2021年2月
もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス : 食行動を司る生体恒常性維持システム
- 担当区分
- 分担執筆
- 担当範囲
- 食における五感の相互作用, pp.70-79、ヒトでの食行動の評価法と課題①:個体ごとの認知・食行動の計測, pp.52-55
- 出版者・発行元
- 羊土社
- 総ページ数
- 213p
- 担当ページ
- 記述言語
- 日本語
- 著書種別
- DOI
- ISBN
- 9784758122092
- リンク情報
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- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/BC05417652
- ID情報
-
- ISBN : 9784758122092
- CiNii Books ID : BC05417652