横山芳博 (Yoshihiro Yokoyama) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 福井県立大学海洋生物資源学部教授 (理事・副学長)

学位: 博士（農学）(京都大学)

J-GLOBAL ID: 200901058687268942
researchmap会員ID: 5000010729

研究キーワード

7

研究分野

1

ライフサイエンス / 水圏生命科学 /

経歴

9

1987年 - 1996年

環境科学総合研究所, 研究員
1996年 - 2000年

武庫川女子大学, 助手
2000年 - 2002年

神戸松蔭女子学院, 助教授
2002年 - 2008年

福井県立大学, 助教授
2008年 - 現在

福井県立大学, 海洋生物資源学部, 教授
2015年4月 - 2017年3月

福井県立大学, 海洋生物資源学部海洋生物資源学科, 学科長
2017年4月 - 2022年3月

福井県立大学, 海洋生物資源学部, 学部長 (大学院研究科長兼務)
2022年4月 - 2025年3月

福井県立大学, 理事・副学長（統括）（図書館長・情報センター長兼務）
2025年4月 - 現在

福井県立大学, 理事・副学長（統括）（図書館長・情報センター長・国際センター長兼務）

学歴

4

委員歴

6

2016年4月 - 現在

日本食品・機械研究会, 編集委員
2013年4月 - 現在

日本水産学会, 水産教育推進委員会委員
2011年4月 - 現在

日本食品・機械研究会, 理事
2017年4月 - 2021年3月

日本水産学会, 理事
2017年4月 - 2019年3月

日本水産学会, 中部支部長
2010年4月 - 2014年3月

日本水産学会, シンポジウム企画委員会委員

受賞

1

1996年

日本水産学会奨励賞

論文

82

Characterization of an alkaline proteinase of fish muscle.

Yasuo Makinodan, Yoshihiro Yokoyama, Masato Kinoshita, Haruhiko Toyohara

Comp. Biochem. Physiol. 87(4) 1041-1046 1987年査読有り
Electrocardiograms in five bipolar leads recorded from the body surface of three fish species (Cyprinus carpio, oreochromis niloticus and Pagrus major in fresh or sea-water

H Yoshikawa, Y Ishida, Y Yokoyama, S Ueno, H Mitsuda

Comparative Biochemistry and Physiology -- Part A: Physiology 91(4) 759-764 1988年査読有り
THE POSSIBLE EXISTENCE OF A HEAT-STABLE ALKALINE PROTEINASE (HAP) IN RAT SKELETAL-MUSCLE

Y MAKINODAN, H TOYOHARA, Y YOKOYAMA, M KINOSHITA

COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 89(2) 359-361 1988年査読有り
Application of C0<inf>2</inf>-anesthesia Combined with Low Temperature for Long-term Anesthesia in Carp

Yoshihiro Yokoyama, Hiromasa Yoshikawa, Saburo Ueno, Hisateru Mitsuda

Nippon Suisan Gakkaishi 55(7) 1203-1209 1989年査読有り筆頭著者
Electroencephalographic spectral analysis in carp, Cyprinus carpio, anesthetized with high concentrations of carbon dioxide

H. Yoshikawa, Y. Yokoyama, S. Ueno, H. Mitsuda

Comparative Biochemistry and Physiology -- Part A: Physiology 98(3-4) 437-444 1991年査読有り
CHANGES OF BLOOD-GAS IN CARP, CYPRINUS-CARPIO, ANESTHETIZED WITH CARBON-DIOXIDE

H YOSHIKAWA, Y YOKOYAMA, S UENO, H MITSUDA

COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-PHYSIOLOGY 98(3-4) 431-436 1991年査読有り
Changes in concentration of ATP related compounds in various tissues of oyster during ice storage.

Yoshihiro Yokoyama, Fumio Kawai, Masao Kanamori, Morihiko Sakaguchi

Nippon Suisan Gakkaishi 58(11) 2125-2136 1992年査読有り筆頭著者責任著者
Effect of Cold-CO<inf>2</inf> Anesthesia on Postmortem Levels of ATP-Related Compounds, pH, and Glycogenin Carp Muscle.

Yoshihiro Yokoyama, Fumio Kawai, Masao Kanamori

Nippon Suisan Gakkaishi (Japanese Edition) 59(12) 2047-2052 1993年査読有り筆頭著者責任著者
EFFECTS OF STORAGE-TEMPERATURE ON POSTMORTEM CHANGES OF ATP AND ITS RELATED-COMPOUNDS AND FRESHNESS INDEXES IN OYSTER TISSUES

Y YOKOYAMA, M SAKAGUCHI, F KAWAI, M KANAMORI

FISHERIES SCIENCE 60(2) 217-223 1994年4月査読有り筆頭著者責任著者
CHEMICAL INDEXES FOR ASSESSING FRESHNESS OF SHELLFISH DURING STORAGE

Y YOKOYAMA, M SAKAGUCHI, F KAWAI, M KANAMORI

FISHERIES SCIENCE 60(3) 329-333 1994年6月査読有り筆頭著者責任著者
Postmortem changes of ATP and its related compounds and freshness indices in spear squid Doryteuthis bleekeri muscles.

