2015年2月 栄養科学シリーズNEXT公衆栄養学第5版 酒井徹, 群俊之編 担当区分 分担執筆 担当範囲 第8章2B食事摂取基準の地域集団への活用 第9章1都道府県、保健所設置市及び特別区、市町村における行政栄養士の役割 出版者・発行元 講談社サイエンティフィク
