益田時光 (Yoshimitsu Masuda) - マイポータル

基本情報

所属: 九州大学大学院農学研究院助教

研究者番号: 90778060
J-GLOBAL ID: 202001003021130872
researchmap会員ID: R000010312

論文

Biocontrol of Salmonella Schwarzengrund and Escherichia coli O157:H7 planktonic and biofilm cells via combined treatment of polyvalent phage and sodium hexametaphosphate on foods and food contact surfaces.

Junxin Zhao, Deguo Wang, Chen Wang, Yunzhi Lin, Haomin Ye, Aye Thida Maung, Mohamed El-Telbany, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto …

Food microbiology 126 104680-104680 2025年3月
Characterization of two Campylobacter jejuni phages and evaluation of their antibacterial efficacy with EDTA.

Su Zar Chi Lwin, Aye Thida Maung, Khin Zar Linn, Miku Hirono, Cunkuan Shen, Mohamed El-Telbany, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Tahir Noor Mohammadi, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh …

Archives of virology 169(12) 253-253 2024年11月20日
Antibacterial effect and mechanism of theaflavin against Listeria monocytogenes and its application on apple skins.

Yunzhi Lin, Cunkuan Shen, Junxin Zhao, Chen Wang, Manami Obara, Aye Thida Maung, Miho Morita, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh …

Journal of food science 89(10) 6653-6663 2024年10月
Characterization of Two Novel Endolysins from Bacteriophage PEF1 and Evaluation of Their Combined Effects on the Control of Enterococcus faecalis Planktonic and Biofilm Cells.

Chen Wang, Junxin Zhao, Yunzhi Lin, Su Zar Chi Lwin, Mohamed El-Telbany, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Antibiotics (Basel, Switzerland) 13(9) 2024年9月13日
Applications of bacteriophage in combination with nisin for controlling multidrug-resistant Bacillus cereus in broth and various food matrices.

Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Aye Thida Maung, Mohamed El-Telbany, Su Zar Chi Lwin, Tahir Noor Mohammadi, Mahmoud Zayda, Chen Wang, Catherine Hofilena Damaso, Yunzhi Lin, Yoshimitsu Masuda …

Food research international (Ottawa, Ont.) 191 114685-114685 2024年9月
Single and combined application of bacteriophage and cinnamon oils against pathogenic Listeria monocytogenes in milk and smoked salmon.

Aye Thida Maung, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Tahir Noor Mohammadi, Su Zar Chi Lwin, Mohamed El-Telbany, Junxin Zhao, Chen Wang, Yunzhi Lin, Cunkuan Shen, Mahmoud Zayda …

International journal of food microbiology 421 110797-110797 2024年8月16日
Genetic Characterization, Antibiotic Resistance, and Virulence Genes Profiling of Bacillus cereus Strains from Various Foods in Japan.

Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Mahmoud Gamaleldin Zayda, Aye Thida Maung, Mohamed El-Telbany, Tahir Noor Mohammadi, Su Zar Chi Lwin, Khin Zar Linn, Chen Wang, Lu Yuan, Yoshimitsu Masuda …

Antibiotics (Basel, Switzerland) 13(8) 2024年8月16日
Identification of Enterococcus spp. from food sources by matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry and characterization of virulence factors, antibiotic resistance, and biofilm formation.

Chen Wang, Mohamed El-Telbany, Yunzhi Lin, Junxin Zhao, Aye Thida Maung, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Motokazu Nakayama, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

International journal of food microbiology 420 110768-110768 2024年8月2日
Characterization of selected phages for biocontrol of food-spoilage pseudomonads.

Daisuke Johno, Yu Zhang, Tahir Noor Mohammadi, Junxin Zhao, Yunzhi Lin, Chen Wang, Yuan Lu, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Aye Thida Maung, Chen-Yu Lin …

International microbiology : the official journal of the Spanish Society for Microbiology 27(4) 1333-1344 2024年8月
Screening of genes involved in phage-resistance of Escherichia coli and effects of substances interacting with primosomal protein A on the resistant bacteria.

Chen-Yu Lin, Tomoka Murayama, Koshiro Futada, Shota Tanaka, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Journal of applied microbiology 135(1) 2024年1月2日
Retraction for Huang et al., "Complete Genome Sequence of Campylobacter coli Bacteriophage CAM-P21".

Hung-Hsin Huang, Yu Zhang, Nanami Asoshima, Hoang Minh Duc, Jun Sato, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Microbiology resource announcements 12(12) e0050423 2023年12月14日
Potential application of phage vB_EfKS5 to control Enterococcus faecalis and its biofilm in food.

Mohamed El-Telbany, Chen-Yu Lin, Marwa Nabil Abdelaziz, Aye Thida Maung, Ayman El-Shibiny, Tahir Noor Mohammadi, Mahmoud Zayda, Chen Wang, Su Zar Chi Lwin, Junxin Zhao …

AMB Express 13(1) 130-130 2023年11月20日
Isolation, characterization of Enterococcus phages and their application in control of E. faecalis in milk.

