渡部 佳美
ワタナベ ヨシミ (Yoshimi Watanabe)
更新日: 03/29
基本情報
研究分野
1経歴
2-
2015年4月 - 現在
-
2009年4月 - 2015年3月
委員歴
1-
2017年9月 - 現在
論文
5-
日本調理科学会誌 58(6) 297-307 2025年12月 査読有り
-
日本調理科学会誌 57(6) 358-368 2024年12月 査読有り
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 34 19 2023年
-
Food Science and Technology Research641-646 19(4) 641-646 2013年7月 査読有り
-
日本家政学会誌 63(3) 117-124 2012年 査読有り
MISC
11-
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 編 58(2) 110-114 2025年4月
-
年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology 39 489-496 2023年
-
栄養学雑誌 79(5 Supplement) 2021年
-
広島女学院大学人間生活学部紀要 = Journal of the Faculty of Human Life Studies, Hiroshima Jogakuin University 4 25-30 2017年3月
-
広島女学院大学人間生活学部紀要 = Journal of the Faculty of Human Life Studies, Hiroshima Jogakuin University 3 11-18 2016年3月
-
年報 32 468-474 2016年
-
広島女学院大学人間生活学部紀要 = Journal of the Faculty of Human Life Studies, Hiroshima Jogakuin University 2 19-24 2015年3月
-
食生活研究 35(2) 87-99 2015年1月
-
広島女学院大学人間生活学部紀要 = Journal of the Faculty of Human Life Studies, Hiroshima Jogakuin University 1 15-20 2014年3月
-
広島女学院大学論集 (62) 59-66 2012年12月19日
-
広島女学院大学論集 (61) 155-166 2011年12月21日
講演・口頭発表等
24-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2025年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2025年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2024年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2024年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2023年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2023年 日本調理科学会
-
栄養学雑誌 2022年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2022年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2021年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2019年 日本調理科学会
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2018年
-
日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 2017年11月1日
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2017年
-
日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 2016年11月26日
-
日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 2015年11月28日
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2015年
-
日本給食経営管理学会学術総会プログラム・講演要旨集 2014年11月29日
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2014年
担当経験のある科目(授業)
7所属学協会
5共同研究・競争的資金等の研究課題
1-
公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 平成27年度特定課題研究助成 2016年4月 - 2017年3月