Ohnishi, Yoshichika Kawai

Journal of agricultural and food chemistry 67(27) 7640-7649 2019年7月10日
Sesamin suppresses aging phenotypes in adult muscular and nervous systems and intestines in a Drosophila senescence-accelerated model

T. D. Le, Y. Nakahara, M. Ueda, K. Okumura, J. Hirai, Y. Sato, D. Takemoto, N. Tomimori, Y. Ono, M. Nakai …

European Review for Medical and Pharmacological Sciences 23(4) 1826-1839 2019年
Mechanisms of chromosomal aberrations induced by sesamin metabolites in Chinese hamster lung cells.

Yoshiko Ono, Namino Tomimori, Hisako Hori, Yoshinori Kitagawa, Hiroshi Shibata

Mutation research 822 19-26 2017年10月
Sesamin prevents decline in exercise capacity and impairment of skeletal muscle mitochondrial function in mice with high-fat diet-induced diabetes.

Shingo Takada, Shintaro Kinugawa, Shouji Matsushima, Daisuke Takemoto, Takaaki Furihata, Wataru Mizushima, Arata Fukushima, Takashi Yokota, Yoshiko Ono, Hiroshi Shibata …

Experimental physiology 100(11) 1319-30 2015年11月
Sesame Lignans and Vitamin E Supplementation Improve Subjective Statuses and Anti-Oxidative Capacity in Healthy Humans With Feelings of Daily Fatigue.

Daisuke Takemoto, Yoko Yasutake, Namino Tomimori, Yoshiko Ono, Hiroshi Shibata, Junichi Hayashi

Global journal of health science 7(6) 1-10 2015年3月25日
Supplementation of olive and grape seed polyphenols with Vitamin C improves vascular endothelial function in healthy humans - A randomized, placebo-controlled, double-blind crossover trial

Masaru Kominami, Yoshiko Ono, Hiroshi Shibata, Yoko Yasutake, Katsuhisa Sakano, Shukuko Ebihara

Japanese Pharmacology and Therapeutics 43(8) 1181-1191 2015年
Glucosamine-containing supplement improves locomotor functions in subjects with knee pain: a randomized, double-blind, placebo-controlled study.

Noriyuki Kanzaki, Yoshiko Ono, Hiroshi Shibata, Toshio Moritani

Clinical interventions in aging 10 1743-53 2015年
Evaluation of antioxidative effects of sesamin on the in vivo hepatic reducing abilities by a radiofrequency ESR method.

Mika Tada, Yoshiko Ono, Masaaki Nakai, Masami Harada, Hiroshi Shibata, Yoshinobu Kiso, Tateaki Ogata

Analytical sciences : the international journal of the Japan Society for Analytical Chemistry 29(1) 89-94 2013年
Interrelated effects of dihomo-γ-linolenic and arachidonic acids, and sesamin on hepatic fatty acid synthesis and oxidation in rats.

Takashi Ide, Yoshiko Ono, Hiroshi Kawashima, Yoshinobu Kiso

The British journal of nutrition 108(11) 1980-93 2012年12月14日
Identification of the metabolites of episesamin in rat bile and human liver microsomes.

Namino Tomimori, Masaaki Nakai, Yoshiko Ono, Yoshinori Kitagawa, Yoshinobu Kiso, Hiroshi Shibata

Biological & pharmaceutical bulletin 35(5) 709-16 2012年
Involvement of heme oxygenase-1 induction via Nrf2/ARE activation in protection against H2O2-induced PC12 cell death by a metabolite of sesamin contained in sesame seeds.

Nanako Hamada, Arisa Tanaka, Yasunori Fujita, Tomohiro Itoh, Yoshiko Ono, Yoshinori Kitagawa, Namino Tomimori, Yoshinobu Kiso, Yukihiro Akao, Yoshinori Nozawa …

Bioorganic & medicinal chemistry 19(6) 1959-65 2011年3月15日
The mechanism underlying the synergetic hypocholesterolemic effect of sesamin and α-tocopherol in rats fed a high-cholesterol diet.