Chen Wang, Junxin Zhao, Yunzhi Lin, Lu Yuan, Mohamed El-Telbany, Aye Thida Maung, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Journal of applied microbiology 134(11) 2023年11月1日
Biocontrol of Salmonella Typhimurium in milk, lettuce, raw pork meat and ready-to-eat steamed-chicken breast by using a novel bacteriophage with broad host range.

Junxin Zhao, Yunzhi Lin, Chen Wang, Mahmoud Zayda, Aye Thida Maung, Tahir Noor Mohammadi, Hoang Minh Duc, Ping Yu, Maomao Ma, Deming Gong …

International journal of food microbiology 402 110295-110295 2023年10月2日
Comparison of prevalence, characterization, antimicrobial resistance and pathogenicity of foodborne Listeria monocytogenes in recent 5 years in Japan.

Aye Thida Maung, Marwa Nabil Sayed Abdelaziz, Tahir Noor Mohammadi, Junxin Zhao, Mohamed Ei-Telbany, Motokazu Nakayama, Kaori Matsusita, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Microbial pathogenesis 183 106333-106333 2023年10月
Antimicrobial resistance and biofilm formation of Escherichia coli in a Vietnamese Pangasius fish processing facility.

Phan Nguyen Trang, Tong Thi Anh Ngoc, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Hohjoh, Takahisa Miyamoto

Heliyon 9(10) e20727 2023年10月
The Use of Phage Cocktail and Various Antibacterial Agents in Combination to Prevent the Emergence of Phage Resistance.

Hoang Minh Duc, Yu Zhang, Son Minh Hoang, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Antibiotics (Basel, Switzerland) 12(6) 2023年6月20日
Mechanism for inhibition of cytotoxicity of Shiga toxin by luteolin.

Lu Yuan, Rinako Nakamichi, Yuka Hirata, Ayaka Matsuda, Yui Shinohara, Akifumi Yamada, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

Toxicology in vitro : an international journal published in association with BIBRA 87 105537-105537 2023年3月
Biofilm Formation From Listeria monocytogenes Isolated From Pangasius Fish-processing Plants.

Phan Nguyen Trang, Tong Thi Anh Ngoc, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Hohjoh, Takahisa Miyamoto

Journal of food protection 86(3) 100044-100044 2023年3月
Genomic characterization and application of a novel bacteriophage STG2 capable of reducing planktonic and biofilm cells of Salmonella.

Hoang Minh Duc, Yu Zhang, Hoang Minh Son, Hung-Hsin Huang, Yoshimitsu Masuda, Ken-Ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

International journal of food microbiology 385 109999-109999 2023年1月16日

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MISC

環状バクテリオシン,ロイコサイクリシンQの生合成に関与するDUF95スーパーファミリータンパク質の機能(2015生物工学論文賞)

Mu Fuqin, 益田時光, 善藤威史, 小野浩, 北川博史, 伊藤晴夫, 中山二郎, 園元謙二

生物工学会誌 : seibutsu-kogaku kaishi 94(2) 71-71 2016年
Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する新奇環状バクテリオシンenterocin NKR-5-3Bの構造と生合成機構

PEREZ R.H., 善藤威史, 杉野春貴, 石橋直樹, 井上朋子, 益田時光, 姫野康平, 冨士田浩二, WILAIPUN P., 中山二郎 …

日本乳酸菌学会誌 26(2) 2015年
2P-090 リーダーレスバクテリオシン、ラクティシンQの生合成および抗菌機構(酵素学,酵素工学,一般講演)

善藤威史, 緒方詩保, 李夢〓, 石橋直樹, 益田時光, 岩谷駿, 米山史紀, 園元謙二

日本生物工学会大会講演要旨集 66 129-129 2014年
New type non-lantibiotic bacteriocins: Circular bacteriocins and leaderless bacteriocins

Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

2012年3月
Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する多成分バクテリオシン群の生合成機構

石橋直樹, 姫野康平, 益田時光, PEREZ R. H., 善藤威史, WILAIPUN P., 中山二郎, 園元謙二

日本乳酸菌学会誌 22(2) 2011年
Nisin-an antibacterial peptide with exceptional potential-

Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Kenji Sonomoto

2010年6月
新奇乳酸菌バクテリオシンweissellicinY,Mの生合成機構に関する研究

益田時光, JIMENES Juan Jose, 善藤威史, 中山二郎, 園元謙二, 園元謙二

日本農芸化学会大会講演要旨集 2010 2010年
Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する多成分バクテリオシンの生合成機構の解明

