2020年 食品の組み合わせにおける類似性が食味と嗜好に与える影響-ナチュラルチーズを例として- 日本官能評価学会誌 亀井誠生, 角谷雄哉, 竹尾知恵, 高井めぐみ, 松原和也, 天野祥吾, 國枝里美, 八尋恒隆, 和田有史 巻 24 号 1 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=202002272117486609 ID情報 ISSN : 1342-906XJ-Global ID : 202002272117486609 エクスポート BibTeX RIS