Tomohiro Rogi, Namino Tomimori, Yoshiko Ono, Yoshinobu Kiso

Journal of pharmacological sciences 115(3) 408-16 2011年
Metabolites of sesamin, a major lignan in sesame seeds, induce neuronal differentiation in PC12 cells through activation of ERK1/2 signaling pathway

Nanako Hamada, Yasunori Fujita, Arisa Tanaka, Makoto Naoi, Yoshinori Nozawa, Yoshiko Ono, Yoshinori Kitagawa, Namino Tomimori, Yoshinobu Kiso, Masafumi Ito

Journal of Neural Transmission 116(7) 841-852 2009年7月
Antihypertensive effects of sesamin in humans

Takashi Miyawaki, Hideshi Aono, Yoshiko Toyoda-Ono, Hirofumi Maeda, Yoshinobu Kiso, Kenji Moriyama

Journal of Nutritional Science and Vitaminology 55(1) 87-91 2009年
Dietary tocotrienol reduces UVB-induced skin damage and sesamin enhances tocotrienol effects in hairless mice.

Yasushi Yamada, Mariko Obayashi, Tomoko Ishikawa, Yoshinobu Kiso, Yoshiko Ono, Kanae Yamashita

Journal of nutritional science and vitaminology 54(2) 117-23 2008年4月
Suppression of postprandial hypertriglyceridemia in rats and mice by oolong tea polymerized polyphenols

Yoshiko Toyoda-Ono, Makiko Yoshimura, Masaaki Nakai, Yuko Fukui, Sumio Asami, Hiroshi Shibata, Yoshinobu Kiso, Ikuo Ikeda

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 71(4) 971-976 2007年
Sesamin metabolites induce an endothelial nitric oxide-dependent vasorelaxation through their antioxidative property-independent mechanisms: Possible involvement of the metabolites in the antihypertensive effect of sesamin

Daisuke Nakano, Chol Jun Kwak, Kiwako Fujii, Kenji Ikemura, Aiko Satake, Mamoru Ohkita, Masanori Takaoka, Yoshiko Ono, Masaaki Nakai, Namino Tomimori …

Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics 318(1) 328-335 2006年
Inhibitory effects of oolong tea polyphenols on pancreatic lipase in vitro.

Masaaki Nakai, Yuko Fukui, Sumio Asami, Yoshiko Toyoda-Ono, Takashi Iwashita, Hiroshi Shibata, Tohru Mitsunaga, Fumio Hashimoto, Yoshinobu Kiso

Journal of agricultural and food chemistry 53(11) 4593-8 2005年6月1日
A novel vitamin C analog, 2-O-(β-D-Glucopyranosyl)ascorbic acid: Examination of enzymatic synthesis and biological activity

Yoshiko Toyada-Ono, Mitsuru Maeda, Masahiro Nakao, Makiko Yoshimura, Namino Sugiura-Tomimori, Harukazu Fukami, Hitomi Nishioka, Yayoi Miyashita, Shosuke Kojo

Journal of Bioscience and Bioengineering 99(4) 361-365 2005年4月
Effects of oolong tea on plasma antioxidative capacity in mice loaded with restraint stress assessed using the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay.

Hiroshi Kurihara, Harukazu Fukami, Sumio Asami, Yoshiko Toyoda, Masaaki Nakai, Hiroshi Shibata, Xin-Sheng Yao

Biological & pharmaceutical bulletin 27(7) 1093-8 2004年7月
2-O-(beta-D-Glucopyranosyl)ascorbic acid, a novel ascorbic acid analogue isolated from Lycium fruit.

Yoshiko Toyoda-Ono, Mitsuru Maeda, Masahiro Nakao, Makiko Yoshimura, Namino Sugiura-Tomimori, Harukazu Fukami

Journal of agricultural and food chemistry 52(7) 2092-6 2004年4月7日
Suppressive effect of oolong tea polymerized polyphenols-enriched oolong tea on postprandial serum triglyceride elevation

Yuji Hara, Shigeo Moriguchi, Aki Kusumoto, Masaaki Nakai, Yoshiko Ono, Keiichi Abe, Hiromi Ohta, Hiroshi Shibata, Yoshinobu Kiso, Kazutada Egawa

Japanese Pharmacology and Therapeutics 32(6) 335-342 2004年
Inhibitory effect of oolong tea on the oxidative state of low density lipoprotein (LDL).