Y YOKOYAMA, S TAKAHASHI, M SAKAGUCHI, F KAWAI, M KANAMORI

Fisheries Sci. 60(5) 583-587 1994年10月査読有り筆頭著者責任著者
Postmortem changes of ATP and its related compounds in oyster tissues in the presence of antibiotic chloramphenicol.

Y Yokoyama, M Sakaguchi, Y Azuma, F Kawai, M Kanamori

Fisheries Sci. 62(2) 312-316 1996年4月査読有り筆頭著者責任著者
³¹P NMR study of bioenergetic changes in carp muscle with cold-CO₂ anesthesia and non-destructive evaluation of freshness.

Y Yokoyama, Y Azuma, M Sakaguchi, F Kawai, M Kanamori

Fisheries Sci. 62(2) 267-271 1996年4月査読有り筆頭著者責任著者
Non-destructive phosphorus-31 nuclear magnetic resonance study of postmortem changes in oyster tissues

Y Yokoyama, Y Azuma, M Sakaguchi, F Kawai, M Kanamori

FISHERIES SCIENCE 62(3) 416-420 1996年6月査読有り筆頭著者責任著者
魚介類の死後における高エネルギーリン酸化合物の代謝に関する研究

横山芳博

日本水産学会誌 63(4) 510-513 1997年査読有り筆頭著者責任著者
Effects of carp serum on the growth of goldfish fin cells in early passage

H Hashimoto, H Toyohara, Y Yokoyama, M Sakaguchi, K Ozato, Y Wakamatsu

JOURNAL OF FISH BIOLOGY 50(1) 201-207 1997年1月査読有り
Molecular cloning and growth hormone-regulated gene expression of carp insulin-like growth factor-1

H Hashimoto, S Mikawa, E Takayama, Y Yokoyama, H Toyohara, M Sakaguchi

BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY INTERNATIONAL 41(5) 877-886 1997年4月査読有り
Molecular cloning and growth hormone-regulated gene expression of carp insulin-like growth factor-I

Hisashi Hashimoto, Satoshi Mikawa, Eiji Takayama, Yoshihiro Yokoyama, Haruhiko Toyohara, Morihiko Sakaguchi

IUBMB Life 41(5) 877-886 1997年4月
Structure and expression of carp mitogen-activated protein kinases homologous to mammalian JNK/SAPK

H Hashimoto, Y Matsuo, Y Yokoyama, H Toyohara, M Sakaguchi

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 122(2) 381-386 1997年8月査読有り
Cell growth of fish cultures in hyper- and hypoosmotic media.

H Hashimoto, K Takeuchi, Y Matsuo, Y Yokoyama, H Toyohara, M Sakaguchi

Fisheries Sci. 64(2) 350-351 1998年4月査読有り

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主要なMISC

50

Occurrence of Two Distinct Types of Tissue Inhibitors of Metalloproteinases-2 in Fugu rubripes.

J. Ocean Univ. China 4(3) 116-126 2005年

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書籍等出版物

8

水産増養殖と環境まちづくり

横山芳博 (担当:共著, 範囲:世界・日本での水産増養殖の現状と課題)

福井県立大学 2020年11月
魚食と健康 : メチル水銀の生物影響

山下, 倫明, 鈴木, 敏之, 横山, 芳博 (担当:共編者(共編著者))

恒星社厚生閣 2014年3月 (ISBN: 9784769914716)
農・水産資源の有効利用とゼロエミッション

坂口, 守彦, 高橋, 是太郎, 横山芳博 (担当:共著, 範囲:「Ⅳ部厄介ものとその利用」第10章クラゲ類-特定成分と有効利用)

恒星社厚生閣 2011年9月 (ISBN: 9784769912620)
改訂版若狭のおさかな

青海忠久, 横山芳博 (担当:共著, 範囲:第4章さかなのおいしさと健康)

晃洋書房 2011年3月 (ISBN: 9784771022379)
ようこそ県大研究室

横山芳博

福井県立大学 2011年2月
若狭のおさかな

福井県立大学県民双書 2007年
生化学実験京都，150pp, 60-74, 129-133.

化学同人 2004年
魚博士が教える魚のおいしさの秘密

はまの出版 1999年

所属学協会

6

2008年6月 - 現在

日本食品・機械研究会
1997年4月 - 現在

日本分子生物学会
1997年4月 - 現在

日本生化学会
1985年4月 - 現在

日本水産学会
1985年4月 - 現在

Japanese Society of Ficheries Science
1998年4月 - 2023年12月

日本伝統食品研究会

主要な共同研究・競争的資金等の研究課題

42

輸送ストレスがヒラメ初期胚に及ぼす影響

日本学術振興会科学研究費助成事業奨励研究(A) 奨励研究(A) 1997年 - 1998年

横山芳博

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産業財産権

2