2014年
業務用厨房における調理行動の頻度と作業者の歩行速度の実態調査
日本建築学会環境系論文集
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- 巻
- 79
- 号
- 698
- 開始ページ
- 323
- 終了ページ
- 329
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）
- DOI
- 10.3130/aije.79.323
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.3130/aije.79.323
- ISSN : 1881-817X
- ISSN : 1348-0685
- SCOPUS ID : 84904719289