基本情報

所属
日本大学 生物資源科学部 研究員
学位
博士(生物資源科学)(2017年3月)

J-GLOBAL ID
201701004364302726
researchmap会員ID
B000273573

これまで食品企業の農業参入において、各企業の原料農産物の調達方法を踏まえ、経営戦略との関係性について分析を行ってきました。現在は、青果卸売市場による遊休農地の活用と新たな農産物流通システムに関する研究を行っています。また、ECの普及やコロナ禍に伴うデジタル化の進展により、販売と配送が一体化したビジネスモデルの台頭が著しいことから、食品流通におけるデジタル技術を活用したサプライチェーンマネジメントによる効率化についても研究しています。


論文

  12

MISC

  9

書籍等出版物

  1

講演・口頭発表等

  3

担当経験のある科目(授業)

  1

共同研究・競争的資金等の研究課題

  1

社会貢献活動

  7