神吉政史 (Masashi Kanki) - マイポータル

基本情報

J-GLOBAL ID: 201801020437847060
researchmap会員ID: B000310121

受賞

2011年10月

日本食品微生物学会研究奨励賞, 食品中の志賀毒素産生性大腸菌の増菌培養条件についての検討, 日本食品微生物学会

神吉政史

論文

Comparison of listeriolysin O and phospholipases PlcA and PlcB activities, and initial intracellular growth capability among food and clinical strains of Listeria monocytogenes

M. Kanki, H. Naruse, K. Kawatsu

Journal of Applied Microbiology 124(3) 899-909 2018年3月1日査読有り
Prevalence of Listeria monocytogenes in Retail Lightly Pickled Vegetables and Its Successful Control at Processing Plants

Masumi Taguchi, Masashi Kanki, Yuko Yamaguchi, Hideichi Inamura, Yosuke Koganei, Tetsuya Sano, Hiromi Nakamura, Hiroshi Asakura

JOURNAL OF FOOD PROTECTION 80(3) 467-475 2017年3月査読有り
Prevalence, antibiotic resistance, and extended-spectrum and AmpC β-lactamase productivity of Salmonella isolates from raw meat and seafood samples in Ho Chi Minh City, Vietnam.

Nguyen DT, Kanki M, Nguyen PD, Le HT, Ngo PT, Tran DN, Le NH, Dang CV, Kawai T, Kawahara R …

International journal of food microbiology 236 115-122 2016年11月査読有り
Characterization of specific alleles in InlA and PrfA of Listeria monocytogenes isolated from foods in Osaka, Japan and their ability to invade Caco-2 cells

Masashi Kanki, Hisayo Naruse, Masumi Taguchi, Yuko Kumeda

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 211 18-22 2015年10月査読有り
Simultaneous Immunomagnetic Separation Method for the Detection of Escherichia coli O26, O111, and O157 from Food Samples

Masashi Kanki, Kazuko Seto, Yuko Kumeda

JOURNAL OF FOOD PROTECTION 77(1) 15-22 2014年1月査読有り
Comparison of four enrichment broths for the detection of non-O157 Shiga-toxin-producing Escherichia coli O91, O103, O111, O119, O121, O145 and O165 from pure culture and food samples

M. Kanki, K. Seto, T. Harada, S. Yonogi, Y. Kumeda

LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY 53(2) 167-173 2011年8月査読有り
チーズにおける腸管出血性大腸菌の増菌培養法の比較

神吉政史, 勢戸和子, 原田哲也, 久米田裕子

日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology 28(2) 133-138 2011年6月30日
Simultaneous Enrichment of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli O157 and O26 and Salmonella in Food Samples Using Universal Preenrichment Broth

Masashi Kanki, Kazuko Seto, Junko Sakata, Tetsuya Harada, Yuko Kumeda

JOURNAL OF FOOD PROTECTION 72(10) 2065-2070 2009年10月査読有り
Effect of sample preparation and bacterial concentration on Salmonella enterica detection in poultry meat using culture methods and PCR assaying of preenrichment broths

Masashi Kanki, Junko Sakata, Masumi Taguchi, Yuko Kumeda, Masanori Ishibashi, Takao Kawai, Kentaro Kawatsu, Wataru Yamasaki, Kiyoshi Inoue, Michiko Miyahara

FOOD MICROBIOLOGY 26(1) 1-3 2009年2月査読有り
Histidine decarboxylases and their role in accumulation of histamine in tuna and dried saury

Masashi Kanki, Tomoko Yoda, Teizo Tsukamoto, Eiichiroh Baba

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 73(5) 1467-1473 2007年3月査読有り
赤身魚におけるヒスタミン生成菌の汚染状況

神吉政史, 石橋正憲, 依田知子, 塚本定三

日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology 21(3) 216-220 2004年10月
Photobacterium phosphoreum caused a histamine fish poisoning incident

M Kanki, T Yoda, M Ishibashi, T Tsukamoto

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 92(1) 79-87 2004年4月査読有り
Klebsiella pneumoniae produces no histamine: Raoultella planticola and Raoultella ornithinolytica strains are histamine producers

M Kanki, T Yoda, T Tsukamoto, T Shibata

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 68(7) 3462-3466 2002年7月査読有り
赤身魚およびその加工品からのヒスタミン生成菌の検出

神吉政史, 吉田綾子, 塚本定三, 柴田忠良

日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology 17(3) 195-199 2000年9月

講演・口頭発表等

食品由来Listeria monocytogenes株におけるInlAおよびPrfA表現型によるCaco-2細胞への侵襲性に対する影響

神吉政史

第36回日本食品微生物学会学術総会 2015年11月12日
食品由来Listeria monocytogenesにおけるinlA未成熟終止コドンの保有状況および血清型によるInlAアミノ酸配列の比較

神吉政史

第35回日本食品微生物学会学術総会 2014年9月19日
ベトナム・ホーチミン市の生肉および魚介類におけるサルモネラ属菌の汚染状況

神吉政史

第35回日本食品微生物学会学術総会 2014年9月19日
市販生肉、生鮮魚介類および魚介加工品におけるListeria monocytogenesの分布状況

神吉政史

第34回日本食品微生物学会学術総会 2013年10月4日
食品からの免疫磁気ビーズを用いた腸管出血性大腸菌O26、O111、O157の一斉検出法

神吉政史

第34回日本食品微生物学会学術総会 2013年10月3日
食品中の志賀毒素産生性大腸菌の増菌培養条件についての検討

神吉政史

第32回日本食品微生物学会学術総会 2011年10月7日
食品中のO157およびO26以外の志賀毒素産生性大腸菌の増菌培養条件についての検討

神吉政史

第31回日本食品微生物学会学術総 2010年11月11日
Universal preenrichment brothを用いた食品中の志賀毒素産生性大腸菌O157とO26およびサルモネラの同時培養

神吉政史

日本食品微生物学会30周年記念学術総会 2009年10月19日