髙井 雄一郎

地域の食品産業を支える技術開発(第14回)泉州水ナスのGABA増強技術の開発 

食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 64(4) 212-217 2023年  

大気圧プラズマを用いた農産物の殺菌技術—Disinfection Methods for Agricultural Products Using Atmospheric Plasma 

スマートプロセス学会誌 = Journal of smart processing 9(3) 103-107 2020年5月  

‘田辺’ダイコンの根部の物性および糖含量の特性 

新近畿中国四国農業研究 2 1-12 2019年  査読有り

プラズマ殺菌による農産物の品質保持技術の開発 : イノベーション・ジャパン2015大学見本市における展示—Development of Preservation Method for Agricultural Products Using Plasma Sterilization : Presentation in Innovation Japan 2015—特集 イノベーションジャパン(大学見本市)にみる静電気・プラズマ応用技術 

静電気学会誌 / 静電気学会 編 41(3) 139-142 2017年5月  

ミジンコウキクサWorffia arrhizaの生長と休眠芽の形成に及ぼす有機物添加の影響 

日本水処理生物学会誌 51(2) 29-35 2015年  

新しい研究 各種包装形態を用いた大阪産エダマメの品質保持について 

農流技研会報 (301) 16-19 2015年1月  

Wolffia arrhizaの葉状体と休眠芽からのエタノール生産 

日本水処理生物学会誌 50(4) 133-140 2014年  

ミジンコウキクサの増殖と休眠芽の形成に及ぼす環境要因—Environmental Factors Affecting Growth and Turion Formation of Duckweed Wolffia arrhiza 

用水と廃水 / 「用水と廃水」編集委員会 編 54(8) 613-621 2012年8月  

タマネギ'吉見早生'の品種特性 

大阪府環境農林水産総合研究所研究報告 = Bulletin of Research Institute of Environment, Agriculture and Fisheries, Osaka Prefectural Government (4) 33-37 2011年3月  

ハウス栽培エダマメにおける収穫期前進化と品種の違いが収量および品質に及ぼす影響 

大阪府環境農林水産総合研究所研究報告 = Bulletin of Research Institute of Environment, Agriculture and Fisheries, Osaka Prefectural Government (3) 17-19 2010年3月  

ユーグレナを用いたメタン発酵消化液中窒素の除去と家きん飼料としての安全性評価—Evaluation of Euglena gracilis Klebs Z used for nitrogen removal in the effluent after anaerobic digestion and for the feeding stuff of cheeper 

近畿中国四国農業研究 = Kinki Chugoku Shikoku agricultural research (12) 3-8 2008年3月  

'天王寺'カブ3系統の抽台に伴う生育ならびに根部糖含量の変化—Growth characteristics and sugar content of 'Tennoji' turnip (Brassica campestris L. cv. Tennoji) in the late harvesting stage 

Vegetarian research = ベジタリアン・リサーチ 9(1・2) 1-6 2008年  

蛍光染色を用いたマウス生体内組織における抗酸化成分の活性評価法の開発 

大阪府立食とみどりの総合技術センター研究報告 = Bulletin of Agricultural, Food and Environmental Sciences Research Center of Osaka Prefecture (43) 18-22 2007年3月  

ユーグレナ培養に適したメタン発酵消化液の処理条件の検討 

大阪府立食とみどりの総合技術センター研究報告 = Bulletin of Agricultural, Food and Environmental Sciences Research Center of Osaka Prefecture (43) 13-17 2007年3月  

霊芝(Ganoderma lucidum)の抗酸化能に及ぼす栽培材の影響 

日本きのこ学会誌 12(3) 113-118 2004年