Hiroshi Kurihara, Harukazu Fukami, Yoshiko Toyoda, Norihiko Kageyama, Nobuo Tsuruoka, Hiroshi Shibata, Yoshinobu Kiso, Takaharu Tanaka

Biological & pharmaceutical bulletin 26(5) 739-42 2003年5月

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MISC

ゴマリグナン・亜麻リグナン

小野佳子, 飯野妙子

女性の疾患と美容のための機能性素材の開発、シーエムシー出版 102-109 2014年7月筆頭著者
ゴマの機能成分セサミン

小野佳子

月刊細胞 46(13) 2014年
食品と疾病セサミン/ゴマリグナン 8.企業におけるセサミンの開発研究

小野佳子

Functional Food 7(2) 2013年
胡麻に含まれるセサミンの機能解明と健康食品の開発

秋元健吾, 新免芳史, 沖田定喜, 小野佳子

日本農芸化学会大会講演要旨集 2008 2008年
セサミンは代謝物による一酸化窒素産生亢進作用により高血圧を抑制する

松村靖夫, 中野大介, 郭哲俊, 藤井貴和子, 池村健治, 佐竹藍子, 高岡昌徳, 小野佳子, 木曽良信

日本薬学会年会要旨集 126年会(4) 92-92 2006年3月
1.四塩化炭素により引き起こされるラット肝のアポトーシスと壊死における酸化ストレスの評価

孫芳, 濱川愛理, 筒井千裕, 大野孔子, 大桐由華子, 小城勝相

ビタミン 75(5) 251-252 2001年6月25日
生理活性物質の新傾向 I ゴマリグナン「セサミン」の生理活性

豊田佳子

ジャパンフードサイエンス 39(1) 2000年

講演・口頭発表等

ゴマ摂取時の組織中リグナン濃度とγ-トコフェロール濃度について

山田和, 勝崎裕隆, 柴田浩志, 小野佳子, 山下かなへ

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2007年
ケルセチン配糖体の経口吸収性と血中抗酸化活性に対する上昇効果

小野佳子, 福井祐子, 梅田亜弥, 浅見純生, 柴田浩志, 木曽良信

日本栄養・食糧学会総会講演要旨集 2005年
紫外線照射発がんモデルにおけるビタミンE,ゴマ,セサミン摂取の影響

山田和, 柴田浩志, 小野佳子, 口出将司, 山下かなへ

ビタミン 2004年
ゴマリグナンの抗高血圧作用機序について

中野大介, 石井史絵, 川西秀明, 車塚大輔, 高岡昌徳, 中井正晃, 小野佳子, 木曽良信, 田中隆治

日本薬学会年会要旨集 2004年
アラキドン酸による老齢ラットの認知障害改善効果

岡市広成, 岡市洋子, 時本楠緒子, 河島洋, 小野(豊田)佳子, 秋元健吾

動物心理学研究 2001年
食品劣化を対象とするスンクス催吐性評価

藤居わたる, 好田裕史, 豊田佳子, 諏訪芳秀

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 1996年
食品劣化を対象とする下痢誘発性評価方法の検討

豊田佳子, 北村和子, 藤居わたる, 諏訪芳秀

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 1996年
赤ワインのLDL抗酸化能に関する臨床及び成分的検討

豊田佳子, 北村和子, 楠本晶, 好田裕史, 棚橋博史, 近藤和雄, 松本明世, 岩本珠美, 板倉弘重

日本栄養・食糧学会総会講演要旨集 1995年
赤ワインの酸化変性予防作用その作用機序について

北村和子, 豊田佳子, 諏訪芳秀, 天知輝夫, 近藤和雄, 松本明世, 平野玲子, 板倉弘重

日本栄養・食糧学会総会講演要旨集 1995年
ラットのミネラル吸収におよぼすキシロオリゴ糖の影響

豊田佳子, 梅山妙子, 畑中豊, 諏訪芳秀

日本栄養・食糧学会総会講演要旨集 1994年
カルシウム吸収におよぼすキシロオリゴ糖の影響

豊田佳子, 畑中豊, 諏訪芳秀

日本栄養・食糧学会総会講演要旨集 1993年

小野佳子

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