石橋直樹, 姫野康平, 益田時光, 善藤威史, WILAIPUN Pongtep, 中山二郎, 園元謙二, 園元謙二

日本生物工学会大会講演要旨集 62nd 2010年
Enterococcus faecium NKR-5-3が生産するバクテリオシン群の生合成遺伝子の解析

石橋直樹, 姫野康平, 益田時光, 冨士田浩二, 善藤威史, WILAIPUN Pongtep, 中山二郎, 国元謙二, 園元謙二

日本農芸化学会大会講演要旨集 2009 2009年
Enterococcus faecium NKR-5-3が生産する複数のバクテリオシンの生合成遺伝子の解析

石橋直樹, 姫野康平, 益田時光, 冨士田浩二, 善藤威史, WILAIPUN Pongtep, 中山二郎, 園元謙二, 園元謙二

日本生物工学会大会講演要旨集 61st 2009年
Enterococcus faecium NKR-5-3が生産するバクテリオシン群の生合成遺伝子の解析

石橋直樹, 姫野康平, 益田時光, 冨士田浩二, 善藤威史, PONGTEP Wilaipun, 中山二郎, 園元謙二, 園元謙二

化学関連支部合同九州大会・外国人研究者交流国際シンポジウム講演予稿集 46th 2009年

主要な講演・口頭発表等

ROLE OF YAFQ-DINJ TOXIN-ANTITOXIN SYSTEM AND INDOLE SYNTHESIS BY TNAA IN HEAT TOLERANCE OF ESCHERICHIA COLI

Masuda Y., Sakamoto E., Futatsuishi S., Hoang M. D., Honjoh K., Miyamoto T.

26th International ICFMH Conference FoodMicro2018 2018年6月
Isolation and application of broad-host range bacteriophages to control Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, and Escherichia coli O157:H7 simultaneously in in vitro and food matrices

Hoang Minh Duc, Hoang Minh Son, Pang Shu Yi Hazel, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

26th International ICFMH Conference FoodMicro2018 2018年6月
リーダーレスバクテリオシン産生ファージの構築

川畑諄, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久

公益社団法人日本食品科学工学会第66回大会 2019年8月30日
Construction of leaderless bacteriocin producing phage

Yoshimitsu Masuda, Shun Kawabata, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

FEMS 2019 8th Congress of European Microbiologists 2019年7月9日
大腸菌の耐熱性におけるTAシステムの機能解明

坂本英莉花, 益田時光, 本城賢一, 宮本敬久

日本食品衛生学会第114回学術講演会 2018年11月5日
細菌の熱耐性におけるToxin-Antitoxinシステムの機能

益田時光, 坂本英莉花, 本城賢一, 宮本敬久

日本農芸化学会2018年度大会 2018年3月
細菌の熱耐性、損傷菌発生におけるTAシステムの機能の解明

益田時光, 坂本英莉花, 本城賢一, 宮本敬久

第113回日本食品衛生学会学術講演会 2017年11月
Role of Toxin-Antitoxin System in Bacterial Heat Injury and Recovery

Yoshimitsu Masuda, Sae Futatsuishi, Hoang Minh Duc, Aya Nakayama, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

asm microbe 2017 2017年6月
Study on mechanism for heat resistance of Salmonella in low moisture condition

Xiaowen Cui, Yumiko Kuramitsu, Liushu Ou, Yue Guo, Chika Isowaki, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto

asm microbe 2017 2017年6月
大腸菌の熱耐性におけるTAシステムの機能の解明

益田時光, Hoang Minh Duc, 二石彩映, 中山文, 本城賢一, 宮本敬久

日本農芸化学会2017年度大会 2017年3月18日
大腸菌の熱耐性、損傷菌発生におけるTAシステムの機能の解明

益田時光, Hoang Minh Duc, 二石彩映, 中山文, 本城賢一, 宮本敬久

第112回日本食品衛生学会学術講演会 2016年10月27日
Leaderless Leading: Introducing post-translational modifications into leaderless bacteriocins

益田時光, Michele Bellancini, Andrius Buivydas, Oscar P Kuipers

BMB2015 招待有り
Leaderless leading: introducing post-translational modifications into leaderless bacteriocins.

Yoshimitsu Masuda, Andrius Buivydas, Oscar P Kuipers

11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Leaderless leading: introducing post-translational modifications into leaderless bacteriocins.

Yoshimitsu Masuda, Andrius Buivydas, Oscar P Kuipers

4th International Antimicrobial peptides symposium 2014年6月4日
Biosynthesis machinery and multiple bacteriocin production system of weissellicin YM, novel leaderless bacteriocins

Yoshimitsu Masuda, Takeshi Zendo, Rodney Perez H, Juan Jose Jimenes, Carmen Heranz, Luis M Cintas, Pablo E Hernandez, Kenji Sonomoto

10th International Symposium on Lactic Acid Bacteria

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担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

低温誘導性VPE遺伝子の機能解析とそれに基づく凍結耐性レタスの作出

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

本城賢一, 後藤栄治, 益田時光
食の安全確保におけるファージ利用の科学的基盤構築

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2023年4月 - 2026年3月

宮本敬久, 本城賢一, 益田時光
ゲノム編集によるバクテリオファージ特性の改変とLLBファージの応用に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2022年4月 - 2026年3月

益田時光, 本城賢一, 宮本敬久
「ファージが守る食の安全」に寄与する学術基盤の構築

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2019年4月 - 2022年3月

宮本敬久, 本城賢一, 益田時光
LLBファージという新たな食中毒細菌制御法の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究若手研究 2018年4月 - 2022年3月

益田